| Claudias Rumkugeln
Pralinen ohne Sahne (100 g = ca. 8 Stück)
)
| 100 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 200 g | Schokolade, Milka Vollmilch |
| 100 g | Schokolade, Milka zartherb |
| 4 EL | Rum, 54% |
| Schokostreusel, Vollmilch |
Zubereitung
Butter sehr schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen. In das Butter/Zucker-Gemisch die flüssige Schokolade und den Rum einrühren. Den Teig ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffeln kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen. Auf eine Platte legen und wieder ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In kleinen Cellophantütchen (95 x 160 mm) je 100 g einfüllen, mit einem Schlupf binden und vielleicht ein Schildchen drauf gibt es ein kleines Mitbringsel.
Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffeln kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen. Auf eine Platte legen und wieder ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In kleinen Cellophantütchen (95 x 160 mm) je 100 g einfüllen, mit einem Schlupf binden und vielleicht ein Schildchen drauf gibt es ein kleines Mitbringsel.
Kommentare anderer Nutzer
01.05.2005 22:18
Hallo schnukky20,
vielen Dank, freut mich, dass die Rumkugeln euch schmecken.
LG
Claudia
vielen Dank, freut mich, dass die Rumkugeln euch schmecken.
LG
Claudia
09.11.2005 18:45
Hallo Claudia ,
die Rumkugeln schmecken leider viel zu gut * lecker *
Ich hab sie heute gemacht - mal schauen wie lange sie halten .
LG Manuela
die Rumkugeln schmecken leider viel zu gut * lecker *
Ich hab sie heute gemacht - mal schauen wie lange sie halten .
LG Manuela
DaVinchen 
sagt:
sagt: 27.11.2005 13:31
Liebe Claudia,
diese Rumkugeln sind ein Gedicht, ich hab noch nie bessere gegessen. Sie waren ratzeputz aufgegessen.
Danke für das super Rezept
Viele Grüße
diese Rumkugeln sind ein Gedicht, ich hab noch nie bessere gegessen. Sie waren ratzeputz aufgegessen.
Danke für das super Rezept
Viele Grüße
04.12.2005 18:12
Liebe Claudig,
vielen Dank für Dein Rezept der Rumkugeln ... ich glaube, diese leckeren Rumkugeln werde ich in einem kleinen Tütchen mit Namensschild an jedes Weihnachtsgeschenk (natürlich nur bei den "Großen") dranhängen und mitverschenken !!
Ich werde aber mehr machen müssen, da ich bestimmt auch nicht wiederstehen kann :-)))
Vielen Dank
Andrea
vielen Dank für Dein Rezept der Rumkugeln ... ich glaube, diese leckeren Rumkugeln werde ich in einem kleinen Tütchen mit Namensschild an jedes Weihnachtsgeschenk (natürlich nur bei den "Großen") dranhängen und mitverschenken !!
Ich werde aber mehr machen müssen, da ich bestimmt auch nicht wiederstehen kann :-)))
Vielen Dank
Andrea
chantie 
sagt:
sagt: 04.12.2005 19:51
Hallo Claudia,
Seeeeeehr lecker....aber ich sah aus wie ein Ferkelchen;-)
Kaufen tu ich mir keine mehr:-)
Volle Punktzahl :-)
liebe Grüße
chantie
Seeeeeehr lecker....aber ich sah aus wie ein Ferkelchen;-)
Kaufen tu ich mir keine mehr:-)
Volle Punktzahl :-)
liebe Grüße
chantie
MartyMcFly
sagt:
sagt: 05.12.2005 12:38
Die sind echt suuuper lecker und richtig einfach herzustellen. Frage mich aber ob man die noch etwas lockerer hinbekommt.
