Henglein
Rama Cremefine
| White Chocolate Muffins
Leckere Muffins mit weißen Schokostückchen
)
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 75 ml | Öl |
| 200 g | Joghurt |
| 150 g | Schokolade, weiße, gehackt |
| 50 g | Schokolade, weiße zum Verzieren |
Zubereitung
Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel gut vermischen.
In einer Zweiten Schüssel Ei und Zucker cremig schlagen, dann das Öl gut unterschlagen. Joghurt dazugeben. Dann das Mehlgemisch darüber sieben und gut unterrühren. Zuletzt die Schokostückchen unterheben.
Bei 175°C ca. 15-20 min backen.
Die Schokolade raspeln und sofort nach dem Backen auf die heißen Muffins streuen, damit die darauf etwas verläuft.
In einer Zweiten Schüssel Ei und Zucker cremig schlagen, dann das Öl gut unterschlagen. Joghurt dazugeben. Dann das Mehlgemisch darüber sieben und gut unterrühren. Zuletzt die Schokostückchen unterheben.
Bei 175°C ca. 15-20 min backen.
Die Schokolade raspeln und sofort nach dem Backen auf die heißen Muffins streuen, damit die darauf etwas verläuft.
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Kommentare anderer Nutzer
Kers10ing 
sagt:
sagt: 13.04.2005 13:29
Rezept ist gespeichert, denke das fehlt mir noch in meiner doch recht umfangreichen Muffin-Rezepte Sammlung. Lercker!
LG Kerstin
LG Kerstin
13.04.2005 13:48
Hallo Alina,
meinst Du man könnte auch Vanille-Joghurt nehmen? Vielleicht gäbe das, in verbindung mit weisser Schokolade, einen intensiveren Geschmack??
lg Tanja
meinst Du man könnte auch Vanille-Joghurt nehmen? Vielleicht gäbe das, in verbindung mit weisser Schokolade, einen intensiveren Geschmack??
lg Tanja
alina1st 
sagt:
sagt: 13.04.2005 14:39
Hilfreicher Kommentar:
Hi Tanja
jaaa auf jeden Fall!! ich habe damals auch einen Teil VanilleJoghurt nehmen müssen weil ich nur einen Becher Naturjoghurt dahatte, ich finde Vanille passt da prima rein!!
lg alina
jaaa auf jeden Fall!! ich habe damals auch einen Teil VanilleJoghurt nehmen müssen weil ich nur einen Becher Naturjoghurt dahatte, ich finde Vanille passt da prima rein!!
lg alina
HelEle 
sagt:
sagt: 22.04.2005 08:45
So,
also ich hab gestern dieses Rezept ausprobiert...
Ich glaub ich hab irgendwas falsch gemacht, der Teig war nach 20 Minuten noch nicht ganz durch und ich musste sie noch fast eine Viertelstunde im Backofen lassen (aber mein Backofen spinnt auch ab und zu).
Ich habe (wie in einem Tipp weiter oben angesprochen) 100 g Vanillejoghurt genommen und das schmeckt echt super in Verbindung mit der weißen Schoki!!!
Hab auch Photos gemacht und werde diese dann noch reinstellen...
Alles in allem: Super leckere Muffins, absolut empfehlenswert...
Liebe Grüße
HelEle
also ich hab gestern dieses Rezept ausprobiert...
Ich glaub ich hab irgendwas falsch gemacht, der Teig war nach 20 Minuten noch nicht ganz durch und ich musste sie noch fast eine Viertelstunde im Backofen lassen (aber mein Backofen spinnt auch ab und zu).
Ich habe (wie in einem Tipp weiter oben angesprochen) 100 g Vanillejoghurt genommen und das schmeckt echt super in Verbindung mit der weißen Schoki!!!
Hab auch Photos gemacht und werde diese dann noch reinstellen...
Alles in allem: Super leckere Muffins, absolut empfehlenswert...
