Schneller Feuertopf

(im Schnellkochtopf)

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Zutaten für Portionen

500 g Hackfleisch
Zwiebel(n)
4 Zehe/n Knoblauch
Paprikaschote(n), gelbe
Paprikaschote(n), rote
50 ml Wein, rot
750 ml Brühe
250 g Nudeln
1 Msp. Chilipulver
½ TL Paprikapulver, (rosenscharf)
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Hackfleisch mit grob gewürfelten Zwiebeln und dem kleingeschnittenen Knoblauch im Schnellkochtopf anbraten, bis das Fleisch Farbe hat und die Zwiebeln hellbraun sind. Die gewürfelten Paprika hinzugeben und auch kurz mit anrösten.
Mit Rotwein und Brühe ablöschen, mit den Gewürzen abschmecken und die Nudeln zugeben.
Die Nudeln unterrühren, den Deckel des Schnellkochtopfes schließen und das ganze 10-12 Minuten unter Druck köcheln lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.04.05
Rezept-Statistiken: 31.619 (20)* gelesen
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Verfasser:

Bezwinger Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

frannie Suppenkoch sagt:  
08.04.2005 18:16
wie lange müsste ich es kochen ohne schnellkochtopf???

besitze nämlich keinen..


lg frannie

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Bezwinger Chefkoch sagt:  
12.04.2005 15:57
Hallo frannie,

im normalen Topf würde ich dem ganzen 25 Minuten oder so geben und auch etwas mehr Flüssigkeit, denn da verdunstet du ein Teil.

Gruß
Bezwinger

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Goldfrau Suppenkoch sagt:  
21.06.2005 21:57
Hallo!!!
Auch ich habe keinen Schnellkochtopf, ist aber doch ws geworden und hat sehr gut geschmeckt!! Goldy

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sklein Küchenjunge sagt:  
21.01.2006 17:41
Der feuertopf war sehr lecker. Hab mehr Nudeln genommen ... werde aber beim nächsten Mal weniger Brühe nehmen, sonst werden mir die Nudeln zu weich oder es bleibt noch Flüssigkeit übrig.

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christin84 Kaltmamsell sagt:  
24.01.2006 14:21
Hallo,
das Rezept ist ok. Obwohl daran nix feuriges ist. Ich habe noch viel mehr Chili dran getan
und mit Tomatenmark und Sambal Olek abgeschmeckt.

LG Christin

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Mythos Küchenjunge sagt:  
30.08.2006 03:16
Hi, ich mag überhaupt keinen Alkohol, ob man statt des Weines auch Tomatensaft verwenden könnte?
Oder hat jemand noch `ne bessere Idee?

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Tolliver Tellerwäscher sagt:  
20.01.2012 21:48
Lass den Alk doch einfach weg...

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Bezwinger Chefkoch sagt:  
30.08.2006 10:41
Hallo Mythos,

na klar kannst du den Wein auch weglassen, aber bei dem Tomatensaft musst du ein klein bisschen aufpaaen, das dir der nicht anbrennt.
Nimm lieber etwas Brühe mehr oder einen Schluck Traubensaft.

Gruß
Bezwinger

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dsara Suppenkoch sagt:  
30.10.2007 14:25
Also mir ist zu viel Suppe im Topf geblieben und die Nudeln sind mir zu weich geworden. Aber allen anderen hat es gut geschmeckt.

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claudia-blue Kaltmamsell sagt:  
14.11.2007 16:57
Auf dem ersten oder dem zweiten Ring garen?
(Sorry,bin beim Schnellkochtopf blutige Anfängerin..)

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Bezwinger Chefkoch sagt:  
14.11.2007 17:23
Hallo claudia-blue,

ich nehme immer den zweiten Ring, dann geht es etwas schneller ;-)

Gruß
Bezwinger

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triskel99 Tellerwäscher sagt:  
03.01.2011 15:37
Ich habe den Feuertopf gestern abend ausprobiert.

Hat nicht nur super geklappt sondern hat auch wunderbar geschmeckt.

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Milopita Tellerwäscher sagt:  
29.12.2011 00:02
Wirklich sehr sehr lecker !!!

ich habe noch etwas Blumenkohl dazu und verschiedene Gewürze in den Topf "geworfen", die mir gerade unter die Finger kamen. (u. a. PaprikaSüß, Kräuter der Prov., und etwas einer mexikanischen Gewürzmischung)

Immer wieder gerne :-)

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Callejon Tellerwäscher sagt:  
10.01.2012 13:43
Hab das Rezept eben nach gekocht ging super Fix und schmeckt einfach göttlich hab noch eine rote Chillischote mit ran getan und aus dem Asialaden Chillipaste (nein kein Samba Olek) meine Nase ist jetzt frei und mein Bauch voll ich denke das Gericht wird es bei mir jetzt öfter geben :)

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