Henglein
Rama Cremefine
| Ratz Fatz Kuchen
Schneller Streuselkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Streusel: | |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Für den Guss: | |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| Puderzucker |
Zubereitung
Teig herstellen und ein Blech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen.
Streusel herstellen und auf dem Teig verteilen.
Bei 180°C Heißluft circa 20 Minuten backen. Auf den heißen Kuchen 1 Becher flüssige Schlagsahne träufeln. Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Super schnell und super lecker!!!
Streusel herstellen und auf dem Teig verteilen.
Bei 180°C Heißluft circa 20 Minuten backen. Auf den heißen Kuchen 1 Becher flüssige Schlagsahne träufeln. Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Super schnell und super lecker!!!
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Kommentare anderer Nutzer
08.04.2005 11:24
Hallo,
der Teig ist mir auch zu ungenau beschrieben.
Schaut nach Biskuitteig aus, der etwas fester ist. Es kommt ja die flüssige Sahne drauf.
LG Traude
der Teig ist mir auch zu ungenau beschrieben.
Schaut nach Biskuitteig aus, der etwas fester ist. Es kommt ja die flüssige Sahne drauf.
LG Traude
08.04.2005 11:44
klingt zwar schnell und lecker, ber doch ein wenig komisch!
Streuselbuchen braucht einen hefe-boden, wenn ihr mich fragt. Biskuitboden unter streusel? Und das funktioniert?!
Streuselbuchen braucht einen hefe-boden, wenn ihr mich fragt. Biskuitboden unter streusel? Und das funktioniert?!
bodobaer 
sagt:
sagt: 08.04.2005 12:11
Hallo!
In der Datenbank gibt es auch einen "Einfachen Streuselkuchen".
Das Rezept ist ähnlich, und auch dort ist der Boden ohne Fett.
Ich habe dieses Rezept schon getestet, und es funktioniert
wirklich (und schmeckt auch noch...).
LG Dani
In der Datenbank gibt es auch einen "Einfachen Streuselkuchen".
Das Rezept ist ähnlich, und auch dort ist der Boden ohne Fett.
Ich habe dieses Rezept schon getestet, und es funktioniert
wirklich (und schmeckt auch noch...).
LG Dani
staldi 
sagt:
sagt: 08.04.2005 14:58
Hallo!
Ja, der Kuchen ist oberlecker!
Jetzt ist kraeppel mir zuvor gekommen *seufz*!!!
Also bitte nicht wundern, ich habe fast das exakte Rezepte vor 3-4 Tagen eingestellt, wenn es in ca. 9 Monaten freigeschaltet wird!!!!
LG staldi
P.S. Durch die flüssige Sahne bleibt der Kuchen frisch und saftig und schmeckt selbst nach Tagen noch wie frisch gebacken!!!!
Ja, der Kuchen ist oberlecker!
Jetzt ist kraeppel mir zuvor gekommen *seufz*!!!
Also bitte nicht wundern, ich habe fast das exakte Rezepte vor 3-4 Tagen eingestellt, wenn es in ca. 9 Monaten freigeschaltet wird!!!!
LG staldi
P.S. Durch die flüssige Sahne bleibt der Kuchen frisch und saftig und schmeckt selbst nach Tagen noch wie frisch gebacken!!!!
kraeppel 
sagt:
sagt: 08.04.2005 18:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe CKler
wollte ein paar Ungereimtheiten klären: Es kommt wirklich KEIN Fett inden Teig!!
Eier und Zucker werden cremig geschlagen und dann das Mehl mit dem Backpulver untergehoben.
Schmeckt wirklich so ähnlich wie Biskuit. Das ist ja das tolle an diesem Rezept , daß er so schnell zubereitet ist (ohne Hefeteig oder ähnlichem). Daher auch der Name RATZ FATZ KUCHEN
Hoffe ihr kommt jetzt besser zurecht
LG Kraeppel
wollte ein paar Ungereimtheiten klären: Es kommt wirklich KEIN Fett inden Teig!!
Eier und Zucker werden cremig geschlagen und dann das Mehl mit dem Backpulver untergehoben.
Schmeckt wirklich so ähnlich wie Biskuit. Das ist ja das tolle an diesem Rezept , daß er so schnell zubereitet ist (ohne Hefeteig oder ähnlichem). Daher auch der Name RATZ FATZ KUCHEN
Hoffe ihr kommt jetzt besser zurecht
LG Kraeppel
09.04.2005 21:10
Habe das Rezept halbiert und in meiner 26er Silikonform gebacken.
