Henglein
Rama Cremefine
| Wurst - Geschnetzeltes in Senf - Sahne Sauce
)
| 4 Port. | Fleischwurst, Regensburger oder andere grobe |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Schmand oder Saure Sahne |
| 1 Becher | Sahne |
| 500 g | Champignons |
| 3 EL | Senf, mittelscharf |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne im Öl anbraten, geputzte und geviertelte Champignons zugeben und kurz mitbraten. Den Schmand oder die saure Sahne und die Sahne zugeben und aufkochen lassen. Wurst in Scheiben schneiden und zugeben, noch mal kurz aufkochen lassen. Mit Senf, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Zu diesem Rezept passt Reis.
Zu diesem Rezept passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
11.04.2005 12:33
ich kann mich meiner vorgängerin nur anschließen. sehr leckere angelegenheit. werd ich demnächst für mich und meinen freund kochen.
vielen dank
lg nanni82
vielen dank
lg nanni82
Anja9868 
sagt:
sagt: 11.11.2005 14:54
Hallo Tassilo07,
das Rezept war sehr lecka .Werde se bestimmt wieder kochen.
LG Anja
das Rezept war sehr lecka .Werde se bestimmt wieder kochen.
LG Anja
ellipirelli11 
sagt:
sagt: 28.11.2005 07:52
Hallo,
wir haben einfach verschiedene Wurstsorten (Fleischwurst, Mettenden, usw.) gemischt, hat auch sehr gut geschmeckt.
Gruß Elli
wir haben einfach verschiedene Wurstsorten (Fleischwurst, Mettenden, usw.) gemischt, hat auch sehr gut geschmeckt.
Gruß Elli
Tinka55 
sagt:
sagt: 01.06.2008 18:17
Hallo,
das Rezept haben wir heute gekocht und als sehr gut bemessen. Ich hatte noch etwas gefrorene Petersilie übrig, die hab ich dann mit reingetan und noch etwas mit Brühe gestreckt, da wir Soßenesser sind. Musste dann natürlich etwas Soßenbinder dazugeben. War echt lecker. Bilder sind hochgeladen. Wie ihr seht gab es Reis dazu.
LG
Tina
das Rezept haben wir heute gekocht und als sehr gut bemessen. Ich hatte noch etwas gefrorene Petersilie übrig, die hab ich dann mit reingetan und noch etwas mit Brühe gestreckt, da wir Soßenesser sind. Musste dann natürlich etwas Soßenbinder dazugeben. War echt lecker. Bilder sind hochgeladen. Wie ihr seht gab es Reis dazu.
LG
Tina
minidra 
sagt:
sagt: 15.06.2008 17:06
Das Rezept ist super lecker, habe es heute meiner Familie Vorgesetzt. Meinem Mann und mir hat es gut geschmeckt, und was meine 4 Jährige kleine Mäglerin angeht würde es ihr svhmecken wenn ich ihr Kartoffeln dazu gemacht hätte, enn sie liebt eigendlich senfsoce *g*
Also wird es bei uns nun häufiger geben.
lg Danni
Ach ja fand die Sauce ein wenig dick, habe sie daher ein wenig mit Milch verlängert.
Also wird es bei uns nun häufiger geben.
lg Danni
Ach ja fand die Sauce ein wenig dick, habe sie daher ein wenig mit Milch verlängert.
Dranius
sagt:
sagt: 30.11.2010 14:16
Hiho,
muss sagen war echt lecker gewesen.
Ick hab noch zusätzlich ne würzige Wurst dazu genommen und hab diese vorher auch angebraten.
Der Senf hat die Sache echt gut abgerundet.
Gibts aufjedenfall wieder ;)
Greetz Benny
muss sagen war echt lecker gewesen.
Ick hab noch zusätzlich ne würzige Wurst dazu genommen und hab diese vorher auch angebraten.
Der Senf hat die Sache echt gut abgerundet.
Gibts aufjedenfall wieder ;)
Greetz Benny
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lecker lecker... werde es auf jeden
Fall nachkochen, eine leckere und günstige
Variante zum "normalen" Geschnetzelten!!!
LG, Zauberfee
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