Alles Gemüse, Kartoffeln und das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Fleisch anbraten, salzen und pfeffern, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln glasig dünsten und das Gemüse und die Kartoffeln dazugeben, kurz andünsten, den (ungekochten) Reis zugeben und nochmals 1 Minute dünsten. Mit Paprikapulver bestreuen, das Fleisch dazugeben, mit Brühe ablöschen und umrühren. Ca. 40 Minuten köcheln lassen und ab und zu umrühren.