Kartoffelsalat

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Zutaten

500 g Kartoffel(n)
1/2  Gurke(n)
1/2 kleine Zwiebel(n), weiß oder gelb
1 TL Senf, gelb (evt. Dijon)
3 Scheibe/n Schinken, dick, in kleine Stücke geschnitten
150 g Mayonnaise
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kochen sie die ungeschälten Kartoffeln. Unterdessen schneiden sie die Gurke der Länge nach und entfernen sie die Samen. Schneiden sie die Gurke in dünne Scheiben und legen sie sie in eine kleine Schüssel. Fügen sie 1 TL Salz hinzu und mischen sie alles gut.
Schneiden sie die Zwiebel in dünne Scheiben und tränken sie sie im kalten Wasser, bis sie wieder benötigt werden. Wenn die Kartoffeln gar sind, entfernen sie die Schalen und schneiden die Kartoffeln der Länge nach. Dann schneiden sie sie in Stücke von ca. 1-cm-Breite.
Waschen sie die Gurke in Wasser und drücken sie das Wasser heraus. Drücken sie auch das Wasser aus der Zwiebel. Legen sie die Kartoffeln, die Gurken- und Zwiebelscheiben, den Schinken und den Rest der Zutaten in eine große Schüssel und mischen sie durch.

Kommentare anderer Nutzer


TrippleX

14.04.2005 08:44 Uhr

So in der art mache ich mein Kartoffelsalat auch !
Allerdings benutze ich ein bisschen wenniger Senf und
Tue da auch gewürfelte Tomaten mir rein !
TrippleXXX

muttimami

14.04.2005 09:01 Uhr

Bei uns kommen immer noch Eier mit rein.

LG Doreen

inuyasha

29.08.2005 19:52 Uhr

Ich habe ihn so gemacht wie vorgeschrieben, und ich muss sagen, der schmeckt lecker.

inuyasha

susili101

19.12.2008 13:49 Uhr

War sehr lecker .

Liebe Grüße

mamdschi

25.10.2010 07:25 Uhr

Hallo susili101,

dein Kartoffelsalat ist einfach eine Show. Habe ihn bereits einige Male gemacht und komme leider heute erst dazu, ihn zu bewerten.

Seeeeeehr lecker!

5 *****

LG aus München

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