Henglein
Rama Cremefine
| Milde Linsensuppe mit Curry und Schafskäse
)
| 200 g | Kartoffel(n) |
| 1125 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Linsen, rot |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Msp. | Safranpulver |
| ½ TL | Kurkuma (ersatzweise Curry) |
| 1 Msp. | Kreuzkümmel |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 40 g | Mandel(n), gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 150 g | Schafskäse |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Gewaschene, geschälte und kleingeschnittene Kartoffeln und Linsen in Brühe etwa 15 Minuten weich kochen. Feingeschnittenen Knoblauch und Gewürze zur Suppe geben. Den Zitronensaft und die Mandeln unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schafskäse in Würfel schneiden und mit geschnittenem Schnittlauch zur Suppe geben.
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Kommentare anderer Nutzer
04.04.2006 22:29
Hallo,
wir hatten zwar kein Safran, aber die Suppe hat uns wirklich hervorragend geschmeckt und war sehr schnell gemacht. Vielen lieben Dank, wird es jetzt sicher öfter mal geben.
lg Silvia
wir hatten zwar kein Safran, aber die Suppe hat uns wirklich hervorragend geschmeckt und war sehr schnell gemacht. Vielen lieben Dank, wird es jetzt sicher öfter mal geben.
lg Silvia
Baffy 
sagt:
sagt: 24.02.2010 13:17
Eine sehr leckere und schnell gemachte Suppe. Safran hatte ich auch nicht, aber sie war auch so sehr gut.
Weil der Knoblauch ja erst ziemlich zum Schluss reinkommt, fand ich, dass er recht intensiv ist. Man sollte also nicht kurz danach zu einer Besprechung/ Date/ Zahnarzt gehen ;-)
Weil der Knoblauch ja erst ziemlich zum Schluss reinkommt, fand ich, dass er recht intensiv ist. Man sollte also nicht kurz danach zu einer Besprechung/ Date/ Zahnarzt gehen ;-)
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 26.02.2012 22:35
Hallo tinchen-acryl,
deine Linsensuppe kam auch bei uns super gut an! Sehr lecker! ;-)
Gewürzt habe ich zusätzlich mit scharfer Curry Paste.
Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
deine Linsensuppe kam auch bei uns super gut an! Sehr lecker! ;-)
Gewürzt habe ich zusätzlich mit scharfer Curry Paste.
Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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Diese Linsensuppe schmeckt sehr lecker. Ich habe allerdings statt Schafskäse einen Kuhmilchfeta genomme , da ich keinen Schafskäse bekommen habe. Schmeckte aber auch so wirklich super.
LG Helga
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