Für den Boden:
Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise kurz unterrühren. In die Springform streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°C, Umluft 175°C, Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten backen und dann auskühlen lassen.

Belag - 1. Schicht:
Tortenring um den Tortenboden geben. 6 und 5 Blätter Gelatine getrennt voneinander kalt einweichen. Joghurt, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren. 6 Blätter Gelatine ausdrücken und bei mittlerer Hitze auflösen. 3 Löffel von der Joghurtcreme einrühren, dann unter die übrige Joghurtcreme geben. Sahne steif schlagen und unterheben. 2/3 der Creme auf dem Tortenboden verteilen, glatt streichen und für 30 Minuten kalt stellen. Übrige Creme bei Zimmertemperatur beiseite stellen (nicht kalt stellen).

Belag - 2.Schicht:
Joghurt, lösliches Kaffeepulver und Zucker (je nach Geschmack) verrühren. Gelatine ausdrücken und bei mittlerer Hitze auflösen. 3 Löffel Kaffeejoghurt unterrühren und unter den übrigen Kaffeejoghurt geben. Sahne steif schlagen und unterheben. Vorsichtig auf die 1. Schicht streichen und weitere 15 Minuten kalt stellen.

Rest (1/3) Joghurtcreme durchrühren und vorsichtig auf die Torte streichen. Über Nacht kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao Herzchen aufstäuben (evt. mit Hilfe einer Cappuccino- Schablone oder sich selbst eine Schablone in Herzform zu Recht schneiden).

Tipp: Wenn es schneller gehen soll, tut es auch ein fertiger Tortenboden. Gut eignen sich dafür die Wiener Böden im 3er-Pack. Dann hat man immer was auf Vorrat.