Henglein
Rama Cremefine
| Mandelgebäck für die Gebäckpresse
)
| 200 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 100 g | Mandel(n), fein gerieben |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| Zitrone(n), die Schale davon |
Zubereitung
Teig herstellen und durch die Scheibe der Gebäckpresse je nach Wahl drücken.
Bei ca. 175 Grad C für 5-10 Min. backen.
Bei ca. 175 Grad C für 5-10 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Bieber22 
sagt:
sagt: 10.12.2005 16:18
Habe heute die Plätzchen ausprobiert. Abergesehen davon , dass ich zu wenig Zucker reingemacht habe (nur ca. 50 g) waren sie mir zu mürbe und staubig. Vielleicht liegt es ja auch an mir- was falsch gemacht?
Gruß Yvonne
Gruß Yvonne
ZauberhafteElfenfee 
sagt:
sagt: 21.09.2007 22:46
Hallo Ivy,
gestern habe ich auch dieses Spritzgebäck nachgebacken. :o)
Der Teig ließ sich gut verarbeiten und aus der Presse aufs Backblech drücken, jedoch klebten sie nach dem Backen am Backblech fest... trotz einfetten. Wie handhabst du das mit dem Mandelgebäck?
Geschmacklich gefielen mir die Kekse gut.
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
gestern habe ich auch dieses Spritzgebäck nachgebacken. :o)
Der Teig ließ sich gut verarbeiten und aus der Presse aufs Backblech drücken, jedoch klebten sie nach dem Backen am Backblech fest... trotz einfetten. Wie handhabst du das mit dem Mandelgebäck?
Geschmacklich gefielen mir die Kekse gut.
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
kiwi-kiwi 
sagt:
sagt: 09.01.2008 22:23
Hallo Ivy,
der Teig geht sehr schön mit der Gebäckpresse zu verarbeiten.
Hab sie direkt aufs Backblech gedrückt, ohne einfetten und wenn man sie noch heiß vom Blech nimmt bleiben sie auch nicht kleben - aber vorsichtig sonst zerbrechen sie ;)
Ich hab Bäumchen gemacht, die ich anschließend mit warmer Aprikosenmarmelade bestrichen und mit gefärbten Mandeln bestreut hab. Geschmacklich sehr gut und sehr mürbe.
danke und liebe Grüße
Kiwi
der Teig geht sehr schön mit der Gebäckpresse zu verarbeiten.
Hab sie direkt aufs Backblech gedrückt, ohne einfetten und wenn man sie noch heiß vom Blech nimmt bleiben sie auch nicht kleben - aber vorsichtig sonst zerbrechen sie ;)
Ich hab Bäumchen gemacht, die ich anschließend mit warmer Aprikosenmarmelade bestrichen und mit gefärbten Mandeln bestreut hab. Geschmacklich sehr gut und sehr mürbe.
danke und liebe Grüße
Kiwi
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habe heute dein Rezept für das Mandelgebäck mit der Kekspresse ausprobiert und sie sind prima geworden. Die Familie war begeistert.
Habe allerdings festgestellt, dass in deinem Rezept die Zuckerangabe fehlt. Ich hatte noch 100 g. Zucker mit der Butter schaumig gerührt.
Danke für dieses tolle Rezept.
LG
magga62
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