11.12.2005 08:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Claudia,
Danke für dieses gute Rezept. Ich habe die Rumkugeln gestern gemacht. Sehr einfach zu machen, nur habe ich sie zu lange im Kühlschrank gelassen. Nach einer Zeit ließen sich die Kugeln jedoch formen. Super lecker, Weihnachten werden die nicht erleben!
liebe Grüße
gudrunsela
Danke für dieses gute Rezept. Ich habe die Rumkugeln gestern gemacht. Sehr einfach zu machen, nur habe ich sie zu lange im Kühlschrank gelassen. Nach einer Zeit ließen sich die Kugeln jedoch formen. Super lecker, Weihnachten werden die nicht erleben!
liebe Grüße
gudrunsela
Evabaer 
sagt:
sagt: 16.12.2005 07:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Auch ich kann nur sagen *leckerschmecker* super Rumkugeln!!!
Habe für meine Kinder eine Abwandlung gemacht: keinen Rum sondern etwas Vanille in die Schokoladenmasse gemacht und beim formen der Kugeln ein kleines Marzipankügelchen in die Mitte gedrückt. Kommen auch bei den Kindern an denn die wollen auch so feine Kugeln haben wie die "Grossen"
Liebe advendtliche Grüße
Evabaer
Auch ich kann nur sagen *leckerschmecker* super Rumkugeln!!!
Habe für meine Kinder eine Abwandlung gemacht: keinen Rum sondern etwas Vanille in die Schokoladenmasse gemacht und beim formen der Kugeln ein kleines Marzipankügelchen in die Mitte gedrückt. Kommen auch bei den Kindern an denn die wollen auch so feine Kugeln haben wie die "Grossen"
Liebe advendtliche Grüße
Evabaer
Claudia82 
sagt:
sagt: 20.12.2005 11:48
Hallo!
Habe dieses Rezept für Weihnachten ausprobiert und sie sind total lecker geworden! Einfach spitzenmässig, kann man nur weiterempfehlen!
LG
Claudia
Habe dieses Rezept für Weihnachten ausprobiert und sie sind total lecker geworden! Einfach spitzenmässig, kann man nur weiterempfehlen!
LG
Claudia
melfi 
sagt:
sagt: 22.12.2005 09:48
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Rumkugeln gestern ausprobiert und sie sind wirklich sehr lecker und einfach gemacht!!
Ich hatte keinen Rum da und hab Rumaroma genommen, das geht genausogut. Ich hab wohl ein wenig übertrieben, jetzt schmecken die Kugeln seeehr rummig (komisches Wort :o) ), aber lecker!!!
Ich hatte keinen Rum da und hab Rumaroma genommen, das geht genausogut. Ich hab wohl ein wenig übertrieben, jetzt schmecken die Kugeln seeehr rummig (komisches Wort :o) ), aber lecker!!!
kuli-mike 
sagt:
sagt: 28.12.2005 15:30
Hilfreicher Kommentar:
Habe diese Rumkugeln jetzt mehrfach gemacht und leider primär verschenkt. Besonders mit einem guten Schuß RUM (fast doppelt der angegeben Menge) einfach ein Traum.
Danke
Michael
Danke
Michael
Kakadu80
sagt:
sagt: 02.02.2006 13:36
Hallo!
Am Freitag hab ich die Rumkugeln gemacht und seit gestern ist die erste Tüte schon alle. Die anderen habe ich verschenkt und wurde sehr dafür gelobt. :-) Sehr lecker!!!
Ich hab aber deutlich länger als 20 min zur Zubereitung gebraucht. Das Zusammenmischen der Zutaten ging ja recht fix, aber dann die ganzen Kugeln machen und in Schokostreuseln wälzen hat mich nochmal mindestens eine Stunde gekostet. Das nächste Mal werde ich mehr Zeit einplanen.
LG Kakadu80
Am Freitag hab ich die Rumkugeln gemacht und seit gestern ist die erste Tüte schon alle. Die anderen habe ich verschenkt und wurde sehr dafür gelobt. :-) Sehr lecker!!!
Ich hab aber deutlich länger als 20 min zur Zubereitung gebraucht. Das Zusammenmischen der Zutaten ging ja recht fix, aber dann die ganzen Kugeln machen und in Schokostreuseln wälzen hat mich nochmal mindestens eine Stunde gekostet. Das nächste Mal werde ich mehr Zeit einplanen.
