Reispfanne mit Gemüse und Hühnchen



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Zutaten für Portionen

500 g Hühnerbrüste
Zwiebel(n)
  Öl
2 Tasse/n Reis
Paprikaschote(n) (rot, gelb, grün)
2 Würfel Hühnerbrühe, instant
750 ml Wasser
250 g Erbsen, TK
1 Pck. Kräuter, TK (8-Kräutermischung)
1 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer
200 g Schmand

Zubereitung

Die Zwiebel würfeln und im heißen Öl anbraten. Das Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden und mit anbraten. Den Reis dazugeben und umrühren. Die Paprika waschen, in Streifen schneiden und dazu geben. Die Hühnerbrühe dazugeben, mit Wasser auffüllen und 15 min. zugedeckt garen. Dann die Erbsen und die Kräutermischung hinzufügen und weiter 5 min. garen. Mit der Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Zwischendurch evtl. noch Wasser dazu geben falls es zu trocken wird.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.04.05
Rezept-Statistiken: 62.772 (46)* gelesen
639 (1)* gespeichert
3.049 (1)* gedruckt
71 (0)* verschickt
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Verfasser:

Stetim Chefkoch


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1.843 Beiträge (ø0,66/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

picassa Smutje sagt:  
21.04.2005 17:18
Hallo,

nachdem ich das Rezept vor einigen Tagen gespeichert habe, habe ich dieses heute nachgekocht.

Es schmeckte uns sehr gut und wird bestimmt noch öfters auf den Tisch kommen , das Grundrezept ist auch prima für viele verschiedene Variationen geeignet.

L.G. und danke :-)

picassa

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jule732 Tellerwäscher sagt:  
19.09.2011 15:18
Hey,
ich habe es auch gestern ausprobiert.
Schmeckt super gut.
Danke für das Rezept.

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Stetim Chefkoch sagt:  
23.04.2005 10:30
Hi picassa,

hey das freut mich. Ich habe es auch erst diese Woche wieder gekocht. Ja, man da total super mit den Zutaten varrieren.

LG Steffi

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alina1st Sternekoch sagt:  
09.05.2005 23:05
hi Steffi

mit der "SUCHTGEFAHR" hast du wohl wirklich recht gehabt!!! das rezept ist suuuper-hat sogar schon ohne den schmand super lecker geschmeckt-und mit dann eben perfekt;)
Daaankeschön für das rezept!!

lg alina

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Stetim Chefkoch sagt:  
12.05.2005 16:17
Hi alina,

vielen Dank für das tolle Foto, freut mich das es euch so super geschmeckt hat.

LG Steffi

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angies Smutje sagt:  
02.08.2005 22:47
Hilfreicher Kommentar:

HAllo,

auch ich habe dies Rezept nun ausprobiert und wir fanden es lecker, so dass ich es gewiß wieder machen werde.

Allerdings habe ich den/das (?) Schmand weggelassen, da Göga es nicht mag. Hatte dann auch keinen Schmand im Haus und habe Saure Sahne extra dazu gereicht und jeder der wollte konnte sich einen Klecks oder mehr selbst drunter rühren.
Lg angies

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Stetim Chefkoch sagt:  
03.08.2005 07:53
Hallo angies,

danke für deine positive Rückmeldung. Das mit der Sauren Sahne ist auch ne klasse Idee. Werde ich das nächste Mal probieren.

LG Steffi

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
12.10.2005 10:54
Hallo Steffi,

das hört sich ja super lecker an! Da ich noch Putenbrust im Kühlschrank habe, werde ich das heute machen!

LG PettyHa

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Stetim Chefkoch sagt:  
12.10.2005 13:10
Hallo PettyHa,

welch ein Zufall, gerade heute habe ich die Reispfanne auch mal wieder gekocht. Werde noch ein paar Bilder dazu hochladen.

LG und laß es dir schmecken, Steffi

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schnini Tellerwäscher sagt:  
20.10.2005 13:59
Hat uns sehr gut geschmeckt und war wirklich einfach zu machen.


LG

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Delphi_2 Suppenkoch sagt:  
02.01.2006 17:41
Hallo,

auf der Suche nach einem leckeren Rezept für die Verwertung meiner letzten Pilze und Hühnerbrüste bin ich auf dein Rezept gestoßen. Promt wurde es heute Mittag nachgekocht - halt nur anstelle von Paprika und Erbsen mit Pilzen.
Es war richtig super lecker.
Ich hab vorher noch nie ne Reispfanne gemacht - aber durch das zugeben von Brühe zum quellen des Reises wird auch die Reispfanne im Gesamtergebnis nicht trocken. (wir zählen eher zu den Saucenfans und daher muss es immer sämig sein)
Vielen Dank für das tolle Rezept - ich freu mich schon auf die Reste morgen *lol*

LG Delphi

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Stetim Chefkoch sagt:  
02.01.2006 18:04
Hallo delphi,

hey das freut mich. Du wirst sehen...........morgen schmeckt die Reispfanne noch mal besser......*gggggg*

LG Steffi

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partybiene Suppenkoch sagt:  
01.07.2006 12:51
Hallo!

