Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeersirup
)
Zubereitung
Den Zucker mit dem Wasser im Kochtopf zum Kochen bringen, dann die gewaschenen, geviertelten Erdbeeren dazugeben und den Saft einer Zitrone hineingeben. 5 Minuten kochen lassen. Dann in einem Tuch den Saft heraus pressen. Heiß in sterilisierten Flaschen geben.
Schmeckt super mit Wasser oder einfach über das Eis.
Schmeckt super mit Wasser oder einfach über das Eis.
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Kommentare anderer Nutzer
07.04.2005 11:37
ich würd es erstmal grob abtropßfen und erkalten lassen. Dann auspressen und nochmal aufkochen. Oder!?!?
Tanja1982 
sagt:
sagt: 07.04.2005 12:55
Hallo,
also erst grob durch ein sieb und dann mit dem Tuch auswringen das der ganze Saft raus kommt, und dann nochmal aufkochen.
GRüße Tanja
also erst grob durch ein sieb und dann mit dem Tuch auswringen das der ganze Saft raus kommt, und dann nochmal aufkochen.
GRüße Tanja
Mauti 
sagt:
sagt: 13.04.2005 16:35
Also ich hab's immer noch nicht begriffen, so schnell kühlt das doch nicht aus, oder?
VG, Mauti
VG, Mauti
gisa1 
sagt:
sagt: 25.06.2005 09:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
da wird es doch Moeglichkeiten geben,den Saft aus den Fruechten zu pressen!
Ich wuerde mit 2 Kochloeffeln an beiden Enden des Tuches,gegendrehen.So kommt der Saft ungehindert raus und man laeuft nicht die Gefahr,dass man sich verbrennt!
*Mit Gegendrehen meine ich,dass man die Enden des Tuches an den Griffen der Holzloeffel entweder befestigt oder auch nur mit den Enden daran festhaelt und dann mit der einen Seite nach rechts u. mit der anderen Seite nach links dreht ;)
Lieben Gruss
Gisa
da wird es doch Moeglichkeiten geben,den Saft aus den Fruechten zu pressen!
Ich wuerde mit 2 Kochloeffeln an beiden Enden des Tuches,gegendrehen.So kommt der Saft ungehindert raus und man laeuft nicht die Gefahr,dass man sich verbrennt!
*Mit Gegendrehen meine ich,dass man die Enden des Tuches an den Griffen der Holzloeffel entweder befestigt oder auch nur mit den Enden daran festhaelt und dann mit der einen Seite nach rechts u. mit der anderen Seite nach links dreht ;)
Lieben Gruss
Gisa
Suntorysmom 
sagt:
sagt: 27.06.2005 09:38
Hilfreicher Kommentar:
Grüßli euch allen, Ich habs ganz anders gemacht weil wir die Erdbeeren nacher nicht verwerfen wollten hab ich sie ganz fein pürriert dann mit Wasser, Zucker und Zitrone gekocht und abgefüllt.
Schmeckt prima, lässt sich auch ein sehr leckerer Erdbeershake daraus machen und zum Pudding und in die Buttermilch und, und,...
Also hab Dank für dienen Idee.
Ilona
Schmeckt prima, lässt sich auch ein sehr leckerer Erdbeershake daraus machen und zum Pudding und in die Buttermilch und, und,...
Also hab Dank für dienen Idee.
Ilona
mamader3zicken 
sagt:
sagt: 24.06.2006 13:34
Hallo
SUPER einfach SUPER lecker 5 STERNE
Biba Angie
SUPER einfach SUPER lecker 5 STERNE
Biba Angie
msdeluxe 
sagt:
sagt: 04.07.2006 11:11
dieser sirup ist super! hab ihn gestern gemacht und meine kleine (inklusive freunde) konnten gar nicht genug davon bekommen! auch das mit dem auswringen war kein problem! erst grob abtropfen lassen und dann mit 2 löffeln dagegenpressen. ist ganz einfach gegangen.
auf jeden fall 5 sterne wert!
lg msdeluxe
auf jeden fall 5 sterne wert!
lg msdeluxe
Sun-of-Africa
sagt:
sagt: 04.08.2006 21:14
Hilfreicher Kommentar:
Super!
