Knoblauch - Nudel - Salat



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln (Spiralnudeln)
4 EL Essig
6 EL Öl
  Salz und Pfeffer
  Kräuterling(e), (Gartenkräuter)
8 Zehe/n Knoblauch
  Brühe

Zubereitung

Die Nudeln in Brühe garen. Knoblauch pressen und mit dem Essig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuterlinge einrühren. Abgetropfte Nudeln untermischen und gut durchziehen lassen, am besten über Nacht.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.04.05
Rezept-Statistiken: 19.767 (35)* gelesen
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Verfasser:

manu13769 Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
1.730 Beiträge (ø0,46/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch sagt:  
14.04.2005 07:28
Hallo,

8 Zehen Knoblauch bei dieser Nudelmenge ................. ???

Ist das nicht ein klein wenig zu üppig angegeben oder ist das eher die Angabe für´s bevorstehende Wochenende ........... ??

Gruß

Ela*

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krikri Suppenkoch sagt:  
14.04.2005 12:36
Hui, die Knoblauchmenge ist in der Tat ziemlich viel. Am besten den grünen Keim in der Mitte entfernen, das ist eine Knoblauchzehe "gestankstechnisch" schon entschärft.

LG
Christine

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14.04.2005 14:18
hallo,

als knoblauchfan verwende ich oft ganze
knollen.
ist doch so gesund !
obwohl - ich würde den knoblauch vorher
anbraten, dann ist er nicht mehr ganz so
scharf und ich kann mir auch vorstellen, daß
das dann noch besser schmeckt

leckere grüße

sabine

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bummi68 Kaltmamsell sagt:  
16.04.2005 08:12
So viel Knoblauch liegt einem immer so schwer im Magen.
Ich probier das Rezept trotzdem aus und nehme etwas weniger.
Noch ne' Frage: Wie viel von den Kräuterlingen muss ich nehmen?

Viele Grüße
bummi68

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manu13769 Kaltmamsell sagt:  
16.04.2005 08:54
Hallo,
ich nehme immer so ein kleines TK Päckchen von den Kräutern.
Und wirklich, ich nehme immer die 8 Knobizehen, es sei denn, es sind so riesen Dinger, dann nicht.
Müßt ihr mal austesten, wie ihr es am liebsten mögt !

Gruß
Manuela

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vera5585  Chefkoch sagt:  
19.04.2005 08:00
oh man das kan man echt nur machen, wenn man eine woche im gulli verbringen will! Aber ich könnte mir auch vorstellen die knobi in scheibchen zu raspeln und kurz anbraten. dann ist das öl auch gleich mit aromatisiert

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
19.04.2005 13:35
Ich werde auf jeden Fall die angegebene Knoblauchmenge nehmen, 1. habe ich dann viel Platz in der Bahn und 2. habe ich eh´ein eigenes Büro.

@ manu 13769

Meinst Du Kräuterlinge oder die fertigen Kräuter ?
Kräuterlinge sind solche Presslinge, ähnlich einem Brühwürfel und die müßen aufgelöst werden. Die sind auch nicht in der TK Truhe.
Also wahrscheinlich doch TK Kräuter ?

LG

momu17

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dagli  Chefkoch sagt:  
20.04.2005 21:35
Halli Hallo

Das wird ausprobiert-uns wird das bestimmt schmecken, wir lieben Knobi.

LG Dagmar

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
26.04.2005 15:41
Hmmmmmm......der schmeckt soooo lecker ! Gab es gestern abend bei uns. Hatte kein Problem mit dem Duft, ich war heute nicht im Büro *ggg*.
Habe jetzt TK Kräuter ( 8 Kräuter ) benutzt, "Kräuterlinge" als solche schienen mir nicht richtig.

LG

momu17

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manu13769 Kaltmamsell sagt:  
03.05.2005 07:40
Hallo
@ Momu17

Ja, genau die Kräuter meinte ich !
Supi, das dir der Salat schmeckt !

Manuela

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Big-Hugo Tellerwäscher sagt:  
24.06.2005 09:04
Den Knobi einfach andünsten, dann ist er Magenfreundlich und die wirkung ist nicht so stark.

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