Liebe Grüße
HelEle
De81nnis 
sagt:
sagt: 11.05.2005 19:27
die waren so lecker...
danke für das rezept.
lg
bianca
danke für das rezept.
lg
bianca
iviannabell 
sagt:
sagt: 11.12.2005 21:56
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
habe die muffins genau nach rezept ausprobiert. haben sie gleich nach dem backen gekostet und wir fanden sie nicht so toll. habe sie dann in eine tupperdose getan und am nächsten tag zum kaffeetrinken wieder aufgetafelt. und da waren sie super, perfekt, lecker!!!!
also, ich mach die jetzt immer und lass sie erst ein oder zwei tage stehen.
ivonne
habe die muffins genau nach rezept ausprobiert. haben sie gleich nach dem backen gekostet und wir fanden sie nicht so toll. habe sie dann in eine tupperdose getan und am nächsten tag zum kaffeetrinken wieder aufgetafelt. und da waren sie super, perfekt, lecker!!!!
also, ich mach die jetzt immer und lass sie erst ein oder zwei tage stehen.
ivonne
landei1981
sagt:
sagt: 18.01.2006 16:58
Hallo,
ich muss da mal was fragen. ich hab gerade die Muffins gemacht und probiert, aber bei mir kommt der Geschmack von dem Öl sehr stark durch. Dabei habe ich Sonnenblumenöl genommen. Welches Öl habt ihr denn verwendet?
Gruß Florian ;)
ich muss da mal was fragen. ich hab gerade die Muffins gemacht und probiert, aber bei mir kommt der Geschmack von dem Öl sehr stark durch. Dabei habe ich Sonnenblumenöl genommen. Welches Öl habt ihr denn verwendet?
Gruß Florian ;)
alina1st
sagt:
sagt: 18.01.2006 18:58
Hallo Florian
ich nehme eigentlich immer distelöl und habe bishr nie allzu viel davon rausgeschmeckt!
mag aber sein dass dir das auch wegen der weißens chokolade so vorkam....
lg alina
ich nehme eigentlich immer distelöl und habe bishr nie allzu viel davon rausgeschmeckt!
mag aber sein dass dir das auch wegen der weißens chokolade so vorkam....
lg alina
22.01.2006 16:27
Hallo,
sehr lecker.
Ich habe die Schokoladefür obendrauf nicht geraspelt sondern mit dem Sparschäler "geschält", sahenus wie Käseraspel und dementsprechend waren auch die Gesichtsausdrücke wenn fesgestellt wurde das die Muffins süss sind. :o)
LG dusty
sehr lecker.
Ich habe die Schokoladefür obendrauf nicht geraspelt sondern mit dem Sparschäler "geschält", sahenus wie Käseraspel und dementsprechend waren auch die Gesichtsausdrücke wenn fesgestellt wurde das die Muffins süss sind. :o)
LG dusty
Jenny86 
sagt:
sagt: 07.02.2006 17:54
Leckere Muffins! Der Teig ist auch schön locker!
@ Tanja: Hab auch Vanillejoghurt genommen! Schmeckt gut!
@ Florian: Ich habe Rapsöl verwendet, da schmeckt man das auch nicht heraus.
@ dusty: Mit dem Sparschäler ist ne gute Idee! :-) Hab auch ein paar Fotos gemacht!
Lg
jenny
@ Tanja: Hab auch Vanillejoghurt genommen! Schmeckt gut!
@ Florian: Ich habe Rapsöl verwendet, da schmeckt man das auch nicht heraus.
@ dusty: Mit dem Sparschäler ist ne gute Idee! :-) Hab auch ein paar Fotos gemacht!
Lg
jenny
tortoise
sagt:
sagt: 25.02.2006 16:41
Kenne die Muffins in Mini und kann nur zustimmen: super-lecker! Werde sie jetzt auch mal in "normal" machen.
katjuschka
sagt:
sagt: 12.03.2006 13:39
Also ich muss schon sagen die Muffins waren echt super lecker!
Werde sie sicher bald wieder machen.