LG Kakadu80
08.02.2006 16:00
Hi Kakadu80,
zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich es versäumt habe die Zeit des "Kugelrollens" anzugeben.
Ich habe ein kleines Hilfsmittel (genauer manchmal 2): Aus unserem Schlachthof habe ich ein Gefäß wo ich die Masse einfülle. Obendrauf kommt ein "Deckel" mit Löchern. Dieser "Deckel" wird ganz langsam nach unten gedrückt bis die Masse ober wieder raus kommt. Mit einem Messer schneide ich die Teile ab (7 oder 8 Stück) und muss sie nur noch kurz rollen. Mein zweites Hilfsmittel ist gelegentlich meine Tochter.
Ich glaube, die Mühe wird dann aber doch belohnt?
LG
Claudia
zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich es versäumt habe die Zeit des "Kugelrollens" anzugeben.
Ich habe ein kleines Hilfsmittel (genauer manchmal 2): Aus unserem Schlachthof habe ich ein Gefäß wo ich die Masse einfülle. Obendrauf kommt ein "Deckel" mit Löchern. Dieser "Deckel" wird ganz langsam nach unten gedrückt bis die Masse ober wieder raus kommt. Mit einem Messer schneide ich die Teile ab (7 oder 8 Stück) und muss sie nur noch kurz rollen. Mein zweites Hilfsmittel ist gelegentlich meine Tochter.
Ich glaube, die Mühe wird dann aber doch belohnt?
LG
Claudia
Andrea1970
sagt:
sagt: 11.04.2006 18:46
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab Deine Rumkugeln heute gemacht.Sie sind sehr lecker!!Ich hab noch etwas Nußöl dazugegeben.
Ich hab gelesen das dadurch die Rumkugeln etwas weicher werden.Es stimmt,sie waren HIMMLISCH!!
Ich hab gelesen das dadurch die Rumkugeln etwas weicher werden.Es stimmt,sie waren HIMMLISCH!!
Blubb0rfischchen
sagt:
sagt: 07.11.2006 08:12
Hallöchen,
habe die Rumkugeln gestern gemacht und mein Mann war begeistert. Sie sind zwar teilweise etwas groß geraten *lach*, aber so hat man dann was mehr zu essen ;-)
Leider gingen mir die Schokostreusel aus, also habe ich sie dann in silbernen Kügelchen gewälzt.
Bilder sind hochgeladen, lieben Dank für das super Rezept!
Lg
Jenni
habe die Rumkugeln gestern gemacht und mein Mann war begeistert. Sie sind zwar teilweise etwas groß geraten *lach*, aber so hat man dann was mehr zu essen ;-)
Leider gingen mir die Schokostreusel aus, also habe ich sie dann in silbernen Kügelchen gewälzt.
Bilder sind hochgeladen, lieben Dank für das super Rezept!
Lg
Jenni
Ela_Back 
sagt:
sagt: 10.11.2006 08:58
Hallo! Ich habe die Rumkugeln gestern gemacht und kann jetzt schon sagen, dass ich nie mehr welche kaufen werde. Sie sind sehr lecker. Vielen Dank fürs einstellen des Rezepts.
LG Ela
LG Ela
zauberin4
sagt:
sagt: 11.11.2006 13:44
Hallo,
wenn die sich janicht mal lecker anhören, werde sie demnächst machen und dann zu Weihnachten verschenken.
Bin sehr gespannt, wie sie schmecken werden.
Schon mal danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Nici
wenn die sich janicht mal lecker anhören, werde sie demnächst machen und dann zu Weihnachten verschenken.
Bin sehr gespannt, wie sie schmecken werden.
Schon mal danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Nici
norbertnewyork
sagt:
sagt: 13.11.2006 17:54
Hallo,
die besten Rumkugeln überhaupt !Endlich welche ohne Krümel und Marmelade.Sehr,sehr lecker.!Vielen Dank fürs Rezept,Gruß,Norbert
die besten Rumkugeln überhaupt !Endlich welche ohne Krümel und Marmelade.Sehr,sehr lecker.!Vielen Dank fürs Rezept,Gruß,Norbert
13.11.2006 21:19
Hallo, die Rumkugeln sind ein Gedicht.
