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Falscher Kaffee
Zutaten
| 1 Flasche | Wein, rot, mindestens 13% |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 | Kaffee, Bohnen |
| 200 g | Zucker, braun (Kandis) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 27 Tage 16 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Flasche oder Karaffe kann ruhig an einem hellen Ort stehen zum Ziehen. Man sollte jedoch jeden Tag die Flasche oder Karaffe schwenken, damit sich das, was sich abgesetzt hat, wieder miteinander vermischen kann.
Der falsche Kaffee muss 4 Wochen reifen. Nach diesen 4 Wochen wird das Gebräu abgeseiht und am besten wieder in die Rotweinflasche zurückgegossen. Bitte anschließend im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.
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Kommentare anderer Nutzer
beim Kaffee fehlt die Mengenangabe. Meinst du 100 ml gekochten Kaffee, oder aber 100 Gramm Kaffeebohnen?
LG - Crazylady
"100 Kaffeebohnen abzählen und ebenfalls mit dem abgewogenen Kandiszucker in die Karaffe geben."
Sonja*
Sorry das ich mich erst jetzt dazu äussere :-(
also, ...
@ crazylady: Sonja hat es richtig erkannt, die Kaffeebohnen werden abgezählt.
und
@ momu17: Der falsche Kaffee wird wie ein Likör getrunken, da er durch diesen Kandiszucker süß und auch süffig ist ;-)
LG schnuggelchen
der Name im Rezeptverzeichnis hat mich irritiert und mein Interesse geweckt. Es ist also nicht, wie ich zunächst glaubte, ein Kaffee-Ersatz-Getränk für den schmalen Geldbeutel, sondern ein Rotwein-Kaffee-Likör. Sehr interessant; und da so einfach zuzubereiten, werde ich das mal ausprobieren!
LG
knobi-fan
ausprobiert und für sehr gut befunden! Habe heute wieder eine Flasche angesetzt, da der falsche Kaffee reißenden Absatz findet.
Danke für diese schöne Idee!
LG sabipet
ich habe vor 11 Tagen den falschen Kaffee angesetzt u. natürlich täglich geschwenkt. Da ich ja nun mal neugierig bin hab ich dran gerochen u. musste bei dem super Aroma ein Tröpfchen probieren. Mann ist der jetzt schon lecker.
Bin mal gespannt wie der in ca. 3Wochen schmeckt. Ich habe eben noch eine Flasche angesetzt da ich weiss das der garantiert nicht lange hält.
Kandis hatte ich keinen u. habe statt dessen braunen Zucker genommen.
Danke für das Rezept u. l.G. MJ52
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momu17
09.04.2005 22:20 Uhr