Suuuuper.
Ein fluffiges, streuseliges Kunstwerk von allerdings 4 cm Höhe.
Sehr lecker.
Tolles Rezept.
Ich kann allen nur raten, keine Vermutungen anzustellen (s.o.)
sondern AUSPROBIEREN!!!!
Suuuuper.
Ein fluffiges, streuseliges Kunstwerk von allerdings 4 cm Höhe.
Sehr lecker.
Tolles Rezept.
Ich kann allen nur raten, keine Vermutungen anzustellen (s.o.)
sondern AUSPROBIEREN!!!!
shadowma 
sagt:
sagt: 13.04.2005 02:11
Hallo kraeppel,
Ratz Fatz zubereitet und gebacken. Das Wochenende kann kommen und Ratz Fatz wird er aufgegessen. *g*
Hab es mir gespeichert.
LG
Edelgard
Ratz Fatz zubereitet und gebacken. Das Wochenende kann kommen und Ratz Fatz wird er aufgegessen. *g*
Hab es mir gespeichert.
LG
Edelgard
Jacoste 
sagt:
sagt: 27.04.2005 15:12
Ich gebe euch ein Tipp. Fügt dem Teich,nach dme er Fertig geschlagen ist etc.. Schokoflocken hinzu! Ihr könnt dann die Streusel und den Guss weglassen
Folge: -----> Der Kuchen wird ein Schokokuchen, der innerhalb von einer halben Stunde fertig ist. Übertreibt es nur nicht mit dne Flocken ;-)
Zum Grundrezept:
Der Kuchen ist echt mega lecker, und nur zu empfehlen
Folge: -----> Der Kuchen wird ein Schokokuchen, der innerhalb von einer halben Stunde fertig ist. Übertreibt es nur nicht mit dne Flocken ;-)
Zum Grundrezept:
Der Kuchen ist echt mega lecker, und nur zu empfehlen
lavendela
sagt:
sagt: 28.04.2005 20:39
Hilfreicher Kommentar:
Mmh, schmeckt wirklich lecker.
Ich habe den Ratz-Fatz-Kuchen heute mittag in tatsächlich nur 30 Minuten gemacht. Obwohl der untere Boden vor dem Backen in der Form etwas mickrig aussah, ging er beim Backen wunderbar auf. Einzige ( kleine ) Änderung: das nächste Mal kippe ich nur einen halben Becher Sahne drauf, ein ganzer ist mir ein bisschen zu matschig.
Liebe Grüsse
Lavendela
Ich habe den Ratz-Fatz-Kuchen heute mittag in tatsächlich nur 30 Minuten gemacht. Obwohl der untere Boden vor dem Backen in der Form etwas mickrig aussah, ging er beim Backen wunderbar auf. Einzige ( kleine ) Änderung: das nächste Mal kippe ich nur einen halben Becher Sahne drauf, ein ganzer ist mir ein bisschen zu matschig.
Liebe Grüsse
Lavendela
PiaII
sagt:
sagt: 06.05.2005 09:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
echt lecker, kann ich wirkl. empfehlen.
Allerdings werde ich künftig die Zuckermenge im Teig u. für die Streusel wieder mind. um 1/3 reduzieren, da er mir so zu süss war.
Ich habe auch nur einen 1/2 Becher Sahne drauf getröpfelt, reich völlig aus.
Mein Fazit:
lecker, schnell u. kann man auch noch einige Tage später getrost essen, ohne dass er staubtrocken wäre. Werde ich sicher wieder backen.
Pia
echt lecker, kann ich wirkl. empfehlen.
Allerdings werde ich künftig die Zuckermenge im Teig u. für die Streusel wieder mind. um 1/3 reduzieren, da er mir so zu süss war.
Ich habe auch nur einen 1/2 Becher Sahne drauf getröpfelt, reich völlig aus.
Mein Fazit:
lecker, schnell u. kann man auch noch einige Tage später getrost essen, ohne dass er staubtrocken wäre. Werde ich sicher wieder backen.
Pia
nine2
sagt:
sagt: 22.05.2005 20:06
Hallo Kraeppel,
bin vorhin über den Fred (was backt ihr am Wochenende?) auf dein Rezept gestossen.