Leider schon alle wieder weg.
Endlich mal ein Rezept wo kein Palmin rankommt.
Meine Kugeln habe ich in Kokosraspeln gewälzt.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Leider schon alle wieder weg.
Endlich mal ein Rezept wo kein Palmin rankommt.
Meine Kugeln habe ich in Kokosraspeln gewälzt.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
lonchen
sagt:
sagt: 16.11.2006 08:51
Hallo,
die sind ein Gedicht,ich nehm das nächste mal die doppelte Menge,dann halten sie vieleicht etwas länger.
LG Ilona
die sind ein Gedicht,ich nehm das nächste mal die doppelte Menge,dann halten sie vieleicht etwas länger.
LG Ilona
hexe66
sagt:
sagt: 17.11.2006 23:25
Hatte heute das rezept ausprobiert und ich kann sagen erste Sahne . Sie schmecken echt
klasse. und es ist sehr einfach sie nachzumachen.
klasse. und es ist sehr einfach sie nachzumachen.
lausemaus79 
sagt:
sagt: 19.11.2006 17:13
Hilfreicher Kommentar:
superlecker, immer wieder!
ich habe das Rezept beim 2. Mal noch etwas erweitert und Zimt + gehackte Mandeln (vorher rösten!) dazugegeben.
schmeckt super weihnachtlich und eignet sich sehr gut zum Verschenken
ich habe das Rezept beim 2. Mal noch etwas erweitert und Zimt + gehackte Mandeln (vorher rösten!) dazugegeben.
schmeckt super weihnachtlich und eignet sich sehr gut zum Verschenken
Annka
sagt:
sagt: 19.11.2006 22:31
Hallo pmu32,
habe gestern deine Rumkugeln gemacht und sie waren wirklich super lecker.
Ich werde sie auf jeden Fall noch für Weihnachten machen... in größerer Menge und mit mehr Rum. :)
Auch wirklich prima zum Verschenken!
Liebe Grüße
Annka
habe gestern deine Rumkugeln gemacht und sie waren wirklich super lecker.
Ich werde sie auf jeden Fall noch für Weihnachten machen... in größerer Menge und mit mehr Rum. :)
Auch wirklich prima zum Verschenken!
Liebe Grüße
Annka
22.11.2006 07:59
Hallo zusammen :-)
Ich schließe mich an: Geschmacklich sind die Leckerlies einfach unübertroffen hmmmmmm! Und auch ich hab, wie Gudrunsela, das Zeug zu lange im Kühlschrank gelassen *lach*... Aber da das dem Geschmack keinen Abbruch tut und Du, pmu32 nix für meine Blödheit kannst, bekommst Du die vollen 5 Sterne :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Ich schließe mich an: Geschmacklich sind die Leckerlies einfach unübertroffen hmmmmmm! Und auch ich hab, wie Gudrunsela, das Zeug zu lange im Kühlschrank gelassen *lach*... Aber da das dem Geschmack keinen Abbruch tut und Du, pmu32 nix für meine Blödheit kannst, bekommst Du die vollen 5 Sterne :-)
Liebe Grüße
Stefanie
zauberin4
sagt:
sagt: 24.11.2006 17:20
Hallo,
auch ich habe die Rumkugeln ausprobiert und kann mich nur anschließen, schmecken einfach ober spitzen klasse.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Nici
auch ich habe die Rumkugeln ausprobiert und kann mich nur anschließen, schmecken einfach ober spitzen klasse.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Nici
01.12.2006 19:05
Hallo an Alle,
jetzt muss ich mich doch unbedingt mal bei Euch Allen bedanken für das große Lob meine Rumkugeln. Ich freue mich so sehr, dass dieses Rezept so gut an kommt. So hat es voll und ganz seinen Zweck erfüllt und viele glücklich gemacht.
Danke!!!
LG
Claudia
jetzt muss ich mich doch unbedingt mal bei Euch Allen bedanken für das große Lob meine Rumkugeln. Ich freue mich so sehr, dass dieses Rezept so gut an kommt. So hat es voll und ganz seinen Zweck erfüllt und viele glücklich gemacht.
