Henglein
Rama Cremefine
| Frischkäseterrine mit Lachs
)
| 100 g | Lachs (Räucherlachs) |
| 1 Becher | Frischkäse |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Feldsalat |
Zubereitung
Lachs klein schneiden, mit allem vermengen, etwas Creme fraiche dazu, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Förmchen geben und dann stürzen (Kaffeetassen). Evt. auf Feldsalat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Anni21 
sagt:
sagt: 26.10.2005 11:55
hört sich lecker an, wird gleich heute abend ausprobiert!!!
LG Anni
LG Anni
bettyb 
sagt:
sagt: 28.12.2005 18:53
Schnell zubereitet und super lecker!
evlys 
sagt:
sagt: 22.02.2006 20:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Lachs erst gewürfelt und dann püriert (vorher gut kühlen!), so ist die Bindung besser. Statt Zwiebel lieber Schalotte nehmen, sie schmeckt feiner und paßt meiner Meinung nach besser zum Lachs. Ein Spritzer Limettensaft rundet das Rezept noch ab.
Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten, schmeckt gut und ist als Miniportion eine nette Vorspeise.
Das Förmchen unbedingt einfetten, dann läßt es sich leichter stürzen.
Danke für das Rezept und Grüße
Evlys
ich habe den Lachs erst gewürfelt und dann püriert (vorher gut kühlen!), so ist die Bindung besser. Statt Zwiebel lieber Schalotte nehmen, sie schmeckt feiner und paßt meiner Meinung nach besser zum Lachs. Ein Spritzer Limettensaft rundet das Rezept noch ab.
Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten, schmeckt gut und ist als Miniportion eine nette Vorspeise.
Das Förmchen unbedingt einfetten, dann läßt es sich leichter stürzen.
Danke für das Rezept und Grüße
Evlys
Waldwichtel
sagt:
sagt: 22.02.2006 22:52
Hallo,
ich habe ebenfalls wie evlys noch Limettensaft zugegeben und dann nicht in Förmchen als Vorspeise, sondern zu Folienkartoffeln gereicht, schmeckte wirklich sehr lecker.
Gruss WW
ich habe ebenfalls wie evlys noch Limettensaft zugegeben und dann nicht in Förmchen als Vorspeise, sondern zu Folienkartoffeln gereicht, schmeckte wirklich sehr lecker.
Gruss WW
eitenberger 
sagt:
sagt: 23.02.2006 15:40
danke für eure tipps, werde "meine" terrine mal um eure ideen ergänzen. danke
23.02.2006 15:44
Hallo,
ich habe das Rezept auch gleich probiert.
Habe es mir gleich gespeichert.
War super lecker.
Auch ich habe Limettensaft dran gemacht.
Das mit dem kühlen vorher, war eine gute Idee.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
ich habe das Rezept auch gleich probiert.
Habe es mir gleich gespeichert.
War super lecker.
Auch ich habe Limettensaft dran gemacht.
Das mit dem kühlen vorher, war eine gute Idee.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
kamikazekocher
sagt:
sagt: 19.03.2008 10:04
Hallo, mmmmmmh, das war ja superlecker!!! Leider wurde bei mir die Terrine jedoch nicht so fest, dass ich sie stürzen konnte... Was habe ich falsch gemacht???
DANKE
DANKE
eitenberger
sagt:
sagt: 19.03.2008 12:27
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