Den Rotwein in eine ausgespülte und trockene Weinkaraffe geben, die Vanilleschote halbieren und zusammen mit dem Vanillezucker in die Karaffe geben. 100 Kaffeebohnen abzählen und ebenfalls mit dem abgewogenen Kandiszucker in die Karaffe geben. Dann verschließen (ich habe einen Fein-Kniestrumpf von mir geopfert und diesen drübergestülpt).
Die Flasche oder Karaffe kann ruhig an einem hellen Ort stehen zum Ziehen. Man sollte jedoch jeden Tag die Flasche oder Karaffe schwenken, damit sich das, was sich abgesetzt hat, wieder miteinander vermischen kann.
Der falsche Kaffee muss 4 Wochen reifen. Nach diesen 4 Wochen wird das Gebräu abgeseiht und am besten wieder in die Rotweinflasche zurückgegossen. Bitte anschließend im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.