Habe das gleiche mit kirschen gemacht..einfach klasse !!
gruß
soa
Habe das gleiche mit kirschen gemacht..einfach klasse !!
gruß
soa
tanita5 
sagt:
sagt: 31.08.2006 12:14
ich hatte das rezept in der erdbeersaison gemacht und fand es sehr lecker. allerdings scheint der sirup nicht sehr haltbar....habe gerade im zweiten glas schimmel entdeckt :-( hätte ich es im kühlschrank aufheben sollen?
käsespätzle
sagt:
sagt: 24.04.2007 09:48
Hallo,
ich hatte im letzten Jahr zum ersten Mal diesen Sirup gekocht. Erdbeeren usw. gekocht, abtropfen lassen, nochmal kurz aufgekocht, abgefüllt. Mit der Haltbarkeit gab es überhaupt keine Probleme, Schimmel, o.ä. Jetzt bin ich gerade wieder am Flaschen richten, die Erdbeeren sind schon vorbereitet. Gutes Rezept.
LG
käsespätzle
ich hatte im letzten Jahr zum ersten Mal diesen Sirup gekocht. Erdbeeren usw. gekocht, abtropfen lassen, nochmal kurz aufgekocht, abgefüllt. Mit der Haltbarkeit gab es überhaupt keine Probleme, Schimmel, o.ä. Jetzt bin ich gerade wieder am Flaschen richten, die Erdbeeren sind schon vorbereitet. Gutes Rezept.
LG
käsespätzle
fallingstars
sagt:
sagt: 17.05.2007 16:57
Das zugeben von Zitronensäure soll haltbar machen hab ich gelesen...
mausy
sagt:
sagt: 06.06.2007 09:15
Hallo
Ich wollte mich auchmal an dieses Rezept wagen, nur habe ich nich eine Frage, kann ich den Sirup auch in Plastikflaschen abfüllen????
Wäre dankbar für eine Antwort
LG
Claudia
Ich wollte mich auchmal an dieses Rezept wagen, nur habe ich nich eine Frage, kann ich den Sirup auch in Plastikflaschen abfüllen????
Wäre dankbar für eine Antwort
LG
Claudia
lenawy 
sagt:
sagt: 27.03.2011 16:23
Hallo Claudia,
ich wäre vorsichtig bei der Verwendung von Plastikflaschen. Schließlich wird der Sirup heiß abgefüllt. Ich hätte ernsthafte Bedenken, daß der Geschmack und die Qualität darunter leiden. Ganz zu schweigen von der Gesundheit. Wer weiß, was sich alles aus dem Plastik heraus löst.
LG
Lena
ich wäre vorsichtig bei der Verwendung von Plastikflaschen. Schließlich wird der Sirup heiß abgefüllt. Ich hätte ernsthafte Bedenken, daß der Geschmack und die Qualität darunter leiden. Ganz zu schweigen von der Gesundheit. Wer weiß, was sich alles aus dem Plastik heraus löst.
LG
Lena
susanneK
sagt:
sagt: 12.02.2008 16:51
Kann man den auch in den Latte Macchiato machen als Geschmackssirup?
hotsandi
sagt:
sagt: 05.06.2008 19:17
Prima Rezept. Danke! Habe den Sirup durch ein Sieb gestrichen, statt durchs Tuch gedrückt.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
marder
sagt:
sagt: 26.06.2008 12:59
Herzlichen Dank für das simple Rezept. Es schmeckt soo lecker! Habe eine alte weisse Stoffwindel in ein Mehlsieb gelegt, welches ich über eine grosse Pfanne geklemmt hab. So gehts ganz gut!
rkangaroo 
sagt:
sagt: 05.11.2008 11:16
Hi Tanja,
danke für das Rezept dieses sehr leckeren Sirups! Habe ihn schon vor einiger Zeit gemacht und wir haben ihn auf Eiscreme, Puddings und in Joghurt gerührt, verzehrt - wirklich sehr lecker!
