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Schnelles Schokoladenbrot ohne Ei

Zutaten

500 g Mehl
1 Msp. Salz
1 Pkt. Backpulver
250 g Zucker
70 g Kakaopulver
1/2 Liter Milch
  Fett, für die Form
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Sämtliche Zutaten verrühren (ohne Klümpchen!)). In eine gefettete Form geben und bei 200° 50-60min backen.
Das Brot schmeckt gut warm, aber auch ausgekühlt an den folgenden Tagen mit Butter bestrichen.

Kommentare anderer Nutzer


TrippleX

08.04.2005 18:59 Uhr

Werde das mal ausprobieren.
Allerdings werde ich ein bisschen mehr Kakaopulver benutzen und Stratzatella Schockostückchen hinzu fügen :-)
TrippleXXX

Keks

08.06.2005 14:12 Uhr

Hallo,

mir wär´s mit Nutella zu viel Schokolade.....
Ich ziehe Marmeladen oder nur Butter vor.

Aber jeder kann das ja so machen, wie er möchte :-)

LG
Keks

Charlie64

15.11.2005 10:45 Uhr

Huhu Keks, jetzt habe ich das Rezept bereits ein paar Mal gebacken und es ein Hit geworden. LG Charlie

Sirenia

22.11.2005 12:39 Uhr

Hmmm, das ist ja guuut :-)

Superschnell und einfach gemacht, und bleibt locker 3 Tage frisch.

Allerdings nehm ich nur die Hälfte Zucker, weil ich Schokopulver verwende, das schon gezuckert ist.

Schokoholics tun natürlich noch Nutella drauf..."grins" ;-)

LG
Sirenia

schlabs

02.02.2006 10:57 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Einfach Lecker.................Habe das Brot das erste mal sehr skeptisch gebacken. Nachdem es aber bei meinen Kindern und vor allem in der Schule gut ankam, darf ich es zweimal die Woche machen.
Das rezept ist so einfach das mein 9jähriger Sohn mittlerweile den Teig macht und es in den Ofen schiebt.

Keks

02.02.2006 21:10 Uhr

Hallo,

ich danke euch für euer Lob und die netten Kommentare.

@schlabs: als Pausenbrot finde ich dieses Brot auch toll, gab´s bei uns auch oft mit zur Schule

LG
Keks

1982lenchen

02.05.2007 14:08 Uhr

hallo keks,

hört sich echt lecker an...wie groß ist denn die form, die du für das brot nimmst?

lg,
lena

Keks

03.05.2007 20:10 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Lena,

ich nehme eine große Kastenform von ca. 30cm Länge (IKEA)

Meistens mache ich allerdings die doppelte Menge und fülle 3 dieser Formen zu etwa 2/3...sie passen schön nebeneinander in den Ofen :-)

Hilft dir das weiter?

LG
Keks

1982lenchen

04.05.2007 15:04 Uhr

Ja, danke! Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren!

lg, lena

Sahneschnitte8

06.05.2007 14:42 Uhr

Hallo,

mein Geschmack ist es nicht gerade aber man kann es essen.



LG
Sahneschnitte

amaliaxi

31.07.2007 12:09 Uhr

Sehr lecker, heute sind die zwei letzten Scheiben als Fruehstueck gegessen worden. Darauf haben wir Nutella gestreicht.
LG amaliaxi

susa_

03.08.2007 20:34 Uhr

Info zur Milchmenge, das Rezept wurde zwischenzeitlich editiert, 1/2 l Milch ist richtig.

