Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkirschen in Amaretto
| 750 g | Sauerkirschen |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 1 | Anis (Sternanis) |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
| 400 g | Zucker (Kandis), weiß |
| 350 ml | Amaretto |
| 125 ml | Rum (54%) |
Zubereitung
Sauerkirschen waschen, abtropfen, Stiele entfernen oder kürzen. Alles in ein Schraubglas füllen und im Keller kühl stellen, von Zeit zu Zeit umschütteln. Schmeckt köstlich zu Vanillemousse oder -eis.
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Kommentare anderer Nutzer
26.09.2005 22:41
Hallo,
habe es ausprobiert und bin sehr begeistert.Allerdings habe ich den Anis weggelassen,da ich diesen nicht mag.Schmeckt auch gut zum Grießpudding(den von Aldi),hm voll lecker.
Danke fürs Rezept.
Gruß Anja
habe es ausprobiert und bin sehr begeistert.Allerdings habe ich den Anis weggelassen,da ich diesen nicht mag.Schmeckt auch gut zum Grießpudding(den von Aldi),hm voll lecker.
Danke fürs Rezept.
Gruß Anja
22.06.2007 17:06
Hallo ,
nochmal ich.Habe nun auch dieses Jahr ,wie die vorherigen,diese Rezept gemacht.Jedoch wie schon oben gesagt ohne Anis.Ich hatte noch einen kleinen Rest vom letztem Jahr übrig und habe nun damit einfach mal Marmelade gemacht.Ist sehr lecker geworden.Kann man aber auch super zu Pudding/Eis oder Hefeklöße nehmen.Jam,jam ich liebe dieses Rezept.
Dank dir Wiemy fürs veröffentlichen.
LG elfiena
nochmal ich.Habe nun auch dieses Jahr ,wie die vorherigen,diese Rezept gemacht.Jedoch wie schon oben gesagt ohne Anis.Ich hatte noch einen kleinen Rest vom letztem Jahr übrig und habe nun damit einfach mal Marmelade gemacht.Ist sehr lecker geworden.Kann man aber auch super zu Pudding/Eis oder Hefeklöße nehmen.Jam,jam ich liebe dieses Rezept.
Dank dir Wiemy fürs veröffentlichen.
LG elfiena
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das Rezept kenne ich auch in ähnlicher Form.
Allerdings wurden bei mir Kirschen aus dem Glas verwendet. An Stelle der Kirschkerne werden Mandeln in jede Kirsche "operiert". Das ist zwar eine Arbeit für Leute mit viel Zeit und Muse - aber wenn nebenbei ein guter Film läuft, geht es schon.
Das Ergebnis ist jedenfalls oberlecker und passt wunderbar zu Vanilleeis.
Sehr zu empfehlen - übrigens hübsch verpackt auch als Mitbringsel oder kleines Weihnachtsgeschenk.
Marioni
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