Henglein
Rama Cremefine
| Süß - Saurer Gurkensalat
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 TL | Ingwer, frischer, fein gehackt |
| 1 TL | Öl (Sesamöl) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Essig (Reisessig) |
Zubereitung
Am besten eine schlanke, dunkelgrüne Salatgurke verwenden, da die hellgrünen zu viel Wasser enthalten und zu wenig Geschmack aufweisen. Salatgurke der Länge nach halbieren, jede Hälfte in Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Ingwer und Sesamöl 10-15 Min. marinieren. Zucker und Reisessig verrühren bis der Zucker aufgelöst ist und über die Gurkenscheiben geben. Gut vermengen und einen guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
12.04.2005 12:05
Um das Wässern zu vermeiden, schneide ich die Gurke längs auf und schabe die Kerne mit einem Grapefruitlöffel aus.
Das Rezept klingt übrigens sehr interessant!
Grüßchen
scharly
Das Rezept klingt übrigens sehr interessant!
Grüßchen
scharly
eineelli 
sagt:
sagt: 04.02.2006 21:43
Also ich habs probiert und es war einfach...wow!!!
Ich habe jedoch noch den Saft einer halben Zitrone dazugegen, um das sauer noch etwas hervorzuheben!
ansonsten echt lecker und empgehlenswert!
Ich habe jedoch noch den Saft einer halben Zitrone dazugegen, um das sauer noch etwas hervorzuheben!
ansonsten echt lecker und empgehlenswert!
eineelli
sagt:
sagt: 04.02.2006 21:49
Ich hab es probiert und es war einfach............wow!!!!!
Ich habe nur noch den Saft einer halben Zitrone dazugegeben um den geschmack etwas zu heben!
Ansonsten is es echt perfekt...
lg
und großes Lob!!!
Ich habe nur noch den Saft einer halben Zitrone dazugegeben um den geschmack etwas zu heben!
Ansonsten is es echt perfekt...
lg
und großes Lob!!!
Gina40
sagt:
sagt: 16.05.2006 01:13
Jupp... kann mich eineeli nur anschließen und auch ein großes Lob aussprechen. Super lecker!
LG Gina
LG Gina
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