Rote - Bete Salat
| 1 Glas | Rote Bete |
| 1 EL | Olivenöl |
| 5 kleine | Kartoffel(n) |
| Miracel Whip | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Peperoni, gemahlen | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Kartoffeln 20 Min. ungeschält kochen. In der Zwischenzeit Rote Bete klein schneiden mit kleingewürfelter Zwiebel, Knoblauch, Miracle Whip, Öl und einem Schuss von dem Rote-Bete-Saft mit Pfeffer und Peperoniepulver abschmecken.
Kartoffeln abkühlen lassen, pellen und wie die Rote Bete klein schneiden und alles miteinander vermischen. Zum Schluss klein gehacke Petersilie unterrühren.
Kartoffeln abkühlen lassen, pellen und wie die Rote Bete klein schneiden und alles miteinander vermischen. Zum Schluss klein gehacke Petersilie unterrühren.
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