Moermel

15.08.2007 12:42 Uhr

Bild gesehen,direkt gebacken und fast schon aufgegessen.Das Brot schmeckt sehr gut.Vielen Dank für das Rezept.
LG Chrissie

SilverPearl82

16.08.2007 09:36 Uhr

Also, ich hab das Brot gestern Abend zum ersten Mal gebacken und hab wohl den Fehler gemacht, es noch warm anzuschneiden. Die Kruste war voll hart und irgendwie hat das ganze nach nichts geschmeckt. Naja, hab das Brot dann über Nacht verpackt und wollte es heute früh meinen Sohn probieren lassen. Und da war das Brot dann ganz weich, auch der Rand. Mein Sohn hat es sofort verhaftet und man hörte nur noch mhmmm... Also dachte ich, ich probiers nochmal und hab dann Nutella drauf getan. Man, war das lecker!!! Werd ich jetzt wohl doch noch des öfteren machen. Volle Punktzahl von mir!!!

protectorange1

21.08.2007 10:32 Uhr

Bei mir war die Kruste direkt nach dem Backen auch hart, aber schon nach ca. 30 Min. in Alufolie wars wunderbar weich. Ich hab noch grob zerbröckelte Walnusskerne rein getan... yuuuuuummie! :) Schön schokoladig und nicht zu süß.

hatschi73

27.08.2007 11:47 Uhr

Ich fand das Brot sehr lecker, besonders die Kruste.
Allerdings hatte ich das Brot für meine Tochter, die zwar eine schlechte Esserin ist aber Schokolade mag,
gebacken. Die hat nur eine halbe Scheibe gegessen und wollte es dann nicht mehr.
Ich habe es dann verschenkt. Mal abwarten wie es denen geschmeckt hat.
Jetzt backe ich wieder das 3-Minuten-Brot.
Ist auch, glaube ich auf Dauer gesünder ;)

Gruß hatschi73

Lexi84

11.10.2007 22:11 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich hab das Rezept etwas abgewandelt, um es noch Schokoladiger zumachen, habe ich (da ich keine Milch mehr hatte) Schokopuddingpulver in 0,5L Wasser eingerührt und dann zum Teig gegeben...hmmm lecker, so richtig schön schokoladig

lukasmama

08.01.2008 14:38 Uhr

Hallo Lexi84,
machst du dann noch zusätzlich das Kakaopulver rein, oder bleibt es bei dem Puddingpulver?

Liebe Grüße
lukasmama

Yvonnefor4

13.10.2007 12:16 Uhr

Hallo,

Um die harte Kruste zu verhindern, werde ich beim naechsten Mal gleich zu Beginn tiefer in den Ofen tun.
Eine Bewertung kann ich nicht abgeben, da ich mich nicht zwischen 4 und 5 entscheiden kann (-;

Vielen Dank fuer das Rezept! Meinen Kindern schmeckt es sehr! Wird es fuer die Kinder sicher noch oft geben.

MonsterCookie

21.11.2007 16:39 Uhr

Hallo,

mein Sohn und ich haben ihn letztes Wochenende gebacken. Was soll ich sagen: sehr schnell zubereitet, sehr lecker (vorallem mit der Marzipanbutter). Nur zu empfehlen!
Danke sagt
Anja

amaliaxi

17.03.2008 09:48 Uhr

Hallo,
da ich das Schokoladenbrot im Sommer zum erstenmal gebacken habe war es gestern Zeit es zu wiederholen.... Eine gute Loesung fuer die Pause in der Schule.
Nochmals vielen Dank fuers Rezept.
Amalia

buchstabensuppe86

07.04.2008 22:55 Uhr

hab das brot gerade gebacken und bin eigentlich ganz zufrieden. nur hab ich ne ganze runde mehr milch gebraucht, was aber vermutlich daran lag, dass ich vollkornmehl genommen hab.
hatte auch dieselbe kastenform von ikea wie obern beschrieben.
allerdings musste ich zwischendrin die temperatur runterschalten, sonst wär mir das brot verbrannt.
und die erste kostprobe hat das brot auch definitiv bestanden*g*

lg, das süppchen

alexandradugas

13.04.2008 20:15 Uhr

Hallo,

haben heute das Schokoladenbrot gebacken und es schmeckt sehr lecker. 200g Zucker haben uns gereicht. Brot war für 50 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Gibts bald wieder.....5 Sterne von mir.

