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Selbstgemachter Xuxu
Erdbeerlikör mit Alkohol
Zutaten
| 1/2 Flasche | Wodka |
| 1/4 Flasche | Tequila |
| 150 ml | Zitronensaft |
| 500 g | Erdbeeren, frisch oder TK |
| 500 ml | Wasser |
| 125 g | Zucker |
| 750 ml | Maracujasaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Erdbeeren mit dem Pürierstab pürieren (TK-Erdbeeren vorher auftauen), Zucker zugeben, kurz verrühren. Dann alle flüssigen Zutaten zugeben und mit dem Pürierstab verrühren.
Man kann den Xuxu pur trinken (z.B. auf Eis), aber auch in Cocktails oder Bowlen gibt er einen schönen Erdbeergeschmack.
Das Rezept ergibt ca. 2,5 Liter.
Man kann den Xuxu pur trinken (z.B. auf Eis), aber auch in Cocktails oder Bowlen gibt er einen schönen Erdbeergeschmack.
Das Rezept ergibt ca. 2,5 Liter.
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Kommentare anderer Nutzer
woher kommt der name? und wie spricht man ihn aus? liegt das am alkohol? :=) werde ich aber ausprobieren
LG
Drea
LG
Drea
Sorry aber in Xuxu kommt kein Tequila, ist ja wiederlich!
;-)
Jessy_S
;-)
Jessy_S
Also, der Name kommt von einem Getränk, das man so im Laden kaufen kann...
Naja, das Getränk schmeckt mir sehr gut mit Tequila, und ich kenne viele, die es gerne mögen. Es schmeckt ja auch anders als der echte Xuxu, schon alleine durch den Maracujasaft hat es eine viel fruchtigere Note. Einfach mal ausprobieren, dann urteilen ;-)
Gruß,
Simone
Naja, das Getränk schmeckt mir sehr gut mit Tequila, und ich kenne viele, die es gerne mögen. Es schmeckt ja auch anders als der echte Xuxu, schon alleine durch den Maracujasaft hat es eine viel fruchtigere Note. Einfach mal ausprobieren, dann urteilen ;-)
Gruß,
Simone
Habe dieses Rezept bei meinem sommerlichen Grillabend gemacht und es ist super angekommen. Mir hat es zu sehr nach Tequilla geschmeckt, darum habe ich einfach mal nach Geschmack verbessert und im Endeffekt die doppelte Menge gehabt :-). War ´ne richtige Vitaminbombe und meine Gäste meinten immer nur: "Hast Du noch mehr von dem Zeug, von dem man nicht besoffen wird?"
Ist nur weiter zu empfehlen, vor allem an heißen Tagen. Man sollte nur mehr Erdbeeren da haben, um den persönlichen Geschmack nachher noch abrunden zu könnnen.
LG Nugata
Ist nur weiter zu empfehlen, vor allem an heißen Tagen. Man sollte nur mehr Erdbeeren da haben, um den persönlichen Geschmack nachher noch abrunden zu könnnen.
LG Nugata
Ich habe dieses Rezept mittlerweile ein paar Mal ausprobiert und finde es einfach genial. Nur den Tequila lasse ich auch weg und bleibe ganz beim Wodka. Meine Kolleginnen freuen sich immer, wenn ich ein "Pott" fertig mache. Dann bringe ich nämlich zum Wochenende eine Flasche mit...
Hilfreicher Kommentar:
Hi!Uns hat es in der Zusammensetzung nicht so gut geschmeckt. Daher haben wir mehr als doppelt so viele Erdbeeren, zweimal so viel Zitronensaft und etwas mehr Zucker hinein gegeben. Aber jetzt ist es sehr lecker.
Danke für die Anregung, werds in meiner Version bestimmt wieder machen.
Liebe Grüße
Mali
Also, ich habe auch schon in verschiedene Richtungen experimentiert... wobei ich eher dazu neige weniger Wasser und mehr Alkohol zu nehmen ;-) Allerdings komme ich aus dem Emsland und man sagt uns nach, dass wir was Alkohol angeht, ziemlich schlimm sind (hab ich mal gehört ;-)).
Auch andere Früchte lassen sich gut verarbeiten, z. B. gibt es im Aldi so TK-Obst mit gemischten Früchten (Kiwi, Weintrauben, Pfirsich usw.), wobei ich da die blauen Trauben rausnehme, sieht nach dem Pürieren nicht so gut aus und man Stücke der Schale drin.
Auch andere Früchte lassen sich gut verarbeiten, z. B. gibt es im Aldi so TK-Obst mit gemischten Früchten (Kiwi, Weintrauben, Pfirsich usw.), wobei ich da die blauen Trauben rausnehme, sieht nach dem Pürieren nicht so gut aus und man Stücke der Schale drin.
Ich bin ja vollkommen überrascht , wie lecker der selbst gemacht XUXU :-) schmeckt.
Evtl. nehme ich beim nä. Mal etwas weniger Wasser , damit es noch ein wenig fruchtiger mundet.
Evtl. nehme ich beim nä. Mal etwas weniger Wasser , damit es noch ein wenig fruchtiger mundet.
Habe zur Probe mal eine halbe Flasche gemacht, wer es Mag Ok aber ich Mag dann doch lieber den aus Erdbeeren Zucker und Vodka kommt dem Original sehr nahe. Aber aus den Zutaten könnte ich mir wenn man die Erdbeeren ganz läßt eine leckere Bowle vorstellen
Man kann den Xuxu auch schön mit Sekt mischen, also einen Schuß Xuxu in's Sektglas, dann hat man schön fruchtigen Erdbeersekt.
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akoehl
01.05.2005 17:13 Uhr