Buttermuffins



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Zutaten für Portionen

125 g Butter
100 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
2 EL Rum
250 g Mehl
½ Pkt. Backpulver
100 ml Milch
Ei(er)
 evtl. Fett und Mehl für die Form

Zubereitung

Die Butter, den Zucker, den Vanillezucker, den Rum und die Eier schaumig rühren.
Mehl und Backpulver dazusieben. Die Milch unterrühren.
Den Teig in 12 Muffinpapierförmchen verteilen oder in das eingefettete und gemehlte Muffinblech füllen und bei 175 °C ca. 30 Minuten backen.

Tipp: Je länger der Ofen vorgeheizt wird, desto mehr gehen die Muffins auf.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 210 kcal
Freischaltung: 13.04.05
Rezept-Statistiken: 9.123 (1)* gelesen
82 (0)* gespeichert
681 (0)* gedruckt
15 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Lari Hendlgriller


Mitglied seit 08.05.2004
1.782 Beiträge (ø0,6/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

muttimami Kaltmamsell sagt:  
14.04.2005 09:03
Noch ne tolle Idee. Danke. Meine Muffinrezeptesammlung wird langsam immer dicker.

LG Doreen

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cocinera Kaltmamsell sagt:  
05.05.2005 11:26
Hallo
ein tolles und einfaches Rezept, ich habe sie noch mit
Puderzucker glasiert, ich mag es noch suesser.

LG cocinera

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
15.05.2005 16:23
Hallo !

Lecker auch mit Dinkelvollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig:-)

liebe Grüsse
Greta

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Lennys Smutje sagt:  
02.10.2006 19:12
Die Muffins sind schlichtweg perfekt....Bei mir sind sie richtig schön hoch aufgegangen und einfach nur LECKER =)

LG Lennys

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PFink  Hendlgriller sagt:  
06.05.2007 10:45
Hallo,

einfach lecker und schnell zubereitet.

Habe auch mal ein Bild eingestellt, nachdem mir meine Schwägerin erzählt hat wieder schwanger zu sein.

Liebe Grüße Petra

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Chinesegirl Kartoffelschäler sagt:  
17.08.2007 16:19
Hallo,

die Muffins sind sehr einfach zu machen und schmecken einfach perfekt! Ich hab sie mit einer rosanen (selbst gefärbt) Puderzuckerglasur glasiert.
Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich werd diese Muffins auf jedenfall noch öfters backen.

Liebe Grüße

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Chinesegirl Kartoffelschäler sagt:  
17.08.2007 16:21
Achja, hab noch was ganz vergessen. Da ich keinen Rum da hatte und wegen 2EL auch keinen kaufen wollte, hab ich stattdessen 1EL Vanillearoma und 1EL Milch genommen.
Hat auf jedenfall sehr gut geklappt. :)

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