Henglein
Rama Cremefine
| Apfel-Currysauce
| 2 | Zwiebel(n) |
| 20 g | Butter |
| 4 | Äpfel,mittelgross, nicht zu sauer |
| 250 ml | Wein, weiss |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Zucker |
| 1 EL | Curry |
| 2 EL | Sahne |
Zubereitung
Zwiebeln würfeln und in heißer Butter andünsten. Äpfel schälen, in Schnitze schneiden und kurz mitdünsten. Weißwein angiessen und die Äpfel in ca. 8 Minuten gar dünsten. Mit dem Mixstab feinpürieren.
Die Soße mit Salz, Zucker und Curry würzen. Zum Schluss die Sahne hinzufügen.
Die Soße mit Salz, Zucker und Curry würzen. Zum Schluss die Sahne hinzufügen.
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Kommentare anderer Nutzer
ScholzWohlers 
sagt:
sagt: 14.05.2002 23:16
Unsere Lieblingsbegleiter sind hier gebratenes Fischfilet
oder Putensteaks
oder Putensteaks
tholeo 
sagt:
sagt: 28.08.2002 19:11
Hilfreicher Kommentar:
Tip: Der Soße noch einen Teeloeffel frisch geriebenen Ingwer zugeben.
ScholzWohlers
sagt:
sagt: 28.09.2002 11:36
Danke Tholeo!!!
war ein guter Tip und hat ganz prima zu Shrimps gepaßt....
war ein guter Tip und hat ganz prima zu Shrimps gepaßt....
knuspernudel 
sagt:
sagt: 05.11.2002 04:34
die gibt es am WE zu Putensteaks.
Danke!
Jenna
Danke!
Jenna
experimentiererin
sagt:
sagt: 16.11.2002 16:44
Die Sauce eignet sich auch sehr gut als Fondue-Sauce. Damit die Sauce hierfür ein wenig fester wird, einfach 1-2 EL Creme Fraiche hinzufügen. LG, Exi
15.12.2003 13:15
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe sie zur Hühnerbrust gemacht und noch einen kleinen Schuß Calvados dran getan. Lecker
lg
pewe
lg
pewe
Tyra1205 
sagt:
sagt: 01.01.2004 10:48
Hat mich nicht so "vom Hocker" gehauen....geht so....
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 08.01.2004 11:47
Hi,
mit diesen Zutaten (allerdings in anderer Mengenkombination) habe ich ein leckeres Suppenrezept. Diese Soße ist einen gute Idee! (Hätte ich eigentlich auch selbst drauf kommen können....)
Gruß Sabine
mit diesen Zutaten (allerdings in anderer Mengenkombination) habe ich ein leckeres Suppenrezept. Diese Soße ist einen gute Idee! (Hätte ich eigentlich auch selbst drauf kommen können....)
Gruß Sabine
14.01.2004 13:28
Jetzt habe ich sie noch mal zum Kalbsfilet gemacht schmeckte auch sehr lecker
Midkiff 
sagt:
sagt: 01.05.2004 19:15
Wirklich super lecker, mal was anderes.
Bei mir gab's die Sauce zu Pasta.
Bei mir gab's die Sauce zu Pasta.
Mariatoni
sagt:
sagt: 28.07.2004 16:32
Das ist eine ganz leckere Soße! Ich habe daraus Hähnchengeschnetzeltes in Apfel-Curry-Sauce gemacht und dazu gab es Reis.
Makrele
sagt:
sagt: 19.09.2004 19:06
Gut das Geschmäcker verschieden sind ich fand die Sauce leider absolut widerlich ... :S
becky01
sagt:
sagt: 10.11.2004 19:05
Habe heute die Sauce gemacht und war nur begeistert. Habe sie allerdings laenger kochen lassen. Sahne hatte ich auch keine, schmeckte trotzdem. Dazu gab es gegrilltes Putenschaschlik.
Wirds bestimmt bald wieder geben.
LG
Biggi
Wirds bestimmt bald wieder geben.
LG
Biggi
Pika2005
sagt:
sagt: 08.07.2005 16:45
curry ist eines meiner lieblingsgewürze
klar werd ich das in den nächsten tagen mal probieren
bin mal gespannt, werd es mal mit pute versuchen
lg
pika2005
klar werd ich das in den nächsten tagen mal probieren
bin mal gespannt, werd es mal mit pute versuchen
lg
pika2005
Flowerpowerfrau 
sagt:
sagt: 31.12.2007 14:26
Kann man den Weißwein auch durch Apfelsaft ersetzen, wenn Kinder mitessen?
lg. Flowerpowerfrau
lg. Flowerpowerfrau
EmmyLoup
sagt:
sagt: 25.11.2008 12:17
Hallo,
ich mache die Sauce ähnlich; allerdings kommt bei mir statt des Weißweins etwas Sherry zu den anderen Zutaten. Gerne füge ich auch noch etwas Cayennepfeffer bei.
ich mache die Sauce ähnlich; allerdings kommt bei mir statt des Weißweins etwas Sherry zu den anderen Zutaten. Gerne füge ich auch noch etwas Cayennepfeffer bei.
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