Waren richtig schön fluffig!
Tolles Rezept!
LG Katjuschka
Werde sie sicher bald wieder machen.
Waren richtig schön fluffig!
Tolles Rezept!
LG Katjuschka
nicola_berlin 
sagt:
sagt: 26.03.2006 19:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Die Muffins sind wirklich suuuper lecker. Als ich einen direkt nach dem Backen probiert habe, fand ich auch, daß man das Öl rausschmeckte. Einen Tag später war das nicht mehr so und sie haben total lecker nach Weißer Schoki geschmeckt.
Einen Tip noch, damit ihr aus meinem Fehler lernt: Macht diese Muffins nicht in einer Muffins Form (Also Blechform), sondern in jedem Fall in Papierförmchen. Da die Schokolade nach dem Backen flüssig ist, kleben die Muffins fest und lassen sich nicht so gut lösen. Zwei sind mir leider dabei kaputt gegangen und mußten somit sofort vernichtet werden. ;-))
Aber ich werde das Rezept in jedem Fall bald wieder machen.
Grüße
Nicola
Die Muffins sind wirklich suuuper lecker. Als ich einen direkt nach dem Backen probiert habe, fand ich auch, daß man das Öl rausschmeckte. Einen Tag später war das nicht mehr so und sie haben total lecker nach Weißer Schoki geschmeckt.
Einen Tip noch, damit ihr aus meinem Fehler lernt: Macht diese Muffins nicht in einer Muffins Form (Also Blechform), sondern in jedem Fall in Papierförmchen. Da die Schokolade nach dem Backen flüssig ist, kleben die Muffins fest und lassen sich nicht so gut lösen. Zwei sind mir leider dabei kaputt gegangen und mußten somit sofort vernichtet werden. ;-))
Aber ich werde das Rezept in jedem Fall bald wieder machen.
Grüße
Nicola
Annainfinity
sagt:
sagt: 30.03.2006 11:30
Ich habe gestern zum allerersten Mal Muffins gebacken und da ich weisse Schokolade liebe, habe ich mir diese hier ausgesucht.
Die sind wirklich klasse geworden. Ich habe es genau nach dem Originalrezept gemacht mit Naturjoghurt.
Habe aber auch Papierförmchen verwendet!
Die werde ich auf jeden Fall wieder machen!
Die sind wirklich klasse geworden. Ich habe es genau nach dem Originalrezept gemacht mit Naturjoghurt.
Habe aber auch Papierförmchen verwendet!
Die werde ich auf jeden Fall wieder machen!
Anjaqp
sagt:
sagt: 21.01.2007 21:55
Jam jam....echt lecker die Muffins....habe sie heute gemacht für meine Tochters 1.Geb.Und die kamen super gut an......werde sie jetzt öfters machen.....danke für das Rezept.....
RiekeS
sagt:
sagt: 25.02.2007 16:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alina,
lecker, lecker, lecker
Da ich keine weiße Schoko zuhause hatte, habe ich Vollmilchschoko (Reste von Weihnachten) verbacken. Meine Family war begeistert. Sehr lockere, fluffige Muffins.
Die gibts bestimmt noch mal.
LG RiekeS
lecker, lecker, lecker
Da ich keine weiße Schoko zuhause hatte, habe ich Vollmilchschoko (Reste von Weihnachten) verbacken. Meine Family war begeistert. Sehr lockere, fluffige Muffins.
Die gibts bestimmt noch mal.
LG RiekeS
anschga
sagt:
sagt: 26.05.2007 21:07
Hallo
Danke für dieses Rezept. Habe weiße Schokolade mit Limonen und Vanillejoghurt dazu genommen. Muß ehrlich zugeben, diese Muffins sind der Hammer!
LG anschga
Danke für dieses Rezept. Habe weiße Schokolade mit Limonen und Vanillejoghurt dazu genommen. Muß ehrlich zugeben, diese Muffins sind der Hammer!
