Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Gulasch
)
| 1 kg | Gulasch, gemischt von Schwein und Rind |
| 1 kg | Kartoffel(n), mehlig kochend |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 3 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 30 g | Schweineschmalz |
| 1 Liter | Wasser oder Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schweineschmalz in einem Bräter oder einem ofengeeigneten Topf erhitzen, Gulasch scharf anbraten, entnehmen. Zwiebeln anbraten, Gulasch wieder hinzugeben, Gewürze hinzugeben. Kartoffeln in Stücke geschnitten (Größe wie Gulasch) in den Topf geben, Wasser oder Fleischbrühe hinzugeben, bis Gulasch und Kartoffeln fast bedeckt sind. Im Backofen bei 200°C ca. 90 Minuten schmoren (je länger, desto besser). Gelegentlich umrühren und Flüssigkeit kontrollieren (entweder Deckel wegnehmen oder Brühe nachgießen)und evt. nachwürzen.
Kartoffelgulasch in tiefen Tellern servieren und Kartoffeln (teilweise) zerdrücken.
Kartoffelgulasch in tiefen Tellern servieren und Kartoffeln (teilweise) zerdrücken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
serbee 
sagt:
sagt: 16.12.2005 09:39
Hallo
Also der Geschmack war nicht schlecht,aber ich wuerde beim naechstenmal die Kartoffeln erst nach der Haefte der Kochzeit dazu geben.Fuer meinen Geschmack haetten sie ein klein bischen "Biss"haben koennen.
Gruesse serbee
Also der Geschmack war nicht schlecht,aber ich wuerde beim naechstenmal die Kartoffeln erst nach der Haefte der Kochzeit dazu geben.Fuer meinen Geschmack haetten sie ein klein bischen "Biss"haben koennen.
Gruesse serbee
Cardetoblanco 
sagt:
sagt: 08.01.2006 14:07
Hallo!
Wirklich ein leckeres Rezept! Wir waren sehr begeistert und werden es wohl öfter kochen!!!!
Die Kartoffeln waren schön weich und das Fleisch ganz zart!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Cardetoblanco
Wirklich ein leckeres Rezept! Wir waren sehr begeistert und werden es wohl öfter kochen!!!!
Die Kartoffeln waren schön weich und das Fleisch ganz zart!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Cardetoblanco
Kochdummi 
sagt:
sagt: 06.05.2007 13:36
Hallo,
ich habe das Rezept etwas abgewandelt und 500 g Schweinegulasch, 500 