Lg Alex

buchstabensuppe86

25.06.2008 22:13 Uhr

hab das brot grad spontan in der halbzeitpause gemacht, war so nervös wegen dem spiel*g*

hatte leider keinen kakao mehr und nur wenig zucker und hab stattdessen n cappucinopulver genommen mit kakao drin, was eh zu süß zum so trinken war. das hat den zucker direkt ersetzt, denk ich.

und weil ich da momentan fan von bin, hab ich noch orangenaroma reingetan.

der teig war schon ma sehr lecker, es sieht gut aus im ofen und duftet hervorragend!
ich bin gespannt!

lg, das süppchen

AyshaAksoy

26.07.2008 13:27 Uhr

Hallo Keks,

habe heute Dein Schokobrot gemacht und was soll ich sagen,
es ist bereits zur Hälfte aufgefuttert. Ist sehr lecker.

LG Aysha

Be-Kir

03.10.2008 14:35 Uhr

Hallo,

ich hab das Brot gemacht, hatte aber nur Trinkschokolade da die schon gezuckert ist, deshalb hab ich nur die hälfte Zucker verwendet. Es war schon lecker nur nicht so ganz mein Geschmack dafür fand aber mein Freund das Brot super und hat noch Nutella drauf geschmiert :-)



LG
Petra

sixtnix

25.12.2008 16:30 Uhr

Super lecker, dieses Brot. Nicht so süss wie Kuchen, aber sehr schokoladig und konsistent wie Brot. Haben die Menge für die 30 cm Kastenform etwas reduziert (so 4/5 ungefähr), dann stimmt die Grösse genau für uns. Danke für dieses leckere Brot! Wird's jetzt öfters geben.
Gruss,
Daniela

Sprotte76

16.02.2009 20:40 Uhr

Hi,

ich bin noch am überlegen wie ich das Brot finde... erst fand ich es voll misslungen, zu hart, zu fade, und qoll voll über die Kastenform hinaus...
aber ich bin schon das dritte Mal hingegangen und brech mir immer so Stücke von der mega harten Kruste ab und knabber das...irgendwie hat das doch was. :-)

Ich habe die Milch im Topf erwärmt und dadrinnen noch ca. ne halbe Tafel Vollmilchschokolade geschmolzen, dafür etwas weniger Kakaopulver. Temperatur habe ich nur ca. 180 Grad genommen und Backzeit auch nur knapp 50 Minuten, Kuchen stand ganz unten, trotzdem oben drauf sehr hart geworden.

Das Brot ist...ja, eben ein BROT und kein Kuchen :-) Man erwartet irgendwie einen süßen Kuchen, aber ist es nicht. Es hat meiner Meinung nach die Konsestenz wie ein Brot mit schöner Kruste, und geschmacklich hat es eben eine Schokoladennote.

Ich denke auch, mit schöner Butter drauf oder auch Nutella ist das ne nette Sache, kann man auch sicher gut Kindern "verkaufen".

Wenn ich es mal wieder mache, würd ich persönlich aber noch mehr Zucker nehmen.

Fazit: Interessantes Rezept, nettes Zwischending zwischen Brot und Kuchen.

Bettina

Anemona

26.04.2009 18:09 Uhr

ein super Rezept, ich esse es gerne mit salziger Butter, ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber ich kanns empfehlen ;-)

ein weiterer Tip; Amaretto mit unter den Teig geben --> sehr lecker :-)

Anemona

09.05.2009 21:31 Uhr

und noch ein Tipp von mir;
ich hatte noch 2 überreife Bananen daheim, habe diese mit einer Gabel zerdrückt und unter den Teig gemischt, schmeckt auch super, aber schnell essen, sonst geht das Bananenaroma verloren :-)

PurpurSchnecke

06.10.2009 17:05 Uhr

Hallo :-D,

es war ein Fehler ;-) das Brot mit Butter zu bestreichen....Wir konnten nicht aufhören es noch lauwarm zu geniessen !!!
Dein Schokobrot ist einfach nur klasse !!!!

