| Spare Ribs mit Senf und Honig
)
| 1 ½ kg | Rippchen (Spare Ribs) |
| Für die Marinade: | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Senf (Dijonsenf) |
| 3 EL | Honig |
| 1 | Zitrone(n), davon der Saft |
| 2 EL | Zucker, braun |
| Tabasco | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Spare Ribs in Portionen schneiden und flach auslegen. Knoblauch schälen, fein hacken. Olivenöl, Senf, Honig, Zitronensaft, Zucker, Knoblauch und einige Spitzer Tabasco zu einer Marinade verrühren. Die Marinade über die Spare Ribs geben und zugedeckt 3 Stunden marinieren.
Spare Ribs bei nicht zu großer Hitze 20 bis 30 min. grillen. Dabei wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Baked Potatos und Sour Cream servieren.
Spare Ribs bei nicht zu großer Hitze 20 bis 30 min. grillen. Dabei wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Baked Potatos und Sour Cream servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 12.04.2005 11:12
Hallo hobbykoechin,
hört sich sehr sehr gut an...
Werden wir bei der nächsten Grillsession
testen, wird bestimmt lecker!!!
LG, Zauberfee
hört sich sehr sehr gut an...
Werden wir bei der nächsten Grillsession
testen, wird bestimmt lecker!!!
LG, Zauberfee
snow_white1982 
sagt:
sagt: 13.04.2005 13:53
Dieses Rezept hab ich voll lange gesucht, und nun entlich gefunden.
kleine39 
sagt:
sagt: 01.04.2006 10:48
Sehr lecker - wir haben die Spara Ribs allerdings im Ofen gemacht...vom Grill sind sie bestimmt noch besser. Aber die Marinade ist toll!
superkochmama 
sagt:
sagt: 16.09.2007 17:04
Hallo!!
Hatten die Marinade gestern für normale Nackensteaks vom Schwein und sie waren ein Gedicht.
Das nächste Mal testen wir sie zu Spare Rips...
Der durchs grillen karamelisierte Honig mit dem Senfgeschmack....mh ein Gedicht.
LG Beate
Hatten die Marinade gestern für normale Nackensteaks vom Schwein und sie waren ein Gedicht.
Das nächste Mal testen wir sie zu Spare Rips...
Der durchs grillen karamelisierte Honig mit dem Senfgeschmack....mh ein Gedicht.
LG Beate
Bestemama
sagt:
sagt: 12.02.2010 16:24
Hallo,
auf der Suche nach einer Marinade für Rippchen bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Sehr, sehr lecker! Ich werde diese Marinade auf jeden Fall auch mal mit Hähnchen oder Nackensteaks ausprobieren oder sogar mit Fisch. Werde dann berichten.
Grüsse Bestemama
auf der Suche nach einer Marinade für Rippchen bin ich auf dieses Rezept gestoßen.
Sehr, sehr lecker! Ich werde diese Marinade auf jeden Fall auch mal mit Hähnchen oder Nackensteaks ausprobieren oder sogar mit Fisch. Werde dann berichten.
Grüsse Bestemama
KatDom
sagt:
sagt: 13.01.2011 13:01
schmeckt einfach super
Mouse19
sagt:
sagt: 26.02.2011 10:36
Ich habe es heute ausprobiert und ich muss sagen, dass ist einfach der Hammer... sau lecker :-)
LG Mouse
LG Mouse
illinoisgal
sagt:
sagt: 16.09.2011 14:13
Klingt lecker! Ich habe nicht viel Ahnung vom kochen und wuerde gerne wissen wie lange bei welcher Temp. die Ribs im Ofen brauchen.
Danke, Lucy
Danke, Lucy
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