Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelgulasch
Österreichischer Kartoffelgulasch
| 250 g | Räucherbauch |
| 2 Gläser | Würstchen (Wiener) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) - Mix |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 1 Schuss | Essig |
| ½ Tasse/n | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Den geräucherten Bauch, Wiener Würstchen, Zwiebeln und Paprika würfeln und anrösten. Mit einem Schuss Essig ablöschen. Dann die rohen, gewürfelten Kartoffeln dazugeben, ca. 0,5 Tassen Wasser zufügen, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen und kochen lassen (ca. 45 Minuten).
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Kommentare anderer Nutzer
melini 
sagt:
sagt: 22.10.2007 12:44
Ich lasse die Paprika weg - dafür kommt ein TL Tomatenmark hinzu.
Außerdem ist Kümmel ganz wichtig!
Ich würze auch noch mit Majoran!
Zum Schluss geb ich noch Sauerrahm dazu *lecker*
Außerdem ist Kümmel ganz wichtig!
Ich würze auch noch mit Majoran!
Zum Schluss geb ich noch Sauerrahm dazu *lecker*
Socke211 
sagt:
sagt: 11.08.2008 13:21
Bei uns kommt auch Kümmel dazu.
technomaus1231988
sagt:
sagt: 24.11.2011 12:55
hallo,
also mal erlich ich >Wort von Admin entfernt< gleich sowas wiederliches ist mir echt noch nie aussen topf gekommen!
neeeee ganz erlich mäddels vergesst dieses rezept!!
ach und das liegt ganz sicher nicht an meinen geschmacksnerven nur weil ich schwanger bin!
sorry aber meine meinung! lg
also mal erlich ich >Wort von Admin entfernt< gleich sowas wiederliches ist mir echt noch nie aussen topf gekommen!
neeeee ganz erlich mäddels vergesst dieses rezept!!
ach und das liegt ganz sicher nicht an meinen geschmacksnerven nur weil ich schwanger bin!
sorry aber meine meinung! lg
m_ma
sagt:
sagt: 24.11.2011 15:24
ich lass den räucherbauch weg (würstchen reicht)
und lösche statt mit essig, mit brühe ab- kümmel und 2-3 lorbeerblätter kommen noch dazu!
ansonsten is das auch alles so, wie ich es von zuhause kenn! :)
lecker! ...vorallem wenn man's nochmal aufwärmt! ;)
und lösche statt mit essig, mit brühe ab- kümmel und 2-3 lorbeerblätter kommen noch dazu!
ansonsten is das auch alles so, wie ich es von zuhause kenn! :)
lecker! ...vorallem wenn man's nochmal aufwärmt! ;)
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