Henglein
Rama Cremefine
| Beeren Tiramisu mit QimiQ
)
| 1 Pck. | QimiQ |
| 500 g | Mascarpone |
| 200 g | Löffelbiskuits (Biskotten), ca. 40 Stück |
| 500 g | Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, auch TK Beerenmischung) |
| 3 EL | Eierlikör |
| 4 Pkt. | Vanillezucker, (ca. 30 g) |
| Milch |
Zubereitung
QuimiQ, Mascarpone, Eierlikör und Vanillezucker schaumig rühren. Die Hälfte der Beeren unter die Masse heben.
Die Biskotten in Milch tunken, als erste Schicht in eine Auflaufform legen. Als zweite Schicht die Beerenmasse, danach wieder Biskotten, als letzte Schicht wieder Beerenmasse. Mit der 2. Hälfte der Beeren garnieren.
Für ca. 10 h in den Kühlschrank stellen. Fertig.
Wenn man TK Beeren verwendet, alle Beeren unter die Masse heben, sieht auch ohne "Garnitur" gut aus.
Die Biskotten in Milch tunken, als erste Schicht in eine Auflaufform legen. Als zweite Schicht die Beerenmasse, danach wieder Biskotten, als letzte Schicht wieder Beerenmasse. Mit der 2. Hälfte der Beeren garnieren.
Für ca. 10 h in den Kühlschrank stellen. Fertig.
Wenn man TK Beeren verwendet, alle Beeren unter die Masse heben, sieht auch ohne "Garnitur" gut aus.
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Kommentare anderer Nutzer
kerzikerl 
sagt:
sagt: 05.11.2005 17:53
Für alle die die Welt von qimiq kennenlernen und "leichtes" kochen gerne haben http://www.qimiq.at/
ch2000 
sagt:
sagt: 21.11.2006 08:22
Hallo, habe ein wenig im Internet über Qimiq geforscht. Ohne jemandem zu nahe treten zu wollen, ist Qimiq eine Art Rahmersatz. Ich habe daher anstatt Qimiq Rama Cremefine zum Verfeinern genommen. War auch sehr lecker habe aber halt leider keinen Vergleich zum ursprünglichem Rezept.
LG Ch.
LG Ch.
kerzikerl
sagt:
sagt: 21.11.2006 21:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ch.
danke für Dein Kommentar - wird die Rama (nehme an die zum Schlagen?) auch fest? Wenn ja, dann ist das sicher ein feiner Ersatz. Ich finde Qimiq halt fein, weil es am Wenigsten Kalorien hat und auch keinen Eigengeschack an sich hat. Sprich Du hast auch wirklich alle Geschackstoffe ohne diesen "Schlag/Sahne" Geschmack. Bzgl. Kalorien hab ich mal Rama Cremefine (zum Schlagen) und Qimiq verglichen:
Rama: (100g)
Energie: 195 kcal, Eiweiß: 2 g, Kohlenhydrate: 4 g, Fett: 19 g
Qimiq: (100g)
Energie 169 kcal, Eiweiss 4,5g, , Kohlenhydrate 4,0g, Fett 15,0g
Aber schlußendlich - wenn die Rama auch fest wird, dann geht das sicher auch so!
Mahlzeit!
LG, kerzikerl
danke für Dein Kommentar - wird die Rama (nehme an die zum Schlagen?) auch fest? Wenn ja, dann ist das sicher ein feiner Ersatz. Ich finde Qimiq halt fein, weil es am Wenigsten Kalorien hat und auch keinen Eigengeschack an sich hat. Sprich Du hast auch wirklich alle Geschackstoffe ohne diesen "Schlag/Sahne" Geschmack. Bzgl. Kalorien hab ich mal Rama Cremefine (zum Schlagen) und Qimiq verglichen:
Rama: (100g)
Energie: 195 kcal, Eiweiß: 2 g, Kohlenhydrate: 4 g, Fett: 19 g
Qimiq: (100g)
Energie 169 kcal, Eiweiss 4,5g, , Kohlenhydrate 4,0g, Fett 15,0g
Aber schlußendlich - wenn die Rama auch fest wird, dann geht das sicher auch so!
Mahlzeit!
LG, kerzikerl
15.04.2007 12:03
Hallo
ich habe dieses herrliche Tiramisu mit Erdbeeren gemacht - als Tunke habe ich statt Milch
Kaffee mit etwas Rum genommen - schmeckt köstlich
lg Mima
ich habe dieses herrliche Tiramisu mit Erdbeeren gemacht - als Tunke habe ich statt Milch
Kaffee mit etwas Rum genommen - schmeckt köstlich
lg Mima
Liebe Grüße Monika
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