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Gefüllte Paprika a la Marianne
Poivrons Farcis
Zutaten
| 4 | Paprikaschote(n), rot, grün, orange |
| 600 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Zwiebel(n) | |
| Ei(er) | |
| 1 EL | Senf, scharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Paprika halbieren und innen sauber machen. Hackfleisch zubereiten, wie für Fleischplanzerl (Zwiebel, Ei, Senf, Pfeffer, Salz, Paprika). Paprikahälften mit Hackfleisch füllen. Paprika in feuerfeste Form legen.
Für die Sauce Sahne mit Tomatenmark sehr gut vermischen und über die Paprikas verteilen. Ofen vorheizen. Paprikas 45 Minuten auf 180 Grad fertig garen.
Gekochter Reis schmeckt köstlich dazu.
Für die Sauce Sahne mit Tomatenmark sehr gut vermischen und über die Paprikas verteilen. Ofen vorheizen. Paprikas 45 Minuten auf 180 Grad fertig garen.
Gekochter Reis schmeckt köstlich dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich mische immer kleine Käsewürfel in den Hack, das macht ihn
etwas saftiger.
Gruss andingi
etwas saftiger.
Gruss andingi
Super legga, vor allem auch wegen der Käsewürfel, danke, ein prima Rezept. Ganz so viel Sahne wie angegeben hab ich allerdings nicht verwendet, sondern etwas Fond und einen Schuss Rotwein für den Pfiff. Gern hat das Hackfleisch auch frische Kräuter gesehen, ein klein wenig aufgeweichtes Brot macht die Geschichte auch noch mal lockerer.
LG
eos
LG
eos
Ich muss auch sagen: Sehr lecker.....wird es öfter geben!!
LG
Bettina
LG
Bettina
Hilfreicher Kommentar:
Finde das Rezept sehr lecker und es ist schnell vorbereitet. Habe auch nur 1 Sahne genommen und zusätzlich noch 1 Pack pürierte Tomaten und etwas Brühe.LG
Marla
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !Habe das Rezept ausprobiert. War sehr lecker. Allerdings fand ich die Soße mit dem Tomatenmark
und der Sahne zu dickflüssig. Habe noch etwas Milch dazu gegeben. Außerdem habe ich zwischen
dem Hacki ein paar kleingebröselte Stückchen Feta gegeben. Außerdem habe ich in die Soße
etwas Petersilie und auch ein paar Stückchen Feta gebeben und mit dem Pürrierstab vermengt.
Alle waren total begeistert, werden wir auf jedenfall nochmal wiederholen
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andingi
06.07.2005 17:16 Uhr