Nach dem Durchlesen bin ich gleich ab in die Küche und 30 Minuten später stand ein lecker duftender Kuchen vor mir.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept! Der Kuchen duftet nämlich nicht nur lecker, er ist total locker-fluffig und herrlich saftig und schmeeeckt...!
Er hat nur einen Nachteil: er ist leider nicht lange haltbar - jedenfalls in unserer Familie....:) !!!
Tschau
Nine2
bin vorhin über den Fred (was backt ihr am Wochenende?) auf dein Rezept gestossen.
Nach dem Durchlesen bin ich gleich ab in die Küche und 30 Minuten später stand ein lecker duftender Kuchen vor mir.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept! Der Kuchen duftet nämlich nicht nur lecker, er ist total locker-fluffig und herrlich saftig und schmeeeckt...!
Er hat nur einen Nachteil: er ist leider nicht lange haltbar - jedenfalls in unserer Familie....:) !!!
Tschau
Nine2
03.07.2005 17:40
Hallo
ich werde diesen Kuchen auch ausprobieren,
denn er spricht mich sehr an
bei den Streuseln ist mir ein bißchen zuviel
Zucker dabei, ich werde etwas weniger nehmen
u hoffe, dass alles trotzdem gelingt
mfg Mima
ich werde diesen Kuchen auch ausprobieren,
denn er spricht mich sehr an
bei den Streuseln ist mir ein bißchen zuviel
Zucker dabei, ich werde etwas weniger nehmen
u hoffe, dass alles trotzdem gelingt
mfg Mima
wanderfalke63
sagt:
sagt: 20.07.2005 16:14
Dein Rezept ist klasse , hat uns gut geschmeckt ! Danke ,Gruss Heike
elbra
sagt:
sagt: 14.08.2005 11:51
ich habe den Streuselkuchen gestern gebacken.Ging wirklich sehr schnell und schmeckt dabei auch noch gut.Aber genau wie lavendela würde ich beim nächsten backen nur einen halben Becher Sahne verwenden.
Gruss Elbra
Gruss Elbra
schwammel
sagt:
sagt: 15.08.2005 12:20
Hallo,
war am Anfang auch etwas skeptisch, habe den Kuchen gestern gebacken und kann nur sagen er schmeckt wirklich sehr gut . Werde ich bestimmt öfter backen.weil er wirklich Ratz Fatz geht.
LG Schwammel
war am Anfang auch etwas skeptisch, habe den Kuchen gestern gebacken und kann nur sagen er schmeckt wirklich sehr gut . Werde ich bestimmt öfter backen.weil er wirklich Ratz Fatz geht.
LG Schwammel
Alfred-60
sagt:
sagt: 02.10.2005 17:11
Hallo!
Schade.....ist leider nicht unbedingt mein Fall.
lg
Alfred
Schade.....ist leider nicht unbedingt mein Fall.
lg
Alfred
pampela
sagt:
sagt: 15.11.2005 14:37
hallo,
also ich fand den Kuchen sehr gut, habe allerdings die Zuckermenge auch etwas reduziert und auch nur einen halben Becher Sahne genommen, da ich ein kleines Blech habe.
lg ela
also ich fand den Kuchen sehr gut, habe allerdings die Zuckermenge auch etwas reduziert und auch nur einen halben Becher Sahne genommen, da ich ein kleines Blech habe.
lg ela
hemo
sagt:
sagt: 19.01.2006 17:19
hallo kraeppel,
vielen dank fuer Deinen rucki-zucki-kuchen, schmeckt auch prima ohne fluessige sahne, ich habe noch 30 gr gemahlene mandeln fuer den streusel genommen.
tschuesssssssss hemo
vielen dank fuer Deinen rucki-zucki-kuchen, schmeckt auch prima ohne fluessige sahne, ich habe noch 30 gr gemahlene mandeln fuer den streusel genommen.
tschuesssssssss hemo
Gezumpel
sagt:
sagt: 16.03.2006 22:09
Hallöchen,
ich hatte irgendwie Appetit auf Kuchen, hatte aber nichts Besonders an Zutaten im Haus.
ABER dann hab' ich dein Rezept gefunden, ab in die Küche, ZACK war der Kuchen fertig!
Und der ist wirklich ein Gedicht!!!
DANKE dafür!
ich hatte irgendwie Appetit auf Kuchen, hatte aber nichts Besonders an Zutaten im Haus.
ABER dann hab' ich dein Rezept gefunden, ab in die Küche, ZACK war der Kuchen fertig!