LG anschga
Risotto 
sagt:
sagt: 14.07.2007 16:05
Ich habe die Muffins nach Originalrezept gebacken und die Kinder auf unserem Fest waren von den süßen fluffigen Teilen begeistert, mir persönlich etwas zu süß, aber darauf kam es nciht an :-)
LG
LG
nethasi
sagt:
sagt: 17.08.2007 20:59
mmh,schmecken gut :) hab grad welche fürs kino gebacken,weil ich nicht immer die teuren popcorn kaufen will,aber trotzdem was zum naschen brauche ;-)
naja weil ich zu faul war,die ganze schoki zu zerkleinern,hab ich einfach 100g geschmolzen und 50g geraspelt, dann hat sichs schön in den teig eingefügt :) (NICHT alles schmelzen,weil es ja extra die muffins aufpeppt, wenn kleine stückchen drin sind) und irgendwie konnte ich auch nicht widerstehen,mich selbst ein bisschen an der schoki zu bedienen ;) der tipp mit dem vanillejoghurt war super und weil ich leider das ei nicht schaumig geschlagen habe (weiß nicht,ob das daher kam) und den teig hinterher noch leicht trocken fand,hab ich ein 2. ei dazugemixt.
also,super rezept, mein freund wird sich freuen ;)
bis dann^^
naja weil ich zu faul war,die ganze schoki zu zerkleinern,hab ich einfach 100g geschmolzen und 50g geraspelt, dann hat sichs schön in den teig eingefügt :) (NICHT alles schmelzen,weil es ja extra die muffins aufpeppt, wenn kleine stückchen drin sind) und irgendwie konnte ich auch nicht widerstehen,mich selbst ein bisschen an der schoki zu bedienen ;) der tipp mit dem vanillejoghurt war super und weil ich leider das ei nicht schaumig geschlagen habe (weiß nicht,ob das daher kam) und den teig hinterher noch leicht trocken fand,hab ich ein 2. ei dazugemixt.
also,super rezept, mein freund wird sich freuen ;)
bis dann^^
amenie
sagt:
sagt: 30.01.2008 11:33
Hallo Alina,
der Teig ist toll, so schön luftig. Aber kannst du mir erklären wozu man das Öl reinmacht ? Welche Wirkung hat es auf den Teig ? Hab keine Ahnung. Und auch ich fand, dass man es schmecken konnte, was nich sooo toll war.
Ansonsten, lecker !
Lg Amelie
der Teig ist toll, so schön luftig. Aber kannst du mir erklären wozu man das Öl reinmacht ? Welche Wirkung hat es auf den Teig ? Hab keine Ahnung. Und auch ich fand, dass man es schmecken konnte, was nich sooo toll war.
Ansonsten, lecker !
Lg Amelie
alina1st
sagt:
sagt: 30.01.2008 15:23
Hilfreiche Antwort:
Hallo Amelie
nun, das ist ganz einfach- in normalen Rührteig macht mann Butter, hier nimmt man stattdessen Öl- Fett ist im Teig eigentlich immer dzau da, ihn saftig und locker zu machen, Öl kann das soagr noch etwas besser als Butter, meiner Erfahrung nach zumindest. Du wolltest allerdings wirklich ein geschmacksneutrales nehmen, sonst wirds unangenehm, das hast du ja bereits gemerkt....
lg alina
nun, das ist ganz einfach- in normalen Rührteig macht mann Butter, hier nimmt man stattdessen Öl- Fett ist im Teig eigentlich immer dzau da, ihn saftig und locker zu machen, Öl kann das soagr noch etwas besser als Butter, meiner Erfahrung nach zumindest. Du wolltest allerdings wirklich ein geschmacksneutrales nehmen, sonst wirds unangenehm, das hast du ja bereits gemerkt....
lg alina
Funny80
sagt:
sagt: 30.01.2008 15:53
Hallo Alina,
ich habe gestern Deine Muffins für unsere heutige Faschingsfeier unserer Krabbelgruppe gebacken.