Danke!!!
LG
Claudia
katze-gisi
sagt:
sagt: 14.12.2006 08:43
Hallo
Die Rumkugeln sind ein Gedicht,mehr muss man dazu nicht sagen.Danke,fürs tolle Rezept.
Lg katze-gisi
Die Rumkugeln sind ein Gedicht,mehr muss man dazu nicht sagen.Danke,fürs tolle Rezept.
Lg katze-gisi
ladypfeffer
sagt:
sagt: 15.12.2006 20:41
Hallo,
hab die Rumkugeln heute gemacht. Sehr lecker!!!
Lg ladypfeffer
hab die Rumkugeln heute gemacht. Sehr lecker!!!
Lg ladypfeffer
oneironaut
sagt:
sagt: 16.12.2006 14:01
hallo,
ich hab die rumkugeln gestern gemacht, und finde die masse irre lecker, nur leider ist bei mir die konsistenz sehr eigenartig, und es is ziemlich unmöglich, damit kugeln zu machen :(
ich hab mich eigentlich genau ans rezept gehalten, nur bei mir ist es jetzt eine sehr feste masse, die aber sobald ich sie in die hand nehme, wegschmilzt.
hat irgendwer eine idee was ich da falsch gemacht haben könnte, bzw wie ich die masse jetzt noch "retten" könnte?
sonst wird das ganze einfach aus der schüssel gelöffelt lol
ich hab die rumkugeln gestern gemacht, und finde die masse irre lecker, nur leider ist bei mir die konsistenz sehr eigenartig, und es is ziemlich unmöglich, damit kugeln zu machen :(
ich hab mich eigentlich genau ans rezept gehalten, nur bei mir ist es jetzt eine sehr feste masse, die aber sobald ich sie in die hand nehme, wegschmilzt.
hat irgendwer eine idee was ich da falsch gemacht haben könnte, bzw wie ich die masse jetzt noch "retten" könnte?
sonst wird das ganze einfach aus der schüssel gelöffelt lol
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lisa42 
sagt:
sagt: 27.12.2011 15:42
Hallo zusammen,
ich hab diese Rumkugeln aus zartbitterer Schokolade gemacht, jeweils 4 in ein Säckchen gesteckt und damit dann eine Art Tischkarte gebastelt, was super ankam. Das Kugelformen st wirklich nervig, und am besten noch mit eine kleinen Kugelausstecher zu machen. Die Streusel babbten bei mir auch nicht so gut. Aber alle bekamen große Augen!
Lg lisa
ich hab diese Rumkugeln aus zartbitterer Schokolade gemacht, jeweils 4 in ein Säckchen gesteckt und damit dann eine Art Tischkarte gebastelt, was super ankam. Das Kugelformen st wirklich nervig, und am besten noch mit eine kleinen Kugelausstecher zu machen. Die Streusel babbten bei mir auch nicht so gut. Aber alle bekamen große Augen!
Lg lisa
patricia2
sagt:
sagt: 27.12.2011 22:21
Sehr lecker! Habe allderdings auch mehr Rum genommen (zwischen 6 - 7 Esslöffel) Sollen ja Rumkugeln sein und keine Schokokugeln ;)
JulKra
sagt:
sagt: 28.12.2011 00:53
Ich habe es genau umgekehrt gemacht, mit 200g Zartbitterschokolade und 100g Vollmilchschokolade, weil ich gerne sehr dunkle Schokolade esse.
Die Pralinen sind meiner Meinung nach ok, halten aber dem Vergleich mit gekauften Rumkugeln vom Konditor nicht stand. Das soll allerdings nichts heißen, andere, die sie gekostet haben, waren schlichtweg von den Socken! :-)
Die Pralinen sind meiner Meinung nach ok, halten aber dem Vergleich mit gekauften Rumkugeln vom Konditor nicht stand. Das soll allerdings nichts heißen, andere, die sie gekostet haben, waren schlichtweg von den Socken! :-)
Huckleberry-five
sagt:
sagt: 30.12.2011 14:58
Konsistenz war gut und auch leicht zu verarbeiten.
