Exotische Früchte, überbacken

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Dessert,

Frucht,

Überbacken

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1	Mango(s) (ca. 250 g)
8	Litschi(s)
2 Scheibe/n	Ananas
4 EL	Kirschen
1	Kiwi
10 g	Butter
125 g	Crème double
1	Eigelb
1 EL	Weinbrand
1 TL	Zitronensaft
1 Pck.	Vanillinzucker
4 Port.	Eis (Vanille)
4 EL	süße Sahne, geschlagen
	Zitronenmelisse

Zubereitung

Mango schälen, das Fleisch von dem Kern lösen, in Stücke schneiden. Lycheefrüchte von Schale und Kern lösen. Ananas in Stücke schneiden, Kirschen abtropfen lassen. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden.
Früchte auf 4 feuerfeste, gebutterte Teller verteilen. Creme double, Eigelb, Weinbrand, Zitronensaft und Vanillinzucker verrühren und auf den Früchten vereilen, unter dem vorgeheizten Grill 1-2 Minuten grillen. Auf jeden Teller 1 Portionen Eis setzen, mit Sahne und Zitronenmelisse garnieren.

Zubereitungszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.04.05
Rezept-Statistiken:	7892 (86)* gelesen 25 (1)* gespeichert 175 (1)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

KVF2805

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