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Sauerampfersoße

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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1	Zwiebel(n), fein gehackt
1 Bund	Sauerampfer
1 Becher	Sahne
1 Prise	Muskat

Zubereitung

Die Zwiebel im Topf andünsten, den grob zerkleinerten Sauerampfer dazugeben und in sich zusammen fallen lassen. Mit Sahne aufgießen (kann mit der halben Menge Mich entfettet werden) und mit dem Zauberstab durchmixen. Ein kleines bisschen köcheln lassen und mit Muskat abschmecken.
Die Soße passt hervorragend zu kurzgebratenem Fisch.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.04.05
Rezept-Statistiken:	8.583 (14)* gelesen 35 (0)* gespeichert 487 (0)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Mona58

Mitglied seit 07.01.2004
1.086 Beiträge (ø0,35/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Midkiff

sagt:

19.07.2005 01:21

Also mir hat die Soße hervorragend geschmeckt. Allerdings gab's bei mir keinen Fisch, sondern Vergetarische Nuggets. Hat auch gut gepasst.

Gruß Midkiff

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