Und der ist wirklich ein Gedicht!!!
DANKE dafür!
sunshine82
sagt:
sagt: 07.08.2006 13:00
Hallöchen,
auch ich kann nur sagen, dass der Kuchen echt super ist.
Da ich Streuselkuchen sehr gerne mag, aber leider keinen Hefeteig
hinbekomme, ist dieser Kuchen wirklich optimal.
Echt oberlecker.
Ich fand das mit der Sahne anfangs etwas komisch,
aber hat alles super geklappt und weicht auch nicht durch.
Grüße
Sunshine
auch ich kann nur sagen, dass der Kuchen echt super ist.
Da ich Streuselkuchen sehr gerne mag, aber leider keinen Hefeteig
hinbekomme, ist dieser Kuchen wirklich optimal.
Echt oberlecker.
Ich fand das mit der Sahne anfangs etwas komisch,
aber hat alles super geklappt und weicht auch nicht durch.
Grüße
Sunshine
bombine 
sagt:
sagt: 19.08.2006 14:21
Zum 2. Mal gebacken, geht wirklich ruck zuck, schmeckt superlecker. DANKE
23.08.2006 09:10
Hallo,
habe den Kuchen heute morgen gebacken und schon probiert. Er schmeckt einfach himmlich und so schnell gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Tina
habe den Kuchen heute morgen gebacken und schon probiert. Er schmeckt einfach himmlich und so schnell gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Tina
kikaschatz
sagt:
sagt: 15.09.2006 17:22
Hallo kraeppel!
Dieses Rezept ist immer meine Rettung wenn sich kurzfristig Gäste ankündigen! Er ist super schnell gemacht und ein Gaumenschmaus!
Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße von Kikaschatz
Dieses Rezept ist immer meine Rettung wenn sich kurzfristig Gäste ankündigen! Er ist super schnell gemacht und ein Gaumenschmaus!
Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße von Kikaschatz
Fee66
sagt:
sagt: 25.09.2006 09:57
Halli Hallo
Mensch, war begeistert von dem Rezept. Ich bin immer auf der Suche nach schnellen Rezepten. Der Kuchen heißt wirklich zu Recht so. Er geht super schnell!! Hab eben die Sahne drüber geträufelt mmmh, wie der duftet !!! Kann es kaum erwarten ihn zu probieren. Den Kuchen kann man wirklich noch machen wenn der Besuch schon vor der Tür steht. Toll Danke für das Rezept !!!!
LG Fee66
Mensch, war begeistert von dem Rezept. Ich bin immer auf der Suche nach schnellen Rezepten. Der Kuchen heißt wirklich zu Recht so. Er geht super schnell!! Hab eben die Sahne drüber geträufelt mmmh, wie der duftet !!! Kann es kaum erwarten ihn zu probieren. Den Kuchen kann man wirklich noch machen wenn der Besuch schon vor der Tür steht. Toll Danke für das Rezept !!!!
LG Fee66
Fee66
sagt:
sagt: 25.09.2006 10:27
Hallo noch mal
Konnte NICHT länger warten. Ich musste einfach probieren!!!!!!!!! Einfach super lecker!!!!!!!! mmmmh Der wird ganz sicher NICHT alt !!! Danke nochmal !!
LG Fee66
Konnte NICHT länger warten. Ich musste einfach probieren!!!!!!!!! Einfach super lecker!!!!!!!! mmmmh Der wird ganz sicher NICHT alt !!! Danke nochmal !!
LG Fee66
curly_sue
sagt:
sagt: 14.10.2006 15:27
Hallo,
ich traue es mir ja gar nicht zu schreiben, aber der Kuchen ist bei mir leider nicht so gut angekommen. Er hat zwar gut geduftet, und meinem Freund hat er geschmeckt, aber ich fand ihn viel zu süß. Auch der Boden war mir zu dünn u. dann zu viel Streusel. Und nach dem übergießen der Sahne ist er ziemlich angeklebt. Vielleicht hätte er ganz frisch und lauwarm besser geschmeckt. Schade. Aber Foto hab ich trotzdem hochgeladen. Geschmäcker sind ja Gott sei Dank verschieden! Den Namen trägt er allerdings zu Recht, geht wirklich ratz fatz!