Mensch ich konnte garnicht so schnell gucken, da waren die ratzeputz leer !
Ich hatte vorsichtshalber gestern schon 2 beiseite gestellt und das war gut so, so konnte ich wenigstens auch welche genießen *hihi* Ach sind die traumhaft lecker, locker, saftig guuuuut.
Ich hatte eigentlich vorgehabt die Muffins mit weißer Kuvertüre zu überziehen und dann mit buntem Zuckerkonfetti zu dekorieren, leider konnte ich gestern keine weiße auftreiben und habe dann halt einfach Nutella genommen, nächstes mal aber definitiv weiße Schoki obendrauf. Mit Nutella waren sie zwar auch lecker, aber ich denke der weiße Überzug macht dann noch mehr her.
Achja, ich habe Deinen Tip beherzigt und gleich Vanillejoghurt für den Teig genommen.
Ich hab' mal ein Bild eingestellt und bin nun seit diesem Rezept definitiv Dein größter Fan.
GlG von Funny
ich habe gestern Deine Muffins für unsere heutige Faschingsfeier unserer Krabbelgruppe gebacken.
Mensch ich konnte garnicht so schnell gucken, da waren die ratzeputz leer !
Ich hatte vorsichtshalber gestern schon 2 beiseite gestellt und das war gut so, so konnte ich wenigstens auch welche genießen *hihi* Ach sind die traumhaft lecker, locker, saftig guuuuut.
Ich hatte eigentlich vorgehabt die Muffins mit weißer Kuvertüre zu überziehen und dann mit buntem Zuckerkonfetti zu dekorieren, leider konnte ich gestern keine weiße auftreiben und habe dann halt einfach Nutella genommen, nächstes mal aber definitiv weiße Schoki obendrauf. Mit Nutella waren sie zwar auch lecker, aber ich denke der weiße Überzug macht dann noch mehr her.
Achja, ich habe Deinen Tip beherzigt und gleich Vanillejoghurt für den Teig genommen.
Ich hab' mal ein Bild eingestellt und bin nun seit diesem Rezept definitiv Dein größter Fan.
GlG von Funny
Ilka-R
sagt:
sagt: 20.03.2008 19:45
Hallo!
Wie viele Muffins kommen denn bei diesen Angaben raus, da steht nur 1 Portion? Wir wollen nämlich die Muffins backen und brauchen 24, dafür brauch ich die Angaben...
Freu mich auf Antwort
LG Ilka
Wie viele Muffins kommen denn bei diesen Angaben raus, da steht nur 1 Portion? Wir wollen nämlich die Muffins backen und brauchen 24, dafür brauch ich die Angaben...
Freu mich auf Antwort
LG Ilka
alina1st
sagt:
sagt: 20.03.2008 19:50
playagrande
sagt:
sagt: 04.04.2008 14:04
Hallo,
weil meine Tochter weiße Schokolade über alles liebt, habe ich heute mal diese Muffins gebacken, einzige Abwandlungen waren, daß ich keinen Joghurt hatte und stattdessen Saure Sahne genommen habe, und das ich in die Hälfte des Teiges Heidelbeeren untergehoben habe.
Also ich fand sie geschmacklich ganz ok, aber von der Konsistenz fand ich sie nicht so optimal, sie sind irgendwie nicht wirklich fluffig aber auch nicht trocken, so ein Zwischending. Mir schmecken Muffins am besten, wenn sie wie kleine, saftige, normale Rührkuchen sind.
Aber im Moment kommt sowieso kaum ein Gebäck an mich ran, seit ich Alinas "Triple Chocolate Brownies" kenne :-)
Viele Grüße
Playa
weil meine Tochter weiße Schokolade über alles liebt, habe ich heute mal diese Muffins gebacken, einzige Abwandlungen waren, daß ich keinen Joghurt hatte und stattdessen Saure Sahne genommen habe, und das ich in die Hälfte des Teiges Heidelbeeren untergehoben habe.
