Mexikanische Tortilla - Wraps mit Hähnchenfüllung



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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), rot
Tomate(n)
Möhre(n)
1 kl. Dose/n Mais
1 Dose Kidneybohnen
Zwiebel(n)
250 ml Tomate(n), passiert
200 g Hähnchen - Fleisch
1 TL Pflanzenöl
50 g saure Sahne
Tortilla/s
1 Prise Salz und Pfeffer
  Chilipulver und Paprikapulver
  Gemüsebrühe (Instant)

Zubereitung

Das Gemüse und das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln mit 1 TL Öl in einer Teflonpfanne anbraten. Nach 3 Minuten das Fleisch hinzufügen. Nach weiteren 5 Minuten das restliche Gemüse hinzufügen und alles anbraten.
Die Tortilla Wraps in den 150 Grad heißen Backofen legen, damit sie angewärmt sind, wenn die Füllung fertig ist. Mikrowelle kann auch benutzt werden.
Nach 10 Minuten die passierten Tomaten zu dem Gemüse gießen und umrühren. Die Gewürze hinzufügen und alles noch ca. 5 Minuten kochen lassen. Die warmen Wraps auf einen Teller legen und die Füllung in der Mitte verteilen. Die saure Sahne gleichmäßig mit einem Löffel verteilen und den Wrap rollen und servieren.

Tipp: Das Gemüse kann natürlich auch beliebig abgewandelt werden.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.04.05
Rezept-Statistiken: 363.223 (3.285)* gelesen
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Verfasser:

Kantaka Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

alina1st Sternekoch sagt:  
04.07.2005 21:28
Hallo!

Ich hab heute diene Wraps gemacht, weil wir schon burritos so gerne mögen, da musste ich das mal ausprobieren. Deine angegebene Füllung hat bei uns für 4 Personen, also für 8 Wraps gereicht und war seehr sehr lecker!!

lg alina

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sab2001 Tellerwäscher sagt:  
11.07.2005 23:26
Hilfreicher Kommentar:

Hi!
Das Rezept ist wirklich gut! Mein persönlicher Tipp: Als Gemüse sogenannten "Mexiko-Mix" (Mais, Erbsen, Paprika) nehmen, die Füllung mit Chilipulver oder dergleichen schön feurig scharf würzen und zusätzlich Guacamole in die Wraps geben. Dann die Wraps auf Eisbergsalatstreifen servieren und der Look ist perfekt! Ich hoffe es schmeckt euch genauso gut wie uns!
Bye Sab

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tirza Smutje sagt:  
03.09.2005 22:18
Hallo,

ich habe gerade diese Füllung für Wraps ausprobiert und bin total begeistert. Schmeckt einfach super. Leider hatte ich keine Kidneybohnen mehr zur Verfügung. Das hat aber nicht gestört.
Ich war immer auf der Suche nach einem tollen Rezept für eine Wrapfüllung weil wir alle sehr gerne Wraps essen. Nun hab ich sie gefunden.
Vielen Dank

lg tirza

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dagli  Chefkoch sagt:  
30.11.2005 08:41
Hallo,

die Wraps haben wir gestern gemacht, war sehr lecker und wird es bei uns jetzt öfter geben.
Problemlos nach eigenem Geschmack und Vorrat abzuwandeln, schnelle Zubereitung bei großem Genuss.
Danke fürs Rezept, dafür gibts von mir 4*

Gruß Dagmar

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angelique1960 Hendlgriller sagt:  
04.12.2005 17:43
Hallo!!

Genauso mögen wir die Wraps auch. Allerdings kommt meistens viel Chilipulver oder auch kleingeschnittene Chilischoten dazu, weil wir gerne scharfgewürztes Essen mögen.

LG Helga

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neobiot Tellerwäscher sagt:  
06.12.2005 20:28
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stellt euch für wraps selbstgemachte REFRIED BEANS her..sie passen zu allen mexikainschen tortillas...
pürriert schwarze bohnen mit geschmortem sellerie und zwiebeln, die typischen gewürze al gusto knoblauch
und cumin nicht vergessen!

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nikrido Smutje sagt:  
07.12.2005 12:11
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Hallo!
Erstmal: Kompliment für das tolle Rezept, so mache ich meine Tortillas auch.

