Für den Tortenboden die Kuvertüre in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu geschmeidiger Masse verrühren. Cornflakes und Mandeln unter die Kuvertüre rühren. Drei Viertel der Masse in einer Springform (26 cm, Boden mit Backpapier belegt) verteilen und andrücken. Die restliche Masse in 12 Häufchen auf Backpapier setzen, beides kühl stellen und fest werden lassen.

Für den Belag die Erdbeeren (einige zum Garnieren übrig lassen) putzen, waschen, trocken tupfen und halbieren. Den Boden aus der Form lösen und das Backpapier abziehen. Die Erdbeeren auf dem Boden verteilen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und auf den Erdbeeren verteilen. Die Torte mit den zurückgelassenen Erdbeeren und den Cornflakehäufchen garnieren.