Eigentlich hatte ich mir vorgestellt, daß dieser Sirup etwas dickflüssiger wäre, ist aber auch so ok.
Ich habe einiges davon im Kühlschrank aufbewart und der Rest ist eingefroren.
Gruß aus Australien
rkangaroo
danke für das Rezept dieses sehr leckeren Sirups! Habe ihn schon vor einiger Zeit gemacht und wir haben ihn auf Eiscreme, Puddings und in Joghurt gerührt, verzehrt - wirklich sehr lecker!
Eigentlich hatte ich mir vorgestellt, daß dieser Sirup etwas dickflüssiger wäre, ist aber auch so ok.
Ich habe einiges davon im Kühlschrank aufbewart und der Rest ist eingefroren.
Gruß aus Australien
rkangaroo
mumpel1971
sagt:
sagt: 01.02.2009 16:17
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
mit der flotten lotte geht es noch schneller.
liebe grüße mumpel
mit der flotten lotte geht es noch schneller.
liebe grüße mumpel
RoughNeck
sagt:
sagt: 10.05.2009 20:09
Hat denn jemand schon Erfahrungswerte bei der Haltbarkeit ?
lg
lg
Küchenkraut
sagt:
sagt: 29.05.2009 11:50
Gestern Abend hab ich noch schnell diesen Sirup gekocht. Ich habe die Erdbeeren püriert und dann in den bereits aufgekochen Wasser-Zucker-Sirup gegeben und noch mals aufgekocht. Allerdings muss ich sagen, ich werde den Saft wahrscheinlich noch mal seihen und aufkochen so wie in deinem Rezept geschrieben, weil als Saft schmeckt mir das mit den Kernen nicht so gut. Allerdings als Sirup pur über Eis, oder für Kuchenrezepte finde ich ihn echt super!
gisa1
sagt:
sagt: 01.06.2009 00:57
Hallo zusammen.....
leider konnte ich zur Haltbarkeit nichts nachlesen.
Ich habe dieses Jahr extrem viele Erdbeeren im Garten meines Bruders.
Es wuerde Sinn machen,einen Teil der Erdbeeren als Sirup einzukochen.
Nur sollte das Sirup auch eine laengere Haltbarkeit haben.
Gibt es da irgendwelche Erfahrungswerte ??
Lieben Dank
Gisa
leider konnte ich zur Haltbarkeit nichts nachlesen.
Ich habe dieses Jahr extrem viele Erdbeeren im Garten meines Bruders.
Es wuerde Sinn machen,einen Teil der Erdbeeren als Sirup einzukochen.
Nur sollte das Sirup auch eine laengere Haltbarkeit haben.
Gibt es da irgendwelche Erfahrungswerte ??
Lieben Dank
Gisa
Swissgirlch
sagt:
sagt: 14.06.2009 19:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen
Das Rezept finde ich einfach toll! Sehr einfach und sehr gut!
Persönlich koche ich alles auf und lasse es abkühlen, presse den Saft aus und koche nochmals alles auf. Zum abfüllen schütte ich alles in einen Massbecher oder Krug, so geht es einfacher.
Zum Thema Haltbarkeit:
Zucker bewirkt, das der frei verfügbare Anteil des Wasser reduziert wird. Allerdings muss die Konzentration mindestens 50% betragen und dies ist ja in diesem Rezept der Fall.
Zudem wird noch eine andere Methode des Haltbarmachen angewendet: Das Heisseinfüllen, Siedetemperaturen töten die meisten Mikroorganismen ab und Enzyme sind nicht mehr aktiv. Werden die Abfüllflaschen zudem vor dem Abfüllen noch mit Kochendem Wasser ausgespüllt sollte eigentlich nichts schief gehen! (Ausser Gummidichtung ist nicht mehr gut oder es wird mit schmutzigen Lappen noch darübergewischt)
Vor zwei Jahren kochte ich schon mal dieses Rezept und den letzten Sirup verbrauchte ich erst letzte Woche!
