Henglein
Rama Cremefine
| Marions Riesenhamburger
Für die ganze Familie oder für den Riesenhunger
)
| 1 | Fladenbrot(e) |
| ½ | Eisbergsalat |
| 3 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 g | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 | Gewürzgurke(n), in Scheiben geschnitten |
| 2 | Ei(er) |
| 6 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Tomatenketchup | |
| Remoulade |
Zubereitung
Mett mit den Eiern, Salz und Pfeffer verkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Mett darauf verteilen und in Fladenbrotgröße formen. Mettfladen mit 4 EL Öl bepinseln und im Ofen bei 225 Grad ca. 30 Minuten backen.
Die Zwiebeln im restlichen Öl glasig dünsten. Fladenbrot wie einen Hamburger halbieren. Das untere Teil wird mit den Salatblättern belegt, darauf kommt der Hackfladen, dann die Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Ketchup und die Remouladensoße. Obere Hälfte des Fladenbrotes auflegen und den Riesenhamburger in Tortenstückgröße schneiden.
Die Zwiebeln im restlichen Öl glasig dünsten. Fladenbrot wie einen Hamburger halbieren. Das untere Teil wird mit den Salatblättern belegt, darauf kommt der Hackfladen, dann die Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Ketchup und die Remouladensoße. Obere Hälfte des Fladenbrotes auflegen und den Riesenhamburger in Tortenstückgröße schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Richensa 
sagt:
sagt: 05.11.2005 18:27
Welches Hackfleisch nimmst du?
Rindfleisch, Rind/Schweinefleisch, Schweinefleisch,
gewürzt, ungewürzt???
Etwas präziser bitte!
Mett ist m.W. gewürztes Schweinehackfleisch....
Rindfleisch, Rind/Schweinefleisch, Schweinefleisch,
gewürzt, ungewürzt???
Etwas präziser bitte!
Mett ist m.W. gewürztes Schweinehackfleisch....
Ubarschel 
sagt:
sagt: 30.04.2006 15:38
"Mettfladen mit 4 EL Öl bepinseln und im Ofen bei 225 Grad ca. 30 Minuten backen."
Viel zu heiß und/oder lang!!!
Viel zu heiß und/oder lang!!!
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 11.02.2008 16:27
Hallo
morgen mittag werde ich deinen riesenburger basteln. sind schon gespannt...
haben schon öfter burger gemacht mit kleinen fladenbroten und der belag ist ja auch so ziemlich der selbe.
allerdings mag göga keine warmen tomaten.
Zusätzlich kommt bei uns noch käse auf den burger und ein klacks senf und statt remoulade kommt selbstgemachte joghurtmayo drauf.
Liebe Grüße
Kicky
morgen mittag werde ich deinen riesenburger basteln. sind schon gespannt...
haben schon öfter burger gemacht mit kleinen fladenbroten und der belag ist ja auch so ziemlich der selbe.
allerdings mag göga keine warmen tomaten.
Zusätzlich kommt bei uns noch käse auf den burger und ein klacks senf und statt remoulade kommt selbstgemachte joghurtmayo drauf.
Liebe Grüße
Kicky
LostAngel1985
sagt:
sagt: 12.02.2008 16:40
Hallo :)
heute gab es also den Riesenburger.
Ich habe die Hackmasse (übrigens empfand ich 2 eier etwas viel hab daher noch zusätzlich semmelbrösel gebraucht) in vier teile geteil und dann "Fladen" rausgebraten. Die Zwiebeln hab ich gewürfelt und roh gelassen.
Es war lecker, aber auhc ne riesensauerei und viel zu viel :)
Liebe Grüße
Kicky
heute gab es also den Riesenburger.
Ich habe die Hackmasse (übrigens empfand ich 2 eier etwas viel hab daher noch zusätzlich semmelbrösel gebraucht) in vier teile geteil und dann "Fladen" rausgebraten. Die Zwiebeln hab ich gewürfelt und roh gelassen.
