Ich liebe Vanille in allen Variationen. Danke schön.

LG Doreen

Hallo, bei Vanillekuchen wäre ich eigentlich davon ausgegangen, daß in den Teig echte Vanille kommt. Nur mit Vanillezucker ist doch der Geschmack gar nicht vorhanden ???

Ich kenn das Rezept von meiner Mutter, sehr lecker! Auch, wenn`s "nur" mit Vanillezucker ist! Wer will, kann doch auch echte Vanille hineingeben.

LG
Christine

Hallo !

Lecker auch mit Dinkelvollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig und auch mit echter Vanille :-)

liebe Grüsse
Greta

Hallo,

ich sitze hier gerade und esse beim Tippseln deinen Kuchen. Ich muss ja sagen, lecker schmeckt er, aber nicht unbedingt nach Vanille. Ist meiner Meinung nach eher ein saftiger Schoko-Nuss-Kuchen, aber trotzdem lecker.

Hallo,

hab diesen Kuchen zwar noch nicht probiert, aber an alle Zweifler, die meinen, in einen Vanillekuchen müsste "echte" Vanille und nicht "nur" Vanillezucker hier ein wenig Klugmeierei: der allgemein als Vanillezucker benannte günstige Süßspeisenzusatzstoff ist ein herkömmlicher Kristallzucker mit künstlichem Vanillearoma und heißt eigentlich Vanillinzucker.

Ich verstehe unter Vanillezucker diesen abgepackten oder auch selbstgemachten Zucker mit den schwarzen Vanillepünktchen, also mit echter Bourbon-Vanille (in Handel erhältlich von diversen Backzutatenfirmen unter der Bezeichnung Bourbon-Vanillezucker).

Hier im CK gibt es auch einen tollen Thread in dem beschrieben ist, wie z.B. Jamie Oliver seinen Vanillezucker selber macht: eine Vanilleschote mit 250 g Zucker im Blitzhacker zu Vanille-Puderzucker verarbeiten. So mache ich seit geraumer Zeit meinen Vanillezucker, und der schmeckt eben echt nach Vanille, weil er nicht nur neben Vanille gelegen hat, sondern mit echter Vanille angereichert ist. Einziger Nachteil: durch die ätherischen Öle der Vanille klumpt der Zucker ein wenig. Macht mir aber nichts.

Also alles nur eine Sache der Definition.

Gruß mietzimaus

Hallo,

ein sehr leckerer Kuchen. Ich habe anstatt der Milch etwas Orangenlikör in den Teig gegeben und zusätzlich noch flüssiges Bourbon- Vanille.
Der Kuchen war sehr saftig und durch die Mandeln und Haselnüssse lecker nussig im Aroma.

LG Stümmeli

Hallo,

der Kuchen ist sehr fein gewesen, ich würde zwar eher sagen es ist ein Nuss - Schokoladenkuchen. Denn diese beiden Zutaten schmeckt man und ich hatte sogar Vanilleextrakt drin, was stärker im Geschmack wie Vanillezucker ist.

Der Kuchen ist auch schön saftig und hat mir auch bestens geschmeckt.

Ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie