Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchengeschnetzeltes LF30
)
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, ohne Haut |
| 300 g | Champignons |
| 400 g | Möhre(n) |
| 200 g | Porree |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 50 g | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 EL | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten. Gemüse putzen, waschen und klein schneiden, dann zum Fleisch geben und mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe und Zitronensaft dazugeben und 10 Minuten garen. Zuletzt Schmand unterrühren. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Dazu passen Reis, Nudeln oder Baguette.
Fett: 27,3%
Dazu passen Reis, Nudeln oder Baguette.
Fett: 27,3%
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Kommentare anderer Nutzer
nanca 
sagt:
sagt: 05.04.2005 14:23
Hallo,
das liest sich gut...aber was bedeutet LF30 ???Dumm frag!!
Lichtschutzfaktor??
Gruß
das liest sich gut...aber was bedeutet LF30 ???Dumm frag!!
Lichtschutzfaktor??
Gruß
hexe-felda 
sagt:
sagt: 05.04.2005 16:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo nanca!
Wenn du dir das Zeug ins Gesicht legst, erreichst du mindestens Lichtschutzfaktor 130 (grins). Ansonsten bedeutet LF bei Rezepten Low Fat - bei Diäten sehr beliebt.
Liebe Grüße
Hexe-felda
Wenn du dir das Zeug ins Gesicht legst, erreichst du mindestens Lichtschutzfaktor 130 (grins). Ansonsten bedeutet LF bei Rezepten Low Fat - bei Diäten sehr beliebt.
Liebe Grüße
Hexe-felda
IB48Jahr 
sagt:
sagt: 10.04.2005 13:38
Hallo,
das gab es heute mittag bei uns. Es war sehr lecker, nur habe ich statt Porree Lauchzwiebeln genommen.
LG Marie
das gab es heute mittag bei uns. Es war sehr lecker, nur habe ich statt Porree Lauchzwiebeln genommen.
LG Marie
Mauti
sagt:
sagt: 13.04.2005 17:31
Lichtschutzfaktor ;-)))
Low Fett, wech mit Sahne, ran mit Fruchtsaucen...
VG, Mauti
Low Fett, wech mit Sahne, ran mit Fruchtsaucen...
VG, Mauti
DaniHK
sagt:
sagt: 20.06.2005 09:56
Das war ein so leckeres Rezept, daß ich mich jetzt ärgere, nicht die doppelte Menge gemacht zu haben (hab noch Reis übrig)!
Vielen Dank!
Das Fleisch war super zart, also keine Bange!
Liebe Grüße
Dani
Vielen Dank!
Das Fleisch war super zart, also keine Bange!
Liebe Grüße
Dani
demelzea 
sagt:
sagt: 26.10.2005 00:13
Hallo,
mir hat das Rezept leider nicht so gut gefallen. Ich habe nur den Saft einer halben Zitrone genommen und es war mir leider doch zu zitronig. Der Lauch ist nach 10 Min. auch ziemlich zerkocht.
Vielleicht sind Geschmäcker auch nur verschieden...
Viele Grüße
Demelzea
mir hat das Rezept leider nicht so gut gefallen. Ich habe nur den Saft einer halben Zitrone genommen und es war mir leider doch zu zitronig. Der Lauch ist nach 10 Min. auch ziemlich zerkocht.
Vielleicht sind Geschmäcker auch nur verschieden...
Viele Grüße
Demelzea
kstern 
sagt:
sagt: 27.01.2006 09:29
Hi,
mir hat das Rezept auch gut gefallen. Ich fand es nicht zu "zitronig". Da ich den Lauch auch gerne etwas weicher mag (die Möhren dafür allerdings noch etwas bissiger) waren die Garzeiten perfekt. (Aber das hängt von Geschmack und natürlich auch von der Schnittgröße des Gemüses ab. Da muss jeder seine eigenen Erfahrungen einbringen.)
Ich habe relativ viel frischen Pfeffer benutzt um dem süßen Geschmack der Möhren etwas entgegenzusetzten.
Einfaches, aber gutes Rezept!
LG
kstern
mir hat das Rezept auch gut gefallen. Ich fand es nicht zu "zitronig". Da ich den Lauch auch gerne etwas weicher mag (die Möhren dafür allerdings noch etwas bissiger) waren die Garzeiten perfekt. (Aber das hängt von Geschmack und natürlich auch von der Schnittgröße des Gemüses ab. Da muss jeder seine eigenen Erfahrungen einbringen.)
Ich habe relativ viel frischen Pfeffer benutzt um dem süßen Geschmack der Möhren etwas entgegenzusetzten.
Einfaches, aber gutes Rezept!
LG
kstern
karianne
sagt:
sagt: 10.02.2006 14:07
Hallo! Das Rezept ist super klasse lecker! Hat uns ganz gut geschmeckt und werde dieses Rezept öfters machen. Habe ein bisschen weniger karotten reingetan, war aber ok mit der Menge (250g) und ich habe einen "Schuß" Balsamicoessig dazugetan, was man bestimmt nicht braucht, aber ich finde, dass der Geschmack noch besser wurde! :)
Danke für ein tolles Rezept mit wenig Fett und Kalorien!