Es war lecker, aber auhc ne riesensauerei und viel zu viel :)
Liebe Grüße
Kicky
Schreiziege
sagt:
sagt: 20.08.2008 16:57
Ich habe die Hackmasse in eine mit Backpapier ausgelegte 26er Kuchenform gegeben. Es kam mit der Größe ungefähr hin. Vor dem Essen habe ich den "Burger" mit einem Elektromesser in vier Teile geschnitten. Jeder hat dann sein Teil mit Messer und Gabel gegessen, so war es keine "schmierige" Angelegenheit. Hat lecker geschmeckt!
LG Petra
LG Petra
Jea09 
sagt:
sagt: 10.09.2008 16:12
Hallo,
der Hamburger ist super lecker. Die Kinder konnten bei der Zubereitung mithelfen. Und erst beim Essen, dadurch, das der Hamburger in der Höhe sehr hoch ist, passte nich alles gleich in den Mund. Es war einen sehr leckere "Sauerei".
Ich kann ihn nur weiter empfehlen.
Gruß Jeannette
der Hamburger ist super lecker. Die Kinder konnten bei der Zubereitung mithelfen. Und erst beim Essen, dadurch, das der Hamburger in der Höhe sehr hoch ist, passte nich alles gleich in den Mund. Es war einen sehr leckere "Sauerei".
Ich kann ihn nur weiter empfehlen.
Gruß Jeannette
Muddern 
sagt:
sagt: 21.09.2008 13:17
Ich habe auch schon einen Riesenburger gemacht - statt Fladenbrot habe ich allerdings ein Riesen-Burgerbrötchen nach diesem Rezept gebacken:
http://www.chefkoch.de/rezepte/127901054818578/Broetchen-fuer-Hamburger.html
Diese Brötchen werden auch sehr lecker.
Weil ich keine Remoulade mag, kommt bei mir Mayo, Ketchup und Senf drauf.
Für Burger verwende ich immer reines Rinderhackfleisch, nicht zu fett, denn ein lieber Freund von mir kommt aus den Vereinigten Staaten und brachte mir bei, dass alles andere Blasphemie sei. ;)
http://www.chefkoch.de/rezepte/127901054818578/Broetchen-fuer-Hamburger.html
Diese Brötchen werden auch sehr lecker.
Weil ich keine Remoulade mag, kommt bei mir Mayo, Ketchup und Senf drauf.
Für Burger verwende ich immer reines Rinderhackfleisch, nicht zu fett, denn ein lieber Freund von mir kommt aus den Vereinigten Staaten und brachte mir bei, dass alles andere Blasphemie sei. ;)
01.11.2008 15:52
Hallo, habe vor ein paar Tagen deinen Riesenburger gemacht und waren sehr begeistert.Das Fleisch habe ich in einer Tortenbodenform gebacken aus Silikon, hat super funktioniert und die Form behalten.
Auch die die sonst Keinen Burger essen wollten gleich wissen wann es den Burger wieder gibt.
Danke von mir gibt es 5*****.
Viele Grüße Keks02
Auch die die sonst Keinen Burger essen wollten gleich wissen wann es den Burger wieder gibt.
Danke von mir gibt es 5*****.
Viele Grüße Keks02
Peanut-Cookie
sagt:
sagt: 07.03.2012 11:27
Bei uns gabs den Burger am Wochenende,
suuuper lecker! Wir sind alle pappsatt geworden und allen hat es
sehr gut geschmeckt !
Wir machen den Burger immer wieder gerne!
suuuper lecker! Wir sind alle pappsatt geworden und allen hat es
sehr gut geschmeckt !
Wir machen den Burger immer wieder gerne!
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gestern haben wir den Riesenhamburger probiert. Er schmeckte sehr lecker und ist zu empfehlen.
Liebe Grüße
Lisa
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