Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - Salat
)
| 400 g | Tortellini |
| 300 g | Mozzarella, gewürfelt |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 3 Stange/n | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Bund | Basilikum |
| 3 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 2 EL | Aceto balsamico |
| 1 EL | Sherry |
| 1 Msp. | Zucker |
| 6 EL | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Die Tortellini nach Packungsangabe zubereiten und abkühlen lassen. Anschließend die Kirschtomaten halbieren und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Rest zu einem Dressing zubereiten, mit den Kirschtomaten, den Tortellini und den Frühlingszwiebeln mischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Am besten passt frisches Baguette dazu.
Am besten passt frisches Baguette dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 27.03.2008 14:40
Sehr lecker, ich hab auch normale Zwiebeln genommen und ausserdem noch etwas Parmesan drübergehobelt - superlecker.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
devilinchen78 
sagt:
sagt: 29.07.2008 11:44
Den Salat kenne ich! Habe das Rezept vor kurzem erst von meiner Freundin bekommen! Super lecker und mal eine Abwechslung zu den ganzen "Majonaise"-Salaten...
Lecker!
Lecker!
gini26 
sagt:
sagt: 01.12.2010 15:53
Der Salat kam in diesem Sommer wirklich bei jeder Grillfeier zum Einsatz. . . obwohl ich Ihn am Schluss nicht mehr sehen konnte , musste ich Ihn immer und immer wieder machen, da alle aber wirklich alle verrückt danach waren.
Danke es ist wirklich ein super leckerer Salat !
Danke es ist wirklich ein super leckerer Salat !
lachende_koechin
sagt:
sagt: 23.04.2011 14:38
Der Salat ist super frisch und sehr aromatisch, dabei schnell gemacht. Da er ganz ohne Majo daherkommt, ist er bei allen sehr beliebt.
Danke fürs Rezept, Bild wird hochgeladen.
LG
Christine
Danke fürs Rezept, Bild wird hochgeladen.
LG
Christine
dark-angel 
sagt:
sagt: 03.05.2012 13:06
Ich kann nur empfehlen zusätzlich Rucola fein zu schneiden und am Ende unterzumischen. Schmeckt sehr lecker und frisch!
ich habe eine normale zwiebel benutzt, 500g tomaten und den knoblauch vorher angebraten.
außerdem habe ich das dressing aus 6 el olivenöl, 4 el balsamico, salz, pfeffer und zucker zubereitet.
wenn er nicht so gut schmeckt, wie er aussieht melde ich mich nochmal...;)
vrebli
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