Kari Anne
Danke für ein tolles Rezept mit wenig Fett und Kalorien!
Kari Anne
Lieselümpchen
sagt:
sagt: 15.01.2007 13:52
Das war gerade ein leckeres Mahl! Ich mußte heute etwas leichtes kochen und bin auf Dein Rezept gestoßen, zu meinem Glück! Es war super lecker! Die Hähnchenbruststreifen habe ich Portionsweise im Wok nur kurz von beiden Seiten angebraten und erst später zum Gemüse dazugegeben. Da ich eine reife Zitrone hatte, gab ich nur den halben Saft hinzu!
Meine Tochter hat sich das Rezept gleich mitgenommen! Danke
Meine Tochter hat sich das Rezept gleich mitgenommen! Danke
Eva82
sagt:
sagt: 19.02.2007 12:01
Hallo!
Das Gericht ist superlecker! % Sterne von mir!
Grüße,
Eva
Das Gericht ist superlecker! % Sterne von mir!
Grüße,
Eva
Eva82
sagt:
sagt: 19.02.2007 12:01
Ups, meinte natürlich: 5 Sterne von mir! :)
diemausi
sagt:
sagt: 23.03.2007 13:06
Habe das Rezept am Mittwoch gemacht und es war suuuuuuper lecker.
Habe es auch im Wok zubereitete (der war auch groß genug :)). Ging super. Ansonsten habe ich wie immer anstatt Schmand oder Sahne die gute Cremefine genommen. Hat zwar nicht so gut abgebunden, aber es war trotzdem sehr lecker.
LG
mausi
Habe es auch im Wok zubereitete (der war auch groß genug :)). Ging super. Ansonsten habe ich wie immer anstatt Schmand oder Sahne die gute Cremefine genommen. Hat zwar nicht so gut abgebunden, aber es war trotzdem sehr lecker.
LG
mausi
-Kamui- 
sagt:
sagt: 17.07.2007 21:04
Hey stachel65,
hab gestern Dein Rezept ausprobiert und es war voll lecker, aber irgendwie etwas zu flüssig für meinen Geschmack. Vielleicht nehme ich das nächste Mal weniger Brühe...
LG
Kamui
PS: Bilder werden hochgeladen
hab gestern Dein Rezept ausprobiert und es war voll lecker, aber irgendwie etwas zu flüssig für meinen Geschmack. Vielleicht nehme ich das nächste Mal weniger Brühe...
LG
Kamui
PS: Bilder werden hochgeladen
Yvi1986 
sagt:
sagt: 30.07.2007 13:38
Ich habe das Rezept auch nachgekocht und war begeistert. Allerdings werde ich beim nächsten Mal auch weniger Brühe nehmen, da es zu flüssig war. Habe es dann in der Not mit Speisestärke gebunden...
Geschmeckt hat es aber 1A!!! Danke
Geschmeckt hat es aber 1A!!! Danke
17.08.2007 20:48
Hallo kräuterhexe!
Habe Anfang der Woche dieses Rezept nachgekocht. Da ich leider vergessen hatte, Möhren zu kaufen, hab ich die ersatzlos gestrichen. Und anstatt Schmand hab ich Kräuterfrischkäse in das Geschnetzelte gerührt. Dazu gab's Naan-Brot. War echt total lecker und es ist super angekommen. Vielen Dank für dieses Rezept.
Liebe Grüße
helene
Habe Anfang der Woche dieses Rezept nachgekocht. Da ich leider vergessen hatte, Möhren zu kaufen, hab ich die ersatzlos gestrichen. Und anstatt Schmand hab ich Kräuterfrischkäse in das Geschnetzelte gerührt. Dazu gab's Naan-Brot. War echt total lecker und es ist super angekommen. Vielen Dank für dieses Rezept.
Liebe Grüße
helene
liacs
sagt:
sagt: 09.02.2008 12:13
Alle Flüssigkeit verdampfte während des Kochens. War also überhaupt nicht zu flüssig. Habe anstelle der Möhren mehr Porree genommen und LightSahne anstelle von Schmand. Superlecker! Wird's auf jeden Fall noch öfter geben!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lia
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lia
Cerisier-du-Japon
sagt:
sagt: 21.06.2008 13:37
Es ist suuuuper lecker. Allerdings hab ich anstatt Porree Chinakohl genommen und den erst kurz vor Ende zugefügt. So war es noch schön knackig.
rdraegert
sagt:
sagt: 31.07.2008 08:02
War sehr sehr lecker. Wurde alles restlos weggeputzt. Danke für das tolle Rezept, gibt´s jetzt öfter
LG rdraegert
LG rdraegert
Eulalie
sagt:
sagt: 16.06.2011 20:03
Ein super Rezept!
Hab statt Schmand etwas mehr Saure Sahne genommen und damits nich zu sauer wird, die Zitrone weggelassen.
Lg
Eulalie
Hab statt Schmand etwas mehr Saure Sahne genommen und damits nich zu sauer wird, die Zitrone weggelassen.
Lg
Eulalie
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das hört sich fein an, aber lässt du das Fleisch immer in der Pfanne? Wird es nicht zäh. Ich würde das mal rausnehmen und am Schluss wieder reingeben.
Versuche es mal so.
Vielen Dank Nitli
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