Das Rezept finde ich einfach toll! Sehr einfach und sehr gut!
Persönlich koche ich alles auf und lasse es abkühlen, presse den Saft aus und koche nochmals alles auf. Zum abfüllen schütte ich alles in einen Massbecher oder Krug, so geht es einfacher.
Zum Thema Haltbarkeit:
Zucker bewirkt, das der frei verfügbare Anteil des Wasser reduziert wird. Allerdings muss die Konzentration mindestens 50% betragen und dies ist ja in diesem Rezept der Fall.
Zudem wird noch eine andere Methode des Haltbarmachen angewendet: Das Heisseinfüllen, Siedetemperaturen töten die meisten Mikroorganismen ab und Enzyme sind nicht mehr aktiv. Werden die Abfüllflaschen zudem vor dem Abfüllen noch mit Kochendem Wasser ausgespüllt sollte eigentlich nichts schief gehen! (Ausser Gummidichtung ist nicht mehr gut oder es wird mit schmutzigen Lappen noch darübergewischt)
Vor zwei Jahren kochte ich schon mal dieses Rezept und den letzten Sirup verbrauchte ich erst letzte Woche!
17.06.2009 12:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe diesen Sirup auch ausprobiert ...sehr lecker. Habe wohl die Erdbeeren im Dampfensafter entsaftet und dann mit den anderen Zutaten aufgekocht und heiß in Flaschen abgefüllt.
LG - Gipsy
ich habe diesen Sirup auch ausprobiert ...sehr lecker. Habe wohl die Erdbeeren im Dampfensafter entsaftet und dann mit den anderen Zutaten aufgekocht und heiß in Flaschen abgefüllt.
LG - Gipsy
antje6464
sagt:
sagt: 20.06.2009 09:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo...........
Ich habe den Sirup gestern gemacht,erst durch die flotte
Lotte und dann durchs Tuch.
Zudem habe ich noch etwas Zitronensäure
der Haltbarkeit hinzugegeben.
Ich denke so dürfte nichts passieren.
Sehr Lecker....
Liebe Grüße
Antje
Ich habe den Sirup gestern gemacht,erst durch die flotte
Lotte und dann durchs Tuch.
Zudem habe ich noch etwas Zitronensäure
der Haltbarkeit hinzugegeben.
Ich denke so dürfte nichts passieren.
Sehr Lecker....
Liebe Grüße
Antje
christianef
sagt:
sagt: 10.07.2009 20:47
Hilfreicher Kommentar:
Hey,
der Sirup ist lecker. Ich habe schon etwas weniger Zucker genommen, jedoch finde ich den Sirup noch sehr süß. Bei mir kam der Sirup in Eiswürfelbeutel und dann wird er eingefroren. So ist er haltbar und ich kann ihn leicht portionieren.
Grüssli
ChristianeF
der Sirup ist lecker. Ich habe schon etwas weniger Zucker genommen, jedoch finde ich den Sirup noch sehr süß. Bei mir kam der Sirup in Eiswürfelbeutel und dann wird er eingefroren. So ist er haltbar und ich kann ihn leicht portionieren.
Grüssli
ChristianeF
KlaraAnny
sagt:
sagt: 05.03.2010 09:04
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept letztes Jahr ausprobiert und bin begeistert. Habe statt der Erdbeeren auch Heidelbeeren und Brombeeren verwendet.
Der Sirup passt sehr gut zu Vanillepudding, in Quark gerührt oder zu Eierkuchen.
Danke
Der Sirup passt sehr gut zu Vanillepudding, in Quark gerührt oder zu Eierkuchen.
Danke
KlaraBrühe
sagt:
sagt: 30.05.2010 10:49
Auch ich habe dieses Rezept im letzten Sommer ausprobiert und bin noch immer begeistert.