LG
curly_sue
ich traue es mir ja gar nicht zu schreiben, aber der Kuchen ist bei mir leider nicht so gut angekommen. Er hat zwar gut geduftet, und meinem Freund hat er geschmeckt, aber ich fand ihn viel zu süß. Auch der Boden war mir zu dünn u. dann zu viel Streusel. Und nach dem übergießen der Sahne ist er ziemlich angeklebt. Vielleicht hätte er ganz frisch und lauwarm besser geschmeckt. Schade. Aber Foto hab ich trotzdem hochgeladen. Geschmäcker sind ja Gott sei Dank verschieden! Den Namen trägt er allerdings zu Recht, geht wirklich ratz fatz!
LG
curly_sue
14.10.2006 16:49
Hallo,
ich habe heute das Rezept ausprobiert. Ist super einfach und sieht sehr lecker aus. Habe allerdings noch nicht probiert. Aber ich bin zuversichtlich, dass er so schmeckt wie er aussieht und riecht.
Die Süße kann man ja selbst bestimmen durch Reduzierung der Zuckermenge. Die Sahne gibt ihm im Streuselbereich eine schöne Feuchte. Hab ihn angeschnitten, weil mein Mann einen Teil davon zu Freunden schleppt.
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß Carmen
ich habe heute das Rezept ausprobiert. Ist super einfach und sieht sehr lecker aus. Habe allerdings noch nicht probiert. Aber ich bin zuversichtlich, dass er so schmeckt wie er aussieht und riecht.
Die Süße kann man ja selbst bestimmen durch Reduzierung der Zuckermenge. Die Sahne gibt ihm im Streuselbereich eine schöne Feuchte. Hab ihn angeschnitten, weil mein Mann einen Teil davon zu Freunden schleppt.
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß Carmen
andila
sagt:
sagt: 23.10.2006 20:57
Hallo!
Das Rezept ist einfach klasse! Habe nur einen 1/2 Becher Sahne verwendet. Kuchen ist sehr saftig, schnell zubereitet und sehr lecker!
lg andila
Das Rezept ist einfach klasse! Habe nur einen 1/2 Becher Sahne verwendet. Kuchen ist sehr saftig, schnell zubereitet und sehr lecker!
lg andila
ZauberhafteElfenfee
sagt:
sagt: 24.10.2006 23:18
Hallo,
ich kenne das Rezept auch. Habe ihn eben gerade erst gebacken. Trotz vorgerückter Stunde, da es so schnell geht.
Das erste Stück ist auch schon gegessen...
Die Mengenangaben variieren geringfügig zu meinem Rezept (Zucker und Mehl für den Boden 50g mehr und Mehl für die Streusel 50g weniger).
Der Boden passt, trotzdem er kein Hefeteig ist, perfekt zu den Streuseln. Er gelingt gut. Das Aufstreichen auf ein Backblech erfordert aufgrund seiner flüssig-klebrigen Konsistenz etwas Geduld. Und die Streusel sind traumhaft. Ich verwende für sie anstatt des Vanillezuckers eine Prise Salz. Echt lecker. Und die Sahne nach dem Backen vorsichtig darüber verteilt verleiht dem Kuchen die Saftigkeit.
Liebe Grüße
ZauberhafteElfenfee
ich kenne das Rezept auch. Habe ihn eben gerade erst gebacken. Trotz vorgerückter Stunde, da es so schnell geht.
Das erste Stück ist auch schon gegessen...
Die Mengenangaben variieren geringfügig zu meinem Rezept (Zucker und Mehl für den Boden 50g mehr und Mehl für die Streusel 50g weniger).
Der Boden passt, trotzdem er kein Hefeteig ist, perfekt zu den Streuseln. Er gelingt gut. Das Aufstreichen auf ein Backblech erfordert aufgrund seiner flüssig-klebrigen Konsistenz etwas Geduld. Und die Streusel sind traumhaft. Ich verwende für sie anstatt des Vanillezuckers eine Prise Salz. Echt lecker. Und die Sahne nach dem Backen vorsichtig darüber verteilt verleiht dem Kuchen die Saftigkeit.
Liebe Grüße
ZauberhafteElfenfee
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Sandybaby 
sagt:
sagt: 06.01.2012 14:54
Nach den vielen guten Bewertungen habe ich den Kuchen heute gebacken.
Auf Grund einiger Kommentar habe ich die Zuckermenge reduziert und auch nur einen halben Becher Sahne über den Kuchen gegeben.
Irgendwie fehlt aber das gewisse Etwas...
