Chinakohlsalat mit Sahne - Thunfisch Soße



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Zutaten für Portionen

Chinakohl
1 Becher saure Sahne
1 Dose/n Thunfisch, im eigenen Saft
2 EL Essig, bzw. Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
1 Bund Kräuter, gemischte

Zubereitung

Chinakohl waschen/putzen und in Streifen schneiden. Thunfisch abgießen und zerpflücken, Kräuter waschen und klein hacken, mit den anderen Zutaten zu einer Soße verrühren. Chinakohl und Soße mischen, abschmecken und evtl. nachwürzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.04.05
Rezept-Statistiken: 21.990 (10)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

sonja8475 Kaltmamsell


Mitglied seit 06.08.2004
5.357 Beiträge (ø1,87/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Konfusius Tellerwäscher sagt:  
21.10.2005 20:27
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Schon 808x gelesen und nicht ein Kommentar für dieses genial-leckere Rezept? Das muss geändert werden :o)
Ich habe den Salat gerade zubereitet und muss sagen ... LECKERLECKER !!!
Zusätzlich habe ich das Rezept mit feinen Zwiebelwürfelchen, ein wenig Knoblauchpulver & feinen Goudastreifchen verfeinert & anstelle des Sauren Sahne habe ich einen Becher Schmand verwendet.

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08262andrea Tellerwäscher sagt:  
17.03.2007 17:12
Hilfreicher Kommentar:

Ein sehr leckeres Rezept, gerade für Thunfisch Liebhaber.

Ich habe die Anregungen von Konfusius gleich beim ersten Versuch beherzigt. (Ohne Knobi)

Ich kann das Rezept nur empfehlen!
Bin auch erstaunt über die wenigen Kommentare.
Vielleicht mögen nicht alle Chinakohl..???

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pasiflora  Chefkoch sagt:  
11.09.2008 02:59
Hallo!
HHHHMMMMM! Haette mich reinlegen koennen, war ganz traurig als nichts mehr da war! Da es hier in Peru keine saure Sahne gibt, habe ich Joghurt mit Sahne gemischt, das funktioniert super! Habe noch rundherum mit Tomaten- und Gurkenscheiben dekoriert und Zwiebelringe obendrauf gelegt (siehe Foto).

LG
Pasi

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zwiX12 Tellerwäscher sagt:  
27.11.2009 22:58
Hallo!

Ich bin momentan in Peru und vermisse doch sehr all die Gerichte, die mit saurer Sahne zubereitet werden!

Nun habe ich in einem etwas älteren Beitrag gelesen, dass du Joghurt mit Sahne mischst. Habe nicht so ein gutes gespür für diese Dinge und würde dich daher bitten mir in etwa das Mischverhältnis zu nennen! ;)

Danke im Voraus,
Jonas

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pasiflora  Chefkoch sagt:  
28.11.2009 14:20
Hallo!
Das mache ich nach Gefuehl!!! Aber eher mehr Joghurt als Sahne! Wenn Du Zitronensaft zugibst kommt es der sauren Sahne schon naeher...
LG aus Cajamarca
Susanne

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yuubeni Küchenjunge sagt:  
01.11.2008 12:51
Wirklich lecker, obwohl ich weniger saure Sahne verwendet hab und lieber noch nen 0,1 % Joghurt mit Pfeffer über den Kohl gekippt hab :)

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killerassel Smutje sagt:  
01.01.2009 15:43
Hallo sonja!

Diesen Salat habe ich für eine Mittagspause in der Berufsakademie zubereitet und er war wirklich lecker. Werd ich im nächsten Semester bestimmt wieder öfters machen, um eine gesunde Zwischenmahlzeit zu haben ;)

Vielen Dank für das Rezept und das mit den bisher wenigen Kommentaren ist wirklich schade. Denn der Salat ist schnell zuzubereiten

Liebe Grüße,
Tanja

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Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
22.05.2011 11:58
Hallo sonja8475,

Ein sehr gut scheckender Salat, der ausgezeichnet bei einem Grillabend gut ankommt. Als Deko habe ich den Vorschlag von Pasi befolgt, mit Tomaten und Zwiebelringen sieht das SUPER aus. Denn das Auge isst ja auch mit. Zusätzlich habe ich noch ein paar Schafskäsewürfel dazu gegeben.

LG.

Hans

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00Kermit Suppenkoch sagt:  
27.09.2011 18:27
Ich bin durch Zufall auf dein Rezept gestoßen und habe es heute gleich ausprobiert. Sehr lecker, kann mich meinen Vorrednern nur anschließen! Ich habe allerdings noch etwas Milch (und mehr Essig, ich mag es würzig) zugegeben, da meine Sauce doch recht fest war.

Vielen Dank für das Rezept, wird es sicher bald wieder geben. Dann werde ich auch den Tip mit den Zwiebeln ausprobieren, das hört sich auch sehr lecker an.

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