Henglein
Rama Cremefine
| Muschelnudeln mit Thunfischsoße
| 1 | Zwiebel(n) |
| 5 Stange/n | Staudensellerie |
| 1 | Zitrone(n) (Bio) |
| 500 g | Nudeln (große Muschelnudeln) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 250 ml | Sahne |
| 2 Dose/n | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 1 Glas | Kapern |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln. Sellerie putzen, die Fäden lösen und in Scheiben schneiden. Die Zitrone putzen, die Hälfte der Schale abreiben und den Saft ausdrücken.
Nudeln in Salzwasser nach Packungsangaben kochen. Zwiebeln und Sellerie in heißem Öl glasig dünsten, Sahne zugießen und alles 4 Minuten kochen.
Thunfisch abtropfen lassen, in die Pfanne geben und zerdrücken. Kapern, Zitrone (Menge nach Geschmack) und Schale, Salz und Pfeffer dazugeben.
Nudeln in Salzwasser nach Packungsangaben kochen. Zwiebeln und Sellerie in heißem Öl glasig dünsten, Sahne zugießen und alles 4 Minuten kochen.
Thunfisch abtropfen lassen, in die Pfanne geben und zerdrücken. Kapern, Zitrone (Menge nach Geschmack) und Schale, Salz und Pfeffer dazugeben.
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