Also ich fand sie geschmacklich ganz ok, aber von der Konsistenz fand ich sie nicht so optimal, sie sind irgendwie nicht wirklich fluffig aber auch nicht trocken, so ein Zwischending. Mir schmecken Muffins am besten, wenn sie wie kleine, saftige, normale Rührkuchen sind.
Aber im Moment kommt sowieso kaum ein Gebäck an mich ran, seit ich Alinas "Triple Chocolate Brownies" kenne :-)
Viele Grüße
Playa
playagrande
sagt:
sagt: 04.04.2008 14:07
Was mir noch gerade einfällt: die weiße Schokolade für obendrauf zu raspeln - werde ich nicht mehr machen, denn jetzt sehen die Muffins aus, als ob man Parmesankäse drüber gestreut hätte... ;-) etwas gewöhnungsbedürftig....dann doch lieber "wie immer" die Schoki schmelzen und drauf streichen.
Playa
Playa
Kvinna
sagt:
sagt: 14.04.2008 21:02
HERRLICH!
Diese Muffins waren mein erster Versuch Muffins zu backen und sie sind mir tatsächlich auf Anhieb ohne Probleme gelungen, sie ließen sich einfach aus der Form lösen und es schmeckt nicht mal ansatzweise nach Öl.
Also vielen Dank für dieses wunderbare Rezept
LG Marina
Diese Muffins waren mein erster Versuch Muffins zu backen und sie sind mir tatsächlich auf Anhieb ohne Probleme gelungen, sie ließen sich einfach aus der Form lösen und es schmeckt nicht mal ansatzweise nach Öl.
Also vielen Dank für dieses wunderbare Rezept
LG Marina
Spatz85
sagt:
sagt: 02.05.2008 11:41
Ich hab die Muffins gestern gebacken und empfinde sie leider als ungenießbar. Ich hab genau die Rezeptvorgaben eingehalten, keine Ahnung was da passiert ist. Auf jeden Fall haben sie einen für mein Empfinden sehr ekligen Nachgeschmack.
Nachher kommen meine Geburtstagsgäste und jetzt hab ich keine Zeit mehr noch neue zu backen. :-(
Nachher kommen meine Geburtstagsgäste und jetzt hab ich keine Zeit mehr noch neue zu backen. :-(
alina1st
sagt:
sagt: 02.05.2008 19:09
Hallo,
tut mir Leid, dass es bei dir so daneben gegangen ist- ich kenne den ekligen Geshcmack von einer zu hohen Natronkonzentration und kann nur bestätigen, dass das absolut eklig ist! Frage ist eben nur, warum sie bei dir zu hoch war- entweder der Tel war irgendwie du gehäuft oder das Natron hat nicht richtg mit dem Joghurt reagiert...falls dus nochmal versuchst, nimm auf ejdne Fall weniger, vll mal nur einen halben Tl.
lg alina
tut mir Leid, dass es bei dir so daneben gegangen ist- ich kenne den ekligen Geshcmack von einer zu hohen Natronkonzentration und kann nur bestätigen, dass das absolut eklig ist! Frage ist eben nur, warum sie bei dir zu hoch war- entweder der Tel war irgendwie du gehäuft oder das Natron hat nicht richtg mit dem Joghurt reagiert...falls dus nochmal versuchst, nimm auf ejdne Fall weniger, vll mal nur einen halben Tl.
lg alina
katie_kocht
sagt:
sagt: 03.05.2008 11:17
Hi Alina,
sag' mal - kann ich das Natron auch durch eine andere Zutat ersetzen, bzw. komplett weglassen?
LG, Katie
sag' mal - kann ich das Natron auch durch eine andere Zutat ersetzen, bzw. komplett weglassen?
LG, Katie
alina1st
sagt:
sagt: 03.05.2008 11:19
alstef
sagt:
sagt: 01.08.2008 23:10
Hey Alina!