Die Reispfanne ist wirklich sehr lecker. Man kann toll varrieren, habe zum Beispiel noch eine kleine Dose Mais dazugegeben und den Schmand durch saure Sahne ersetzt.

Allerdings fand ich die Wassermenge etwas viel. Der 3/4 Liter hat das ganze fast zu einer Suppe werden lassen. Ich habe dann noch etwas Reis reingemacht, damit es nicht ganz zu flüssig wird.

Lg Partybiene

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schokogirl Tellerwäscher sagt:  
12.11.2006 20:03
Hallo! Ich war begeistert von Deiner Reispfanne, da es einfach und alles in einer Pfanne zu zubereiten war. Mir hat es mit dem Schmand sehr gut geschmeckt. Anstelle der TK Erbsen habe ich eine TK Erbsen-Möhren-Mais Mischung verwendet.
L.G. Schokogirl

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tami1978 Küchenjunge sagt:  
06.01.2007 17:55
Hallo!
Ich habe heute deine Reispfanne gemacht und sie hat uns super gut geschmeckt! Die koche ich bestimmt wieder!
Danke für das gute Rezept und liebe Grüße, Tamara

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09.04.2007 12:31
Lecker!!!!!
Das war das erste Wort was mein Freund sagte als wir dein Rezept probiert haben.
Wird es sicherlich öfter geben.
Danke und lg

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Radieschen81 Tellerwäscher sagt:  
10.07.2008 12:22
Lecker!
Danke für das tolle Rezept. Meine Kids lieben das Gericht.

lg

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rkangaroo Chefkoch sagt:  
05.11.2008 10:56
Hi Stetim,

danke für dieses sehr leckere Rezept!

Es hat uns sehr gut geschmeckt - ich habe durch Zeitmangel eine etwas schnellere Version gekocht, indem ich den Reis separat vorgekocht und dann vor dem Servieren unter die Gemüsesoße gemischt habe. Anstatt der Kräutermischung (gibts hier nicht) habe ich schön viel kleingehacktes Petersilie genommen.

Auch ich habe die Erbsen weggelassen. Zum Schluß habe ich noch etwas Parmesankäse über die Teller gestreut.

Gruß aus Australien
rkangaroo

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Kampfküken Smutje sagt:  
27.11.2008 16:52
Hallo,


danke für dieses super Rezept.

Es hat uns echt super Geschmeckt, sodass jeder zwei Teller gegessen hat :)
Am nächsten Tag schmeckt das aufgewärmt noch fast besser.

LG Melli

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Biggi90 Smutje sagt:  
28.12.2008 11:40
Hallo Stetim,

das ist ein sehr leckeres Gericht.

Allerdings musste ich es etwas abwandeln. Hatte kein Hähnchenfleisch bekommen und musste Putenbrustfilet nehmen. Reis hab ich 2 1/2 Kochbeutel genommen. Und da ich Hühnerbrühe vergessen hatte, nahm ich 2 Teel. Delikatessbrühe. Leider habe ich auch keine 8 Kräutermischung bekommen also nahm ich 6 Kräutermischen........echt lecker

GLG
Birgit

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foodie1 Kaltmamsell sagt:  
08.03.2009 09:07
Hallo allerseits.

Habe mir auch mit Petersilie und Dill geholfen und hat auch sehr gut geschmeckt..
Es wuerde mich aber interessieren, wass die 8 bzw. 6 Kraeutermischungen enthalten, damit ich die Rezepte so wie sie sein sollten nachkochen kann. Hier in England gibts die auch nicht. Danke schon mal.

LG
Foodie.

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stern884 Tellerwäscher sagt:  
03.08.2009 18:52
hab dein Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen, sehhhhhhr lecker!!!!!!

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sousou30 Tellerwäscher sagt:  
18.01.2010 17:32
sehr sehr lecker, habe anstatt dem angegebenen Gemüse, italiensches Gemüse TK genommen. Schmand auch weg gelassen, aber auf den Tisch gestellt;O)

Rezept gespeichert!!!

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foxylady Smutje sagt:  
26.01.2010 12:44
Sau guat, vielen dank für dieses leckere Rezept einfach lecker.
5 Sterne von mir

lg
Daniela

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sousou30 Tellerwäscher sagt:  
04.02.2010 20:30
Sehr sehr lecker, sofort gespeichert;O))

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Signorina_Bocca Suppenkoch sagt:  
19.05.2010 14:04
Hallo,

vielen Dank für das Rezept!
So ähnlich bereiten wir oft unser Essen zu, dieses allerdings besticht durch die Kräuter und den Schmand (den ich dies mal aber weggelassen habe).

LG Signorina_Bocca

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