Rum haben wir im gegensatz zu den gekauften keinen geschmeckt.
Vielleicht sollte man mehr oder Rumaroma nehmen?!
Sonst geschmacklich gut aber sehr sehr üppig.
Machen, werden wir sie nicht mehr,
bereuen es aber nicht sie einmal gemacht zu haben.
LG. Peter
Rum haben wir im gegensatz zu den gekauften keinen geschmeckt.
Vielleicht sollte man mehr oder Rumaroma nehmen?!
Sonst geschmacklich gut aber sehr sehr üppig.
Machen, werden wir sie nicht mehr,
bereuen es aber nicht sie einmal gemacht zu haben.
LG. Peter
crumblechen
sagt:
sagt: 05.01.2012 22:21
Hallo,
mein Vater ist ein großer Rum-Kugeln-Fan und es ist wirklich schwer ihn von etwas Süßem zu überzeugen, aber von den Rumkugeln konnte er gar nicht genug bekommen :)
LG
Crumblechen
mein Vater ist ein großer Rum-Kugeln-Fan und es ist wirklich schwer ihn von etwas Süßem zu überzeugen, aber von den Rumkugeln konnte er gar nicht genug bekommen :)
LG
Crumblechen
forment
sagt:
sagt: 09.01.2012 18:57
Habe grosse
Habe grosse bewunderung ausgelöst. Super. Vielleicht etwas weniger Zucker.
Habe grosse bewunderung ausgelöst. Super. Vielleicht etwas weniger Zucker.
ginathegin
sagt:
sagt: 11.01.2012 16:10
ist schon etwas her als ich die leckeren Rumkugeln gemacht habe, hatte sie auch zu Weihnachten verschenkt und sie waren wirklich super. Mittlerweile sind natürlich keine mehr übrig ;) aber ich werde sie sicherlich bald mal wieder machen.
Die Verarbeitung fand ich persönlich ziemlich einfach. Wenn man die Kugeln mit wie in meinem Falle Latexhandschuhen formt, klebt rein gar nichts und sie werden schön gleichmäßig. Ich habe sie mehr oder weniger in eine Schale mit Schokostreuseln geschmissen und so waren sie rund um perfekt bedeckt.
Die Verarbeitung fand ich persönlich ziemlich einfach. Wenn man die Kugeln mit wie in meinem Falle Latexhandschuhen formt, klebt rein gar nichts und sie werden schön gleichmäßig. Ich habe sie mehr oder weniger in eine Schale mit Schokostreuseln geschmissen und so waren sie rund um perfekt bedeckt.
VanillaCherry
sagt:
sagt: 13.01.2012 12:26
Geschmacklich sind die Rumkugeln großartig, aber mit dem Formen der entweder zu festen oder kurz danach viel zu klebrigen Masse hatte ich echte Probleme. Der Aufwand ist mir dann doch zu groß, von daher: War schön, es einmal auszuprobieren, aber noch einmal werde ich wohl keine Rumkugeln selber machen.
Trotzdem: lecker, lecker!
Trotzdem: lecker, lecker!
15.01.2012 08:48
Hallo,
neulich habe ich diese leckeren Rumkugeln ausprobiert! Sie sind fantastisch und schmelzen auf der Zunge! Das Formen fand ich nicht nervig. Es war eine große Freude für mich ;-)
Eindeutig 5 STERNE!
neulich habe ich diese leckeren Rumkugeln ausprobiert! Sie sind fantastisch und schmelzen auf der Zunge! Das Formen fand ich nicht nervig. Es war eine große Freude für mich ;-)
Eindeutig 5 STERNE!
9Nine9
sagt:
sagt: 25.01.2012 18:26
Die RUMKUGELN sind der Hammer!!!!!!!! Super lecker.......Ich hatte auch Probleme beim Formen der Kugeln. Ich hab den Teig dann in eine weitere Schüssel mit Eis gestellt....dann hat es super geklappt :-)
5 STERNE!!!!!!!!!!
5 STERNE!!!!!!!!!!
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