Vanillesuppe mit Apfelstückchen à la Sebastian

auch bei Kindern sehr beliebt

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Zutaten für Portionen

Apfel
250 ml Milch
15 g Puddingpulver, Vanille
  Süßstoff / Stevia / Zucker / Zimt nach Geschmack

Zubereitung

Den Apfel schälen, entkernen, vierteln und dann in dicke Scheiben schneiden (mit dick mein ich so ca. 5 mm - also nicht hauchdünn hobeln). Die Apfelstücke mit 1 TL Zucker/Zimt-Gemisch vermengen und für ca. 1 Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle.

In der Zwischenzeit die Milch (ich nehme die 1,5 % fetthaltige Milch) mit dem Vanillepudding-Pulver und der Süße (bei Kindern würde ich noch mal 1-2 TL Zucker nehmen, Abnehmwillige sollten zu Süßstoff oder Stevia greifen) klümpchenfrei anrühren.

Ist der Apfel aus der Mikrowelle, stellt man die Vanillesauce auch noch für kurze Zeit in die Mikro - die warme Soße über den Apfel.

Bei Bedarf nachsüßen.

Das Rezept stammt übrigens von meinem 6 Jahre alten Sohn, der den herkömmlichen Bratapfel mit Vanillesoße nicht so mochte, da der Apfel schwer zu teilen war. So löffelt er seine Suppe einfach nur noch aus.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 280 kcal
Freischaltung: 01.04.05
Rezept-Statistiken: 21.578 (40)* gelesen
288 (1)* gespeichert
712 (1)* gedruckt
16 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

lariane  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

frannie Suppenkoch sagt:  
08.04.2005 18:27
Das weckt Kindheitserinnerungen.. bei uns gab es diese Suppe meistens mit Kirschen...

LG frannie

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Gucky60 Kaltmamsell sagt:  
30.04.2006 11:47
Hallo!
Ich kenne sie auch mit Kirschen, aber am liebsten mag ich sie mit Birnen!
VG
Dirk

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Cookqueen Hendlgriller sagt:  
05.02.2008 16:27
Hab mir gerade mal dieses absolut suuuperlecker "süppchen" gekocht und auch direkt mal ein Bild hochgeladen. Habs mir allerdings ein wenig leicht gemacht und "bratapfelmilch" die wir noch im kühlschrank stehen hatten angedickt und ein pck Vanillezucker untergerührt. Werde in der nächsten Zeit wohl noch mehr Obst sorten ausprobieren...und evt noch Rosinen zugeben...mal sehen
lg,
Cookqueen

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lariane  Hendlgriller sagt:  
22.02.2008 05:50
Hallo Ihr Lieben,

freut mich, daß dieses "Rezept" bei Euch auch so gut ankommt :-)

Und danke für's Foto :-)

LG, Ariane

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babylon160601 Tellerwäscher sagt:  
29.05.2008 13:46
Hallöchen!
Habe das Rezept vorhin gelesen und gleich meinen Kindern zu Mittag gemacht. Meine Kiddies waren ausnahmslos begeistert ;-) ist halt mal was anderes. Allerdings habe ich statt Zimt (war leider alle) Apfelstrudelgewürz genommen. Die Suppe wird's noch öfter geben. Werde auch noch verschiedene Obstsorten und Puddings ausprobieren. Vielleicht Kirschen mit Mandelpudding?
LG, babylon

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kleinerFalke Tellerwäscher sagt:  
27.06.2008 19:33
Hallo zusammen!

Ich koche öfters Vanillesuppe, allerdings meistens ohne Obst, stattdessen tue ich Sago rein.
Leider brennt mir die Suppe jedesmal an, da das Sago etwas länger gekocht werden muss.
Hat vielleicht irgendwer nen Tipp, wie ich ein Anbrennen der Vanillesuppe verhindern kann??


Viele Grüße, kleinerFalke

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lariane  Hendlgriller sagt:  
28.06.2008 05:34
Hallo kleiner Falke,

da kann ich Dir leider gar nicht weiterhelfen, ich weiß nicht mal, was Sugo ist.

Aber bei Pudding und anderen Milchspreisen gilt ja allgemein, daß man es ständig rühren muss.

Sorry, hab leider keinen anderen Tipp.

LG, Ariane

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lariane  Hendlgriller sagt:  
28.06.2008 05:35
Sorry, was sago ist, weiß ich auch nicht *rotwerd*

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Franzi97 Küchenjunge sagt:  
17.06.2009 09:23
Angeblich soll es helfen, erst etwas Wasser im Topf heiß werden zu lassen, das dann wegzuschütten und dann erst die Milch in den Topf zu tun. Ich habe es noch nie ausprobiert, aber meine Tante schwört drauf. Oder eben in der Mikrowelle...

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tonia5 Tellerwäscher sagt:  
27.09.2010 23:25
Hallo kleiner Falke,
probier`s doch mal so: erst 10 Minuten das Sago bei schwacher Hitze kochen, dann die anderen Zutaten dazu, ganz kurz aufkochen - fertig.
Ohne Anbrennen.
Viel Freude beim Probieren.
Liebe Grüße
tonia5

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mimoniac Küchenjunge sagt:  
14.11.2008 14:07
Hallo, hab ich zum Nachtisch gemacht. Mein Sohn auch 6 Jahre alt, fands total lecker!! Vielen Dank an den Sproß! :O)
Liebe Grüße Simone

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buntewollsocke Suppenkoch sagt:  
11.11.2009 00:46
Das gab es heute bei mir als Zwischensnack und zur Apfel-Resteverwertung. Echt lecker. Hab noch ein paar Rosinen dazu gegeben, damit es noch mehr an Bratapfel erinnert.

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schokowuppi99 Tellerwäscher sagt:  
27.03.2011 15:13
liebe lariane...
ich hab dein rezet grad ausprobiert,schmeckt eig ganz gut,
aber man spürt für meinen geschmack das puddingpulver viel zu sehr...
jetzt hab ich bauchschmerzen deswegen-.-
hat jmd tipps wie man das verhindern kann?

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jottjott Tellerwäscher sagt:  
23.11.2011 18:30
Hallo!

Nimm doch einfach weniger Pulver. Ich nehme bei ca. 200ml 10g Pulver.

LG!

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jottjott Tellerwäscher sagt:  
23.11.2011 18:29
Hallöchen,

das Rezept ist absolut lecker - gerade wenn man Lust was etwas Süßes hat, aber versucht Kalorien einzusparen.

Ich habe gerade leider keine Mikrowelle, deswegen erwärme ich die Apfelstücke in der Pfanne. Außerdem süße ich das Ganze mit Stevia. Möchte man das Ganze verfeinern, kann man das mit ein bisschen echter Vanille tun.

LG! und *****

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