Mein Sohn, der sehr gerne süß mag, war auch dieser Meinung, dass etwas fehlt - er meinte aber Zucker wäre es auf keinen Fall.
Ich werde jetzt noch Puderzucker mit Zitrone glatt rühren und den Kuchen damit bepinseln. Vielleicht gibt der säuerliche Geschmack den entscheidenden Kick... mal testen.
Trotzdem auf Grund der doch wenigen Zutaten ein super schnelles und einfaches Rezept.
VG
Sandra
Auf Grund einiger Kommentar habe ich die Zuckermenge reduziert und auch nur einen halben Becher Sahne über den Kuchen gegeben.
Irgendwie fehlt aber das gewisse Etwas...
Mein Sohn, der sehr gerne süß mag, war auch dieser Meinung, dass etwas fehlt - er meinte aber Zucker wäre es auf keinen Fall.
Ich werde jetzt noch Puderzucker mit Zitrone glatt rühren und den Kuchen damit bepinseln. Vielleicht gibt der säuerliche Geschmack den entscheidenden Kick... mal testen.
Trotzdem auf Grund der doch wenigen Zutaten ein super schnelles und einfaches Rezept.
VG
Sandra
07.01.2012 21:46
Hallo Sandra,
genauso wie dir ging es mir auch, als ich den Kuchen das erste Mal genau nach Rezept gebacken habe.
Seither mache ich die Streusel immer mit einem Drittel gem. Mandeln und 2 Drittel Mehl und alle sind begeistert.
Versuch es mal. Es schmeckt richtig lecker.
Gruß Bibi
genauso wie dir ging es mir auch, als ich den Kuchen das erste Mal genau nach Rezept gebacken habe.
Seither mache ich die Streusel immer mit einem Drittel gem. Mandeln und 2 Drittel Mehl und alle sind begeistert.
Versuch es mal. Es schmeckt richtig lecker.
Gruß Bibi
Sandybaby
sagt:
sagt: 08.01.2012 07:56
08.01.2012 09:46
maridi
sagt:
sagt: 29.01.2012 07:57
Guten morgen!
Was habe ich denn falsch gemacht?
Es ist fast nix mehr vom boden zu sehen...ist nur mehr eine schwere "butterpampa"......gehört das so? ;-(
Danke schon mal für eure Antworten!
Lg Maridi
Was habe ich denn falsch gemacht?
Es ist fast nix mehr vom boden zu sehen...ist nur mehr eine schwere "butterpampa"......gehört das so? ;-(
Danke schon mal für eure Antworten!
Lg Maridi
CapricaCity
sagt:
sagt: 26.02.2012 17:21
Sehr sehr leckerer und einfacher Blechkuchen. Bleibt lange frisch und saftig. Diesen gibt es bei uns häufiger, auch gerne mit Kirschen oder Äpfel.
flügelfisch
sagt:
sagt: 10.03.2012 13:45
Nachdem es ja oft sehr hilfreich ist, sich mal durch die Kommentare zu lesen, bin ich wie folgt vorgegangen:
Den Grundteig habe ich mit 150g Zucker gebacken, also um 50 g reduziert. Die Streusel habe ich mit 80 gr. weniger Zucker und 100 gr. weniger Mehl gemacht, weil ich Streusel gerne saftig mag.
Auf den Grundteig habe ich 1 großes Glas abgetropfte Kirschen verteilt, ehe ich die Streusel drüber gebröselt habe.
Den fertiggebackenen Kuchen haben ich mit etwa zwei Dritteln eines Sahnebechers betropft (hab den Deckel mit einem spitzen, kleinen Messer mehrfach eingestochen und wie eine "Gießkanne" benutzt).
Rausgekommen ist ein supersaftiger, leckerer Kuchen. Zucker könnte man theoretisch sogar noch weiter reduzieren.
Auf alle Fälle werde ich den sicher wieder backen!
Den Grundteig habe ich mit 150g Zucker gebacken, also um 50 g reduziert. Die Streusel habe ich mit 80 gr. weniger Zucker und 100 gr. weniger Mehl gemacht, weil ich Streusel gerne saftig mag.
Auf den Grundteig habe ich 1 großes Glas abgetropfte Kirschen verteilt, ehe ich die Streusel drüber gebröselt habe.
Den fertiggebackenen Kuchen haben ich mit etwa zwei Dritteln eines Sahnebechers betropft (hab den Deckel mit einem spitzen, kleinen Messer mehrfach eingestochen und wie eine "Gießkanne" benutzt).
