Ananas - Curry - Suppe

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Zutaten

1 ¹/₂ kg	Putenbrustfilet, in Streifen
2 m.-große	Zwiebel(n), in dünnen Streifen
1 Dose	Ananas, in Stücken (Abtropfgewicht 340 g)
250 ml	Currysauce
2 ¹/₂ Liter	Gemüsebrühe
60 g	Mehl
etwas	Sahne
400 ml	Milch
200 ml	Ananassaft, aus der Dose
etwas	Öl
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, frisch
	Currypulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl in der Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Anschließend das Fleisch in einen großen Topf füllen. Zwiebeln anbraten und zum Fleisch geben. Ananas, Currysoße und Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen. Mehl mit der Sahne anrühren und gemeinsam mit der Milch und dem Ananassaft in den Topf geben. 5 Minuten kochen und nochmals abschmecken. Mit Petersilie garnieren.

Kommentare anderer Nutzer

B-B-Q

23.09.2005 16:42 Uhr

hihi guys

da ich die Suppe als Vorspeise reichte, habe ich kein Fleisch mitgekocht; schmeckt aber trotzdem

c u

Mike

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lena06

22.10.2006 19:50 Uhr

Hallo!

Das Rezpt ist zwar lecker, hatte aber bei uns eine Konsistenz wie zum Beispiel Hühnerfrikase.
Ist also ziemlich dick geworden.
Haben dann schnell noch Reis dazu gekocht.

Liebe Grüße, Melinda

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W_illi

24.10.2006 21:29 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

die suppe is sehr lecker hab sie letztens gekocht und hatte erst das selbe problem wie lena06 hab dann einfach noch ein bisschen milch dazugegeben und dannn wars besser
W_illi

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