LG
PurpurSchnecke

sylvie99

19.12.2009 09:08 Uhr

da ich keien eier mehr im haus hatte, hab in den ensprechenden rezepten gestöbert und habe dieses gefunden.

ich war mehr als skeptisch, aber was soll ich sagen: das brot ist ganz prima geworden!

ich hab es mit etwas zimt noch etwas auf weihnachtlich getrimmt und oben mit hagelzucker bestreut. jetzt hat die leckere kruste noch einen "extra-crunch".

danke für das ungewöhnliche aber oberleckere rezept!


verschneite grüßevon sylvie :-)

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


yellowball

22.08.2010 17:11 Uhr

Ein super Kuchen-Brot! Ich habe es mit Sojamilch gebacken und Fruchtzucker. Ideal, nicht zu süß, schöne Konsistens zwischen locker uns fest und schnell zu bereitet auch ganz ohne Handrührgerät.
Danke!
LG

tschavenga

25.11.2010 17:41 Uhr

Ganz tolles Rezept!
Innen total schokoladig und außen eine ungewöhnliche, aber ebenfalls leckere Kruste!

Vielen Dank!
Echt gut!

Walnuss77

09.01.2011 17:31 Uhr

einfach, schnell und total lecker. Meine Familie war begeistert. Ich hab Vollkornmehl genommen und nur 50 g Kakao, war trotzdem sehr schokoladig.
Das wirds nun öfter geben. DANKE!

flatter

28.07.2011 20:20 Uhr

Hallo,

ich muß sagen das ist ein obertolles Rezept, echt zu empfehlen.
Bei uns allen beliebt und ich muß es immer wieder backen.
Nach einem Tag schmeckt es am besten, hmmm lecker.

Daaaaanke für das leckere Brot Rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lieben Gruß
flatter

flatter

28.07.2011 20:22 Uhr

nachtrag.

Ich mache es nicht mit Milch sondern mit Hafermilch, so kann ich es auch mitessen und das ist MEGATOLL!!!!!

LG
flatter

helgabr20

10.08.2011 13:49 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

habe das Brot heute zum 2. mal gebacken, finde es super zum Frühstück, wir tun Butter drauf u essen Apfelstücke dazu.

Nehme nur 100 g Zucker u zur Hälfte Vollkornmehl.

Ich finde gerade die Kruste is das Beste!!! Verstehe nicht, wie manche versuchen sie zu verhindern!!!

GLG Helga

Zwergin85

30.10.2011 11:16 Uhr

Wollte heute unbedingt einen Kuchen für heute nachmittag backen, leider hatte ich nicht so viele Zutaten zuhause. Habe dann dieses Rezept gefunden und der Kreativität freien Lauf gelassen :) Habe den Teig anstatt in eine Kasten- in eine Springform mit Kranzeinsatz gefüllt. Nach dem backen habe ich den Teig auskühlen lassen und zweimal wagerecht durchgeschnitten, danach habe ich die einzelnen Teile folgendermaßen geschichtet: Einen "Ring" Brot mit Nutella betreichen, Bananen in Scheiben geschnitten drauf legen, wieder einen "Ring" Brot, Nutella, Bananen, "Ring" Brot. Sieht super aus und schmeckt auch supi... Taufe das ganze aus den Namen "Nutella-Banenen-Brotkuchen". Der Teig an sich ist so natürlich auch schon super lecker und ich werde bestimmt mal "nur" Brot daraus backen!!! :)

sleeping_zombie

02.05.2012 08:52 Uhr

Was man an seinem freien Tag, morgens um 7:30 halt so macht... ;)
Habe Lust gehabt etwas zu backen und was soll ich sagen?

Riiiiiichtig lecker! Danke für das Rezept!

Princess19

05.06.2012 22:16 Uhr

Sehr gutes Rezept! Ist bei meiner Schwester in der Schule schon DER Renner ;)

Rahmspinat1

18.01.2013 14:37 Uhr

Kam gut bei den Kollegen an und die Zubereitung geht wunderbar flott.

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