Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Schweinefleisch süß - sauer
| 600 g | Schweinefleisch |
| 4 EL | Sojasauce, hell |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 2 cm | Ingwer, geschält, in feine Streifen geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, in feine Streifen geschnitten |
| 160 g | Sauce (schwarze Bohnensoße) |
Zubereitung
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Sojasoße beträufeln. Zugedeckt etwa 30 Minuten kühl stellen.
Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Knoblauch und Ingwer unter Rühren ca. 30 Sekunden darin anbraten. Paprika hinzufügen und 3 Minuten mit braten. Fleisch aus der Sojasauce nehmen und dazugeben, rundum ca. 5-6 Minuten braun braten. Sojasauce und schwarze Bohnensauce über das Fleisch gießen, zum Kochen bringen und alles 1 Minute köcheln lassen.
Heiß servieren. Am besten Reis und Chinakohlsalat dazu servieren.
Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Knoblauch und Ingwer unter Rühren ca. 30 Sekunden darin anbraten. Paprika hinzufügen und 3 Minuten mit braten. Fleisch aus der Sojasauce nehmen und dazugeben, rundum ca. 5-6 Minuten braun braten. Sojasauce und schwarze Bohnensauce über das Fleisch gießen, zum Kochen bringen und alles 1 Minute köcheln lassen.
Heiß servieren. Am besten Reis und Chinakohlsalat dazu servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 09.12.2009 22:07
Hallo,
1/.Schwarze Bohnen Sosse=LEE KUM KEE 226g.Produkt aus China.Pres:ca.3 E; bei Asialaden oder Asiafoodland
2/.Bleack Bean Paste mit Knoblauch
3/Refried Beans (schwarze Bohnenpaste)-eine stark eingedickte Paste aus schwarzen Kidneybohnen,Zwiebeln,Öl und Salz;430g.Dose
Ich hoffe dir hiermit geholfen zu haben
Liebe Grüße
LiliVanillu
1/.Schwarze Bohnen Sosse=LEE KUM KEE 226g.Produkt aus China.Pres:ca.3 E; bei Asialaden oder Asiafoodland
2/.Bleack Bean Paste mit Knoblauch
3/Refried Beans (schwarze Bohnenpaste)-eine stark eingedickte Paste aus schwarzen Kidneybohnen,Zwiebeln,Öl und Salz;430g.Dose
Ich hoffe dir hiermit geholfen zu haben
Liebe Grüße
LiliVanillu
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ich suche schon länger nach der schwarzen bohnensoße, habe sie aber nie irgendwo entdeckt.
Die müsste es im Asialaden geben? Gibts das auch in anderem Namen?
Wäre sehr dankbar über diese Hilfe.
Liebe Grüße, Cecilia
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