Ich habe kleine Glasflaschen verwendet und hatte keinerlei Probleme mit der Haltbarkeit.
Das letzte Flasche ist gerade angebrochen worden, der Saft ist noch herrlich rot und wunderbar im Geschmack.
Ich hatte sie im Vorratsraum bei den Marmeladen stehen. Die angefangenen Flaschen bewahre ich im Kühlschrank auf.
Dieses Rezept ist wirklich empfehlenswert!
Ich habe kleine Glasflaschen verwendet und hatte keinerlei Probleme mit der Haltbarkeit.
Das letzte Flasche ist gerade angebrochen worden, der Saft ist noch herrlich rot und wunderbar im Geschmack.
Ich hatte sie im Vorratsraum bei den Marmeladen stehen. Die angefangenen Flaschen bewahre ich im Kühlschrank auf.
Dieses Rezept ist wirklich empfehlenswert!
JuliaH.
sagt:
sagt: 06.06.2010 18:07
Sehr gute Idee, um den Sommer zu konservieren! Habe das Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert. Ich habe noch ein bisschen Gelierzucker mit aufgekocht, vielleicht wird der Sirup dann dicker. Noch ist er heiß und flüssig!
Schmeckt sicher auch edel mit Sekt, oder?
Gruß, Julia
Schmeckt sicher auch edel mit Sekt, oder?
Gruß, Julia
genussmenschlein
sagt:
sagt: 12.06.2010 20:55
Das Rezept gefällt mir sehr gut und ich würde es gerne ausprobieren, nur wieviel Sirup erhält man am Ende?
genussmenschlein
sagt:
sagt: 12.06.2010 20:55
Julesa
sagt:
sagt: 20.06.2010 17:38
Hilfreicher Kommentar:
Echt lecker dieses Sirup! Ich hab 1kg Erdbeeren und 1 kg Zucker genommen, noch 1 Päckchen Vanillezucker dazu und 4 El Limettensaft. Dank der obenstehenden Tips hab ich das Ganze durch ein Küchentuch im Salatsieb geseiht und gut ausgedrückt. Danach nochmals aufgekocht und in Flaschen abgefüllt. Noch mehr Zucker wäre mir persönlich echt zu süß, dies ist schon etwas grenzwertig. Das nächste Mal werde ich noch mehr Limettensaft zugeben.
Bei mir hat es ca. 1,7 Liter Sirup ergeben.
Bei mir hat es ca. 1,7 Liter Sirup ergeben.
Julesa
sagt:
sagt: 20.06.2010 17:41
Ach ja, abgefüllt hab ich´s in 0,2l Flaschen mit Twist-off Deckeln. Die bekommt man im Getränkemarkt mit Fruchtsäften von V***. Ist allemal billiger als extra Flaschen zu kaufen, und in der Menge läßt sich das Ganze nett verschenken und gut aufbrauchen, ohne dass was schlecht wird.
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Die neusten Kommentare:
muckelmutti
sagt:
sagt: 07.06.2011 08:46
Hallo :) ,
würde das Rezept nachkochen, "stolpere" aber über die Ruhezeit von einem Tag, da in dem Rezept selbst nichts davon steht, dass man, wie zB bei Pfefferminzsirup, die Erdbeeren mit Wasser ansetzen und einen Tag abgedeckt stehen lassen soll, damit sich der Saft absetzen kann.
Oder bezieht sich die Ruhezeit auf den bereits fertigen Sirup?
Habe 4 kg Erdbeeren in der Küche stehen und wäre für eine zügige Antwort dankbar ;)
würde das Rezept nachkochen, "stolpere" aber über die Ruhezeit von einem Tag, da in dem Rezept selbst nichts davon steht, dass man, wie zB bei Pfefferminzsirup, die Erdbeeren mit Wasser ansetzen und einen Tag abgedeckt stehen lassen soll, damit sich der Saft absetzen kann.
Oder bezieht sich die Ruhezeit auf den bereits fertigen Sirup?