Jedoch noch ein Tipp: Beim Mexikaner kommt nicht nur die Füllung in die Tortilla, sondern zusätzlich:
- geriebener Käse
- Sour Cream (wie du schon angegeben hast)
- Eisberg-Salat-Streifen
- Guacamole
- Tomatenwürfel

Durch diese zusätzlichen Zutaten, die man prima untereinander kombinieren kann, wirds noch frischer und knackiger!

Gruß,
ninja

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Kedda Kartoffelschäler sagt:  
09.12.2005 21:30
So machen wir die Wrap-Füllung auch immer. Allerdings geben wir meistens noch Zucchini dazu. Schmeckt auch prima ohne Fleisch. Haben übrigens auch schon statt Tortilla-Fladen Pitataschen genommen. Schmeckt genauso lecker. Auf jeden Fall sollte Guacamole dazu gereicht werden.

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tschock Tellerwäscher sagt:  
11.12.2005 21:03
Leider fehlt in dem Rezept bei den Zutaten der Wrap ... also dieses Teigdingens ... so gab es bei uns heute halt mexikanischen Eintopf.
Das kommt davon, wenn man nur ne Einkaufsliste schreibt und nicht selber einkaufen geht.

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Kantaka Tellerwäscher sagt:  
11.12.2005 21:48
Oh! Das tut mir leid, ist mir noch garnicht aufgefallen. Ich versuchs mal noch hinzuzufügen. Liebe Grüße, Katrin

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SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch sagt:  
12.12.2005 11:02
Da steht doch "4 Tortilla/s" in der Liste!!

Sonja*

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Lauch Tellerwäscher sagt:  
14.12.2005 20:36
Hi!
Ich hab vorhin dieses Rezept als mein erstes überhaupt mal nachgekocht und es hat so superduper lecker geschmeckt dass ich gerade richtig stolz bin =)
Das Rezept für die Wraps hab ich auch hier gefunden und war alles wirklich einfach auch wenn die Zeitangaben bei mir noch x2 zu nehmen sind ^^
Super Rezept !! 5 Sterne

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danaleigh Tellerwäscher sagt:  
15.12.2005 19:23
Super leckere Sache!
Haben uns gleich an die Hinweise gehalten und mit Guacamole, Salat, geriebenem Käse und frischen Tomaten verfeinert. Hat für 8 große Wraps gereicht (Hinweis an Sonja: die gibts überall fertig zu kaufen!!!). Da wir auch gern scharf essen, haben wir unsere Spezial-CHilischoten verwendet (getrocknete, am Stück). Sehen klein aus, aber eine war völlig ausreichend! (Brennt ja immer mindestens zweimal! ;-) ) Mit dem Salat ist übrigens ne super Idee, kleckert erheblich weniger als ohne!
Also Fazit! Sehr sehr lecker!
Gruß, Gina

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danaleigh Tellerwäscher sagt:  
15.12.2005 19:26
Sorry Sonja, der Hinweis geht natürlich an "tschock"!

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kemajo Tellerwäscher sagt:  
18.12.2005 20:13
Sehr leckere Füllung! Hat uns allen geschmeckt und wird es sicher jetzt öfters geben.

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innisiflo  Hendlgriller sagt:  
20.12.2005 03:20
Gab es bei uns heute zu essen. Mein Mann war sehr begeistert, er ass deutlich mehr als ueblich (zum Glueck hatte ich gleich die doppelte Menge zubereitet, sollte eigentlich fuer morgen mit sein.....), auch 2 meiner 3 Kinder langten kraeftig zu. Hinterher war man satt, aber nicht voll.
Also, prima, essen wir bestimmt bald mal wieder!

LG, Innisiflo

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Kay Smutje sagt:  
30.12.2005 17:37
Hi,

das Gericht steht heute abend auf unserem Speiseplan... mal gespannt.

Aber... wofür ist die Gemüsebrühe gedacht? Steht nix davon im Rezept.... auch nicht wieviel......

ciao
Frank :-)

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Kantaka Tellerwäscher sagt:  
30.12.2005 18:19
Na dann hoffe ich, dass es euch schmecken wird!

Die Gemüsebrühe (nur das Pulver) verwende ich zum würzen, wie Salz und Pfeffer.

Liebe Grüße
Katrin

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babsibabsi Smutje sagt:  
20.01.2006 08:56
Wollte mal kurz nachfragen wieviel Kidneybohnen man benötigt? Eine kleine oder große Dose?