Rausgekommen ist ein supersaftiger, leckerer Kuchen. Zucker könnte man theoretisch sogar noch weiter reduzieren.
Auf alle Fälle werde ich den sicher wieder backen!
gizzy1
sagt:
sagt: 16.03.2012 09:26
Ich weiss nicht warum immer so viel drüber disskutiert werden muss.
Nachbacken und fertig..der leckerste und einfachste Kuchen der Welt.
Und kommt vor allem überall an...
und genau nach Rezept!!!
Super...
Nachbacken und fertig..der leckerste und einfachste Kuchen der Welt.
Und kommt vor allem überall an...
und genau nach Rezept!!!
Super...
Musikaro
sagt:
sagt: 30.03.2012 14:02
Hallo,
ich habe die Anleitung genau befolgt - aus den Teigzutaten einen Teig hergestellt, nämlich alles zusammengerührt und nicht in der üblichen Reihenfolge beim Biskuit, erst Eier schaumig schlagen, dann Zucker und Mehl dazu - der Teig ist trotz eines ganzen Bechers Sahne nicht wirklich toll geworden. Den Zucker habe ich gleich um 1/3 reduziert, sowohl im Teig als auch bei den Streuseln und noch Zimt für den Geschmack dazu gebeben, Ergebnis: relativ pampig oben drauf, Geschmack gut.
Es wird aber trotzdem eine Wiederholung geben, diesmal mit einem ordentlich gerührten Teig und weniger Sahne.
LG,
Musikaro
ich habe die Anleitung genau befolgt - aus den Teigzutaten einen Teig hergestellt, nämlich alles zusammengerührt und nicht in der üblichen Reihenfolge beim Biskuit, erst Eier schaumig schlagen, dann Zucker und Mehl dazu - der Teig ist trotz eines ganzen Bechers Sahne nicht wirklich toll geworden. Den Zucker habe ich gleich um 1/3 reduziert, sowohl im Teig als auch bei den Streuseln und noch Zimt für den Geschmack dazu gebeben, Ergebnis: relativ pampig oben drauf, Geschmack gut.
Es wird aber trotzdem eine Wiederholung geben, diesmal mit einem ordentlich gerührten Teig und weniger Sahne.
LG,
Musikaro
Morea 
sagt:
sagt: 03.04.2012 13:37
Ein einfacher, schneller Kuchen, für den man eigentlich immer alle Zutaten zur Hand hat!
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
AWilbert
sagt:
sagt: 04.04.2012 19:27
Einfach perfekt!
Ich hab ihn genau nach Rezept, aber mit frisch gemahlenem Vollkorn-Weizen anstatt Mehl gebacken.
Sogar mit Vollkornmehl oberlecker. Normalerweise muss ich mit Flüssigkeit das Rezept anpassen. Ich hab alles nach Angabe umgesetzt und es passt.
Den wird es jetzt öfters geben . . .
Ich hab ihn genau nach Rezept, aber mit frisch gemahlenem Vollkorn-Weizen anstatt Mehl gebacken.
Sogar mit Vollkornmehl oberlecker. Normalerweise muss ich mit Flüssigkeit das Rezept anpassen. Ich hab alles nach Angabe umgesetzt und es passt.
Den wird es jetzt öfters geben . . .
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 16.04.2012 15:00
Sagenhaft lecker und so schnell gemacht.
Ich fülle ihn oft mit Mandeln und etwas Zucker.
Jeder will das Rezept haben.
LG Antje
Ich fülle ihn oft mit Mandeln und etwas Zucker.
Jeder will das Rezept haben.
LG Antje
granni89
sagt:
sagt: 19.04.2012 10:52
Hallo,
dieser Kuchen ist wirklich superlecker und gaaaaaaanz einfach! Und schnell gemacht noch dazu. Kenne das Rezept fast genauso, nehme nur für den Teig je 50 g mehr Zucker und Mehl und an die Streusel kommt bei mir noch ein Spritzer Zitronensaft fürs Aroma. Einfach traumhaft!
vlg, granni89
dieser Kuchen ist wirklich superlecker und gaaaaaaanz einfach! Und schnell gemacht noch dazu. Kenne das Rezept fast genauso, nehme nur für den Teig je 50 g mehr Zucker und Mehl und an die Streusel kommt bei mir noch ein Spritzer Zitronensaft fürs Aroma. Einfach traumhaft!
vlg, granni89
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