Frühlingssalat
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1 Bund |
Frühlingszwiebel(n)
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100 g |
Speck, mageren
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4 EL |
Öl
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4 EL |
Essig
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Salz und Pfeffer
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2 Bund |
Radieschen
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1 kleiner |
Rettich
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100 g |
Feldsalat
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2 |
Ei(er), hartgekocht
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Zubereitung
Frühlingszwiebeln putzen - waschen - in Ringe schneiden. Speck fein würfeln - auslassen. Öl, Essig und 4 EL Wasser zufügen, würzen. Zwiebelringe darin erhitzen. Gemüse und Salat putzen und waschen. Radieschen vierteln, Rettich raspeln. Alles auf einer Platte anrichten. Eier in Würfeln in die Marinade geben - lauwarm über dem Salat verteilen.
| Arbeitszeit: |
ca. 30 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
normal |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
08.04.05
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| Rezept-Statistiken: |
8.176 (3)* gelesen
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146 (0)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
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Verfasser:
Ela* 
Mitglied seit 11.11.2001
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