Wow waren die gut ;) Hatte die Stückchen etwas größer gelassen,so dass einem die weiße Schokolade richtig schön auf der Zunge zerging ;-)
Haben sie auch teils mit Vanillejoghurt, teils mit normalem gemacht, war auch gut!
LG,alstef
Wow waren die gut ;) Hatte die Stückchen etwas größer gelassen,so dass einem die weiße Schokolade richtig schön auf der Zunge zerging ;-)
Haben sie auch teils mit Vanillejoghurt, teils mit normalem gemacht, war auch gut!
LG,alstef
Maja1983
sagt:
sagt: 21.11.2008 13:13
Da mein Freund mir letztens den Joghurt aus dem Kühlschrank geklaut hat, musste ich die Muffins mit Pudding ausprobieren. Und was soll ich sagen: Hervorragend!!!
Bin jetzt wieder dran, da die Muffins innerhalb weniger Stunden weg waren.
LG, Martina
Bin jetzt wieder dran, da die Muffins innerhalb weniger Stunden weg waren.
LG, Martina
consy
sagt:
sagt: 31.05.2009 19:32
Ich kann nur sagen MEGA lecker....mit der Schoki in den Muffins,ein genuß....BIn gespannt was meine Arbeitskollegen morgen sagen. (-:
Laura_Hold
sagt:
sagt: 09.07.2009 17:06
Hallo Alina,
ich genieße gerade einen noch etwas warmen White Chocolate Muffin, vielen Dank für das leckere Rezept!
Die 50 g weiße Schokolade habe ich geschmolzen und hinterher mit einem Backpinsel auf die Muffins gestrichen, außerdem habe ich Vanillejoghurt verwendet.
Die Muffins sind lecker fluffig, und durch die weißen Schokostückchen schmeckt der Muffin herrlich schokoladig.
Vielleicht ersetze ich nächstes Mal einen Teil des Mehls durch Vanillepuddingpulver, das stelle ich mir auch gut vor.
LG Laura
ich genieße gerade einen noch etwas warmen White Chocolate Muffin, vielen Dank für das leckere Rezept!
Die 50 g weiße Schokolade habe ich geschmolzen und hinterher mit einem Backpinsel auf die Muffins gestrichen, außerdem habe ich Vanillejoghurt verwendet.
Die Muffins sind lecker fluffig, und durch die weißen Schokostückchen schmeckt der Muffin herrlich schokoladig.
Vielleicht ersetze ich nächstes Mal einen Teil des Mehls durch Vanillepuddingpulver, das stelle ich mir auch gut vor.
LG Laura
cheska87
sagt:
sagt: 11.02.2011 10:47
ich hab diese muffins schon vor einem jahr gebacken und die sind mir super gelungen! mein freund hat sich totaaal gefreut, da ich so selten koche/backe.
beim zweiten mal ist aber leider was schief gegangen.. da sind mir die schokostücken bis zum boden durchgegangen. als wären die zu "schwer" gewesen. wie kann ich das vermeiden? was habe ich falsch gemacht?
da ich jetzt leider auf weizen verzichten muss, wollte ich fragen ob ich das ganze auch mit glutenfreien mehl machen kann?
ich hab jnoch nie mit diesem mehl gebacken und bin auch kein profi...
freu mich auf eure antworten!
beim zweiten mal ist aber leider was schief gegangen.. da sind mir die schokostücken bis zum boden durchgegangen. als wären die zu "schwer" gewesen. wie kann ich das vermeiden? was habe ich falsch gemacht?
da ich jetzt leider auf weizen verzichten muss, wollte ich fragen ob ich das ganze auch mit glutenfreien mehl machen kann?
ich hab jnoch nie mit diesem mehl gebacken und bin auch kein profi...
freu mich auf eure antworten!
sterne21
sagt:
sagt: 11.12.2011 23:22
Das Rezept ist einfach und schnell gemacht. Die Muffins sind wirklich super saftig und schmecken fantastisch. Kann man nur weiterempfehlen.
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