Habe 4 kg Erdbeeren in der Küche stehen und wäre für eine zügige Antwort dankbar ;)
moneypenny0815
sagt:
sagt: 12.06.2011 17:24
Hallo,
habe gerade den Sirup gekocht. Ich kann es kaum erwarten bis er abgekühlt ist und ich probieren kann!!
Es riecht wie auf einem Erdbeerfeld!
Mit der Zubereitung habe ich mich genau an's Rezept gehalten, habe allerdings braunen Rohrzucker genommen. Der Sirup hat eine schöne, dunkelrote Farbe.
moneypenny
habe gerade den Sirup gekocht. Ich kann es kaum erwarten bis er abgekühlt ist und ich probieren kann!!
Es riecht wie auf einem Erdbeerfeld!
Mit der Zubereitung habe ich mich genau an's Rezept gehalten, habe allerdings braunen Rohrzucker genommen. Der Sirup hat eine schöne, dunkelrote Farbe.
moneypenny
18.06.2011 12:13
Hi,
Habe den Sirup vorher mit frischen Erdbeeren vom Erdbeerfeld gekocht, VOLL LECKER! Mein Bruder trinkt ihn oft, da können wir 5 Sterne dafür vergeben!!!
lg Yannik
Habe den Sirup vorher mit frischen Erdbeeren vom Erdbeerfeld gekocht, VOLL LECKER! Mein Bruder trinkt ihn oft, da können wir 5 Sterne dafür vergeben!!!
lg Yannik
Eiskimo
sagt:
sagt: 11.07.2011 21:16
Hallo,
ich habe den Sirup auch länger kochen lassen, so ca. 20 min und ihn dann über Nacht durch ein Tuch abtropfen lassen, ohne zu quetschen. So ist er schön dickflüssig und klar.
Vielen Dank für das schöne Rezept, schmeckt superlecker!
LG Eiskimo
ich habe den Sirup auch länger kochen lassen, so ca. 20 min und ihn dann über Nacht durch ein Tuch abtropfen lassen, ohne zu quetschen. So ist er schön dickflüssig und klar.
Vielen Dank für das schöne Rezept, schmeckt superlecker!
LG Eiskimo
Benifani
sagt:
sagt: 13.07.2011 21:45
hallo,
ich hab das Rezept schon vor Wochen gemacht und es shcmeckt einfach traumhaft.
Habe die Erdbeeren pürriert und dann mit den restlichen Zutaten ca 30 Minuten gekocht, dann in Flaschen abgefüllt und fertig.
Wollt nicht das schöne Erdbeerfleisch wegwerfen und es geht auch so.
War superlecker über frischen Quark und Tiramisu.
benifani
ich hab das Rezept schon vor Wochen gemacht und es shcmeckt einfach traumhaft.
Habe die Erdbeeren pürriert und dann mit den restlichen Zutaten ca 30 Minuten gekocht, dann in Flaschen abgefüllt und fertig.
Wollt nicht das schöne Erdbeerfleisch wegwerfen und es geht auch so.
War superlecker über frischen Quark und Tiramisu.
benifani
14.08.2011 19:45
Einfach nur lecker! Da kommt kein gekaufter Sirup mit, wird es jetzt jedes Jahr zur Erdbeerzeit geben.
Danke fürs leckere rezept.
LG
WCH
Danke fürs leckere rezept.
LG
WCH
engel-07
sagt:
sagt: 09.04.2012 15:56
Sehr leckerer Sirup, vor allem ohne Chemie!!!
Fand ihn auch etwas zu dünn werde beim nächsten mal einfach etwas weniger Wasser nehmen. Habe alles soweit gemacht wie im Rezept beschrieben bis auf die Geschichte mit dem Tuch, ich habe alles mit dem Stabmixer püriert und dann durch ein Haarsieb in Schraubgläser abgefüllt. Schmeckt super lecker mit der Panna Cotta von „Kuschellenny“!
Danke fuer’s Rezept dafür gibt es auch mir 5 Sterne!
