Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Melone und Lachs
| 250 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ | Honigmelone |
| 2 Port. | Lachsfilet, gefroren |
| Gemüsebrühe | |
| Salz und Pfeffer | |
| Speisestärke | |
| Knoblauch | |
| etwas | Wasser |
| evtl. | Parmesan |
Zubereitung
Nudeln al dente in Salzwasser kochen. Lachs auftauen, mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch würzen. In der Mikrowelle 3-4 Minuten garen (oder in der Pfanne anbraten). Melone schälen und in Würfel schneiden.
Sahne mit etwas Wasser und Brühe aufkochen. Melone und Lachs zugeben. Kurz ziehen lassen und abschmecken. Mit etwas Speisestärke binden, falls die Soße zu dünn ist. Spaghetti mit der Soße mischen und evt. mit Parmesan bestreuen.
Sahne mit etwas Wasser und Brühe aufkochen. Melone und Lachs zugeben. Kurz ziehen lassen und abschmecken. Mit etwas Speisestärke binden, falls die Soße zu dünn ist. Spaghetti mit der Soße mischen und evt. mit Parmesan bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
noepfchen 
sagt:
sagt: 12.04.2007 16:47
Hatte das Rezept neulich schon ausprobiert: lecker! Lediglich die Melone hätte etwas aromatischer sein drüfen, aber dafür kann das Rezept ja nichts ;o). Werde es heute wieder kochen, super Rezept für warme Tage.
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dieses Rezept hört sich sehr schön frisch an. Werde es speichern und an einem heißen Tag ausprobieren.
Liebe Grüße aus Köln, Anika
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