250 g Margarine, 2 Tassen Zucker und die 4 Eier verrühren. 3 Tassen Mehl, 300 g saure Sahne, 2 Pck. Vanillezucker und 50 g Kakao unterrühren. Zum Schluss das kleine Pck. Natron unterrühren. Bei 180°C 20-30 Minuten auf einem Blech backen.
Für den Zuckerguss 250 g Puderzucker und den Zitronensaft verrühren, aber nicht allzu flüssig machen, eher etwas sämig. Diesen Zuckerguss auf dem Kuchen verteilen und dann noch ein paar bunte Streusel darüber.