LG
Engel-07
Fand ihn auch etwas zu dünn werde beim nächsten mal einfach etwas weniger Wasser nehmen. Habe alles soweit gemacht wie im Rezept beschrieben bis auf die Geschichte mit dem Tuch, ich habe alles mit dem Stabmixer püriert und dann durch ein Haarsieb in Schraubgläser abgefüllt. Schmeckt super lecker mit der Panna Cotta von „Kuschellenny“!
Danke fuer’s Rezept dafür gibt es auch mir 5 Sterne!
LG
Engel-07
14.04.2012 13:34
Hallo,
ich bin dank meiner WiMa auf dieses Rezept gestoßen und fand den Sirup einfach so lecker, dass ich mich heute endlich mal selbst ans zubereiten gewagt habe...
das mit dem heiß auspressen war gar kein Problem:
ich habe in einen zweiten Topf ein Sieb eingehängt und darin dann das Küchentuch gelegt, dann die heiße Frucht-Sirup-Mischung hineingeschüttet und erst mal ohne pressen durchlaufen gelassen. Dann habe ich das Tuch ganz leicht mit den Händen eindrehen und mit Hilfe des Gegendrucks des Siebs, den Rest ganz ohne heiße Hände pressen können.
Bilder sind gesendet!
im übrigen fand mein Sohn es ganz super: denn den großen Topf konnte ich durch den Teigschaber nicht völlig vom Sirup befreien, logisch!, deshalb habe ich kurzer Hand etwas Milch hinein gegeben und gerührt, so hat sich der leckere Rest in Erdbeermilch verwandelt!!
Super Idee, tolles Rezept, volle Punkte!!
Danke.
Grüße
Yvonneschnecke
ich bin dank meiner WiMa auf dieses Rezept gestoßen und fand den Sirup einfach so lecker, dass ich mich heute endlich mal selbst ans zubereiten gewagt habe...
das mit dem heiß auspressen war gar kein Problem:
ich habe in einen zweiten Topf ein Sieb eingehängt und darin dann das Küchentuch gelegt, dann die heiße Frucht-Sirup-Mischung hineingeschüttet und erst mal ohne pressen durchlaufen gelassen. Dann habe ich das Tuch ganz leicht mit den Händen eindrehen und mit Hilfe des Gegendrucks des Siebs, den Rest ganz ohne heiße Hände pressen können.
Bilder sind gesendet!
im übrigen fand mein Sohn es ganz super: denn den großen Topf konnte ich durch den Teigschaber nicht völlig vom Sirup befreien, logisch!, deshalb habe ich kurzer Hand etwas Milch hinein gegeben und gerührt, so hat sich der leckere Rest in Erdbeermilch verwandelt!!
Super Idee, tolles Rezept, volle Punkte!!
Danke.
Grüße
Yvonneschnecke
momo0211
sagt:
sagt: 27.05.2012 10:26
Hallo,
auch ich habe mich an den Sirup rangewagt und muss sagen: superlecker!!!! Simpel und vielfältig anwendbar. Benutze ihn unter anderem in Sekt, Prosecco oder gebe auch gerne einen Schuß mit ins Salatdressing. Auch schön zum verschenken.
LG Sandra
auch ich habe mich an den Sirup rangewagt und muss sagen: superlecker!!!! Simpel und vielfältig anwendbar. Benutze ihn unter anderem in Sekt, Prosecco oder gebe auch gerne einen Schuß mit ins Salatdressing. Auch schön zum verschenken.
LG Sandra
Julchen1212
sagt:
sagt: 01.06.2012 19:12
Habe den Sirup heute gemacht, allerdings nur mit 800 gr. Zucker. Er schmeckt sehr gut in kalter Milch und auch in Wasser mit Eiswürfel.
Wir werden ihn heute Abend mal übers Vanilleeis kippen :-)
Danke für das tolle Rezept.
LG Jule
Wir werden ihn heute Abend mal übers Vanilleeis kippen :-)
Danke für das tolle Rezept.
LG Jule
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