Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelgratin mal anders
| 1 kg | Kartoffel(n), (Scheiben ca. 0.5cm) |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| 3 dl | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Apfelmus |
| 300 g | Schinken oder Speck |
| Salz | |
| Butter |
Zubereitung
Gratinform mit Butter ausstreichen.
Den Boden der Gratinform gut mit Kartoffelscheiben belegen. Zwiebeln halbieren und in ca. 0.2cm Streifen schneiden und in der Bratpfanne leicht hellbraun braten. Das Apfelmus dazugeben und salzen. Das ganze über den Kartoffelscheiben verteilen und mit Schinken oder Speck belegen. Nochmals eine Lage Kartoffeln darüber geben, Bouillon dazugeben und salzen.
Im Ofen 30 - 40 min bei 200 Grad backen.
Den Boden der Gratinform gut mit Kartoffelscheiben belegen. Zwiebeln halbieren und in ca. 0.2cm Streifen schneiden und in der Bratpfanne leicht hellbraun braten. Das Apfelmus dazugeben und salzen. Das ganze über den Kartoffelscheiben verteilen und mit Schinken oder Speck belegen. Nochmals eine Lage Kartoffeln darüber geben, Bouillon dazugeben und salzen.
Im Ofen 30 - 40 min bei 200 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
emmy12 
sagt:
sagt: 14.12.2005 08:54
Dieses Rezept ist wirklich ausgezeichnet. Habe es nun 2 mal gemacht. Wichtig; mehlig kochende Kartoffeln sollte man verwenden. Mein Familie ist begeistert. Danke für das gute Rezept.
MfG emmy12
MfG emmy12
serbee 
sagt:
sagt: 14.11.2007 10:48
Hallo
Also skeptisch war ich schon wegen dem Apfelmus. Aber da ich Apfelmus liebe, hab ichs versucht. Und es war sehr lecker!!
Ich koennte mir vorstellen, und werde es ausprobieren, das es auch gut ohne Speck schmeckt, dafuer aber dann frische Bratwurst dazu braten.
Gruesse serbee
Also skeptisch war ich schon wegen dem Apfelmus. Aber da ich Apfelmus liebe, hab ichs versucht. Und es war sehr lecker!!
Ich koennte mir vorstellen, und werde es ausprobieren, das es auch gut ohne Speck schmeckt, dafuer aber dann frische Bratwurst dazu braten.
Gruesse serbee
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Mit Apfelmuss ? !!!! Das ist neu. Hab zwar momentan viele Rezepte die ich ausprobieren möchte, werds aber mal machen-.
TrippleXXX
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