Creme fraiche - Kirsch - Schoko - Muffins
| 100 g | Crème fraîche |
| 175 g | Butter oder Margarine, weich |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Kuvertüre (Halbbitter) |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 Glas | Sauerkirschen, abgetropft |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Creme fraiche, Eier, Butter, Zucker schaumig schlagen. Danach Mehl, Kakao und Backpulver zufügen. Schokolade, Kirschen, Mandeln und Lebkuchengewürz unterheben. In Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 23 Minuten backen, herausnehmen und in der Form noch ca. 5 Minuten ruhen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
eggsbertchen
sagt:
sagt: 07.04.2005 14:05
Hallo,
das klingt ja sehr gut, will das Rezept gerne auspobieren, hätte da nur eine Frage zur Menge der Kirschen: Großes Glas (720 ml oderso? Erscheint mir unwahrscheinlich bei 12 Muffins), kleines Glas, wieviel Gramm Abtropfgewicht ungefähr? Bin dankbar für Hinweise.
Gruß
eggsbertchen
das klingt ja sehr gut, will das Rezept gerne auspobieren, hätte da nur eine Frage zur Menge der Kirschen: Großes Glas (720 ml oderso? Erscheint mir unwahrscheinlich bei 12 Muffins), kleines Glas, wieviel Gramm Abtropfgewicht ungefähr? Bin dankbar für Hinweise.
Gruß
eggsbertchen
Pullerliese
sagt:
sagt: 01.07.2005 15:47
Also ich nehme für 12 Muffins schon ein großes Glas, ist doch herrlich wenns viele sind ;)
zooey
sagt:
sagt: 23.03.2006 15:30
Ich hab auch ein großes Glas Kirschen genommen und die Muffins waren sehr gut.
wilana
sagt:
sagt: 20.03.2009 20:27
Hallo,
hätte da mal eine Frage: wird die Kuvertüre gehackt oder geschmolzen?
LG, Wilana
hätte da mal eine Frage: wird die Kuvertüre gehackt oder geschmolzen?
LG, Wilana
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Das hört sich auch wirklich superlecker an, werd ich die tage mal ausprobieren und dann nochmal hier berichten... ;O )
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