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Kantaka Tellerwäscher sagt:  
20.01.2006 11:45
Ich glaube das ist eine kleine Dose, so ca. 250 g? Also ich wüßte zumindest nicht, dass es noch kleine Dosen gibt. Viele Grüße, Katrin

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Laura09 Tellerwäscher sagt:  
22.01.2006 11:49
Hallo!
Meine Freundinnen und ich haben gestern einen Kochabend gemacht und uns für dieses Rezept entschieden..Wir waren erst skeptisch ob es für uns drei reichen wird, aber es war sogar noch zu viel!
Uns hat es allen sehr gut geschmeckt und wir waren pappsatt danach..
Dankeschön für dieses leckere Rezept..

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Mimmi2412 Kartoffelschäler sagt:  
22.01.2006 14:33
Also ich habs heute gekocht und war super lecker. Hatte keine Sauere Sahne mehr da und so hab ich auf die Wraps Hüttenkäse gestrichen und oben drüber ne Guacamole. Aber die Füllung reicht für mehr als 2 Portionen ;o) - so gibts morgen auch noch was davon....
Danke für das gute Rezept - geht vorallem super schnell.

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puffi81 Küchenjunge sagt:  
22.01.2006 18:50
Füllung war lecker aber für meinen Geschmack viel zu flüssig!

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Kantaka Tellerwäscher sagt:  
22.01.2006 19:56
Also bei mir ist es nicht besonders flüssig. Hast du vielleicht zu viel passierte Tomaten genommen?

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clyde Küchenjunge sagt:  
27.01.2006 19:37
Mein Problem ist, habe im Supermarkt keine Tortillas gefunden.

Versuchs noch mal...
LG Clyde

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rogerharm Tellerwäscher sagt:  
02.02.2006 17:57
Hallo das rezept ist saulecker und endlich habe ich auch die idee für meinen geburtstag da kommen über40 leute und das läßt sich gut vorbereiten und die tortillas mach ich selber dazu stelle noch käse eisbergsalat und.... dazu dann kann sich jeder bedeinen und ich habe nur vorbereitungs strß und danach akn auch ich feiern super

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Kantaka Tellerwäscher sagt:  
02.02.2006 22:24
Wenn du ein gutes Rezept für die Tortillas hast, dann würde mich das interessieren :-). Die sind ja sonst megateuer! Ich war auch mal auf einer Party, wo die Wraps gemacht haben, das ist super gut angekommen.

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Teddy98 Tellerwäscher sagt:  
18.06.2006 18:36
Prädikat vorzüglich. Wir haben die Wraps mit selbstgemachter Avocadocreme eingeschmiert und dann die Füllung drauf gegeben. Uns hat es SEHR! gut geschmeckt. Absolut zu empfehlen!!!

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clyde Küchenjunge sagt:  
09.07.2006 23:11
Hab's das zweite mal probiert, allerdings diesesmal mit Gehacktes, stehen die Kids mehr drauf, fands auch sehr gut.


LG Clyde

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DaveBest Tellerwäscher sagt:  
24.10.2006 18:14
Sehr sehr lecker, mein Vater und ich haben und sehr gefreut für dieses leckere Gericht.
Schmeckt besser als bei Taco Bell!!!!!
Hab in die Mischung nochn bissl. Tabasco und 1 Chillischote für die Xtreme Schärfe reingetan.
Am besten dann noch frischen in Streifen gehackten Salat drauflegen und evtl. noch ein bissl geriebenen Cheddar-Käse, anstatt Saure Sahne geht auch Schmand oder selfmade Sour Cream.
Und ja wärt ihr letztens bei LIDL gewesen als da Mexiko Woche war, hättet ihr jetzt, wie ich einen dicken Mexiko-Speisen Vorat.

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Die neusten Kommentare:


Gina-59  Hendlgriller sagt:  
20.06.2010 20:34
Hallo,
wir hatten heute Lust aufs Wraps und ich habe mich für dieses Rezept entschieden . Wir haben es nicht bereut . Sehr lecker !
Auf Sour- Creme und selbst gemachte Guacamole haben wir auch nicht verzichtet .
Liebe Grüsse
Gina

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Astridastrid Küchenjunge sagt:  
29.06.2010 20:29
Hilfreicher Kommentar:

Sehr lecker!

