Tatarensoße



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Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
Ei(er), hartgekocht
Gurke(n) (Essiggurken)
2 EL Kapern
4 EL Mayonnaise
2 EL Joghurt
  Gurkenflüssigkeit
  Salz
  Pfeffer
1 Zehe/n Knoblauch
5 EL Schnittlauch, Röllchen

Zubereitung

Zwiebel, Eier, Essiggurken und Kapern hacken. Mit Mayonnaise und Joghurt verrühren. Mit Gurkensud, Salz und Pfeffer abschmecken. Zerdrückte Knoblauchzehe und Schnittlauchröllchen untermischen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.04.05
Rezept-Statistiken: 16.940 (182)* gelesen
96 (0)* gespeichert
701 (6)* gedruckt
12 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

hasi Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
252 Beiträge (ø0,07/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

zeina  Suppenkoch sagt:  
11.04.2008 18:51
Hi Hasi,

habe eben die Tartarensauce zubereitet und muss sagen......der Hammer!!!
Super Rezept, danke.

LG
Zeina

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Delia55  Kaltmamsell sagt:  
25.06.2008 20:21
Hallo Hasi,
auf meine Anfrage (vor 2 Monaten etwa), wozu man diese Soße nehmen könnte, hast Du mir sehr schnell und sehr freundlich geantwortet: z.B. zu Spargel, Fondue, Folienkartoffeln oder Roastbeef. Deshalb habe ich sie jetzt zum Spargel probiert. Die Soße selbst war zwar recht lecker, aber ich fand sie zum Spargel nicht so optimal. Besonders gut würde sie, glaube ich, zu gebratenem Fisch passen.
Danke für Dein Rezept.

LG
Delia

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