Henglein
Rama Cremefine
| Gabis Kartoffelsalat
)
| 1 ½ kg | Kartoffel(n) |
| 1 | Salatgurke(n), in dünne Scheiben geschnitten |
| 2 Bund | Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten |
| 200 g | Schinken, gekocht, in Würfel geschnitten |
| 125 ml | Brühe, heiß |
| Joghurt - Salatcreme | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln am Vortag kochen und pellen. Am nächsten Tag die Kartoffeln in Stücke schneiden, mit der heißen Brühe übergießen und mischen. Dann die in dünne Scheiben geschnittenen Radieschen und die Salatgurke sowie den in Würfel geschnittenen gekochten Schinken dazugeben. Nach Geschmack würzen und Joghurt-Salatcreme untermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 13.04.2005 09:15
Wow, eine leckere Kartoffelsalat-Idee...
Werde es baldmöglichst testen,
LG, Zauberfee
Werde es baldmöglichst testen,
LG, Zauberfee
13.04.2005 12:46
Ich gebe immer noch mind. 1 gewürfelte Zwiebel hinzu. Die Salatgurke sollte entkernt werden, da sie sonst zu sehr wässert.
gruß, fine
gruß, fine
igel-123 
sagt:
sagt: 02.02.2006 18:45
Hallo
ich habe diesen herrlichen Kartoffelsalat nachgekocht, allerdings ohne Schinken, ohne Joghurt Salatcreme und ohne Brühe. Dafür kam Zitrone und eine Zwiebel dazu. Die Kartoffeln habe ich nicht am Vortag gekocht, sondern 2 Stunden vor dem Mittagessen. Also habe ich den Salat mit warmen Kartoffeln angemacht und die Würze konnte gut einziehen. Die Gurke habe ich nicht entkernt, denn sie gab dem Salat gerade die richtige Feuchtigkeit. (Schließlich habe ich kein Wasser zufügen müssen).
Es hat supergut geschmeckt und ich werde diese Variante noch öfter machen. Danke Hasi für die Anregung.
LG Igelin
ich habe diesen herrlichen Kartoffelsalat nachgekocht, allerdings ohne Schinken, ohne Joghurt Salatcreme und ohne Brühe. Dafür kam Zitrone und eine Zwiebel dazu. Die Kartoffeln habe ich nicht am Vortag gekocht, sondern 2 Stunden vor dem Mittagessen. Also habe ich den Salat mit warmen Kartoffeln angemacht und die Würze konnte gut einziehen. Die Gurke habe ich nicht entkernt, denn sie gab dem Salat gerade die richtige Feuchtigkeit. (Schließlich habe ich kein Wasser zufügen müssen).
Es hat supergut geschmeckt und ich werde diese Variante noch öfter machen. Danke Hasi für die Anregung.
LG Igelin
fränzle
sagt:
sagt: 09.04.2006 18:11
Hallo!
Ich bin ein absoluter Kartoffelsalatliebhaber.
Freu mich schon das Rezept zu testen.
Fränzle
Ich bin ein absoluter Kartoffelsalatliebhaber.
Freu mich schon das Rezept zu testen.
Fränzle
Schnuffi78 
sagt:
sagt: 11.03.2008 13:14
Hallo!
Sehr leichter und leckerer Salat.
Nicht das typische mit Majo.
LG Biggi
Sehr leichter und leckerer Salat.
Nicht das typische mit Majo.
LG Biggi
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