Nur Kreuzkümmel (Cumin) muss unbedingt noch mit rein.

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
08.10.2010 11:04
Hallo,

die Wraps sind toll, wir mögen sie mit viel Knofi und obendrauf Guacomole!

LG Petra

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schnupfensuse Tellerwäscher sagt:  
08.01.2011 13:02
Hallo,

habe gestern die Füllung zu unseren Wraps gemacht. Für etwa 25 Personen die 6fache Menge. Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten habe ich die Tipps von nikrido aufgenommen.

Es war der Renner auf unserer Party. Wir hatten auch zusätzlich eine Chili-con-carne-Füllung (sonst hätte das Essen nicht gereicht - nochmal 2,5 kg Masse).

Es ist alles weg (wir hatten gehofft noch Reste für heute zu haben).

Da ich keine Zwiebeln vertrage, habe ich diese zuerst abgebraten, aus dem Öl genommen und in dem Öl dann portionsweise mein Fleisch angebraten. Die Zwiebeln habe ich dann separat mit Käse, Sour Cream (die haben wir von Aldi geholt), Guacamole, Eisbergsalat und noch zusätzlich Sambal Olek zum Nachwürzen dazu gestellt.

Ich habe die Zutaten noch um Dosenchampignons ergänzt (ich hatte keine Lust noch frische anzubraten) - und stückige Tomaten (auch aus der Dose). Dafür habe ich aber die Kidney-Bohnen weggelassen (hatten wir schon im Chili). Gewürzt habe ich nur mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Kreuzkümmel und natürlich Sambal - die Gemüsebrühe brauchte ich nicht.

Zur Info - im Laufe des Abends wurde die Schärfe deutlich intensiver (ich hatte auf die 6fache Menge etwa 6 gestrichene TL Sambal dazu gegeben). Am Anfang war es so mild, das sogar meine Kinder es hätten essen können. Zum Schluss war es so scharf, dass ein mittlerer Nachbrenner entstanden ist.

Ach ja, und im Laufe des Abends haben dann unsere Gäste teilweise auf die Wraps verzichtet und die Füllung einfach nur so gegessen. "Wraps machen nur satt und es passt auch nicht wirklich viel Füllung rein", war dann der Kommentar. Also rundherum ein super Erfolg.

Das Essen wurde von allen nur gelobt - das gebe ich hiermit weiter. Vielen Dank für das tolle Rezept. Das mache ich bestimmt wieder.

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Schleiperle Tellerwäscher sagt:  
29.01.2011 12:53
Das Rezept gab es gerade zu Mittag. Sehr lecker, wegen der Kinder wurde bei uns mit Chili am Tisch nachgewürzt. Den Rest nimmt mein Mann sich für unter der Woche mit, und freut sich schon! Vielen Dank für das Rezept.

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Früchtchen65 Kaltmamsell sagt:  
02.07.2011 10:10
Hallöle!

Habe dein Rezept gestern ausprobiert und es war einfach nur köstlich. Selbst mein Göga war begeistert.

Vielen Dank für das tolle Rezept, dafür *****
Fotos werden hochgeladen.

Grüßle

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Hanka78 Suppenkoch sagt:  
17.07.2011 12:18
Wir fanden es auch superklasse. Endlich keine Fixtüte mehr ;-) Und es war das erste mal, dass mein Freund saure Sahne probiert hat :-)

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jese Kaltmamsell sagt:  
19.10.2011 20:57
Schmeckt immer wieder lecker :)

Das Rezept hat es sogar in unsere Lieblingsgerichte-Liste geschafft!! Und das soll schon was heißen ;)

Es ist einfach mal eine ganz willkommene Abwechslung zu den sonst so "normaleren" Gerichten, also Stück Fleisch, Salat, ... Denn alles ist im Wrap drin und man kann nach Lust und Laune verändern und variieren.

Daher ganz klar ***** Sterne,

Gruß jese

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Leela1912 Tellerwäscher sagt:  
30.10.2011 21:57
*****
Haben die Wraps soeben verspeist und sind satt und sehr begeistert!

Vielen Dank, super Rezept.

LG Leela

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Leusel07 Tellerwäscher sagt:  
17.02.2012 12:54
Obwohl ich nicht alles an Gemüse daheim hatte, waren die Wraps super lecker. Kann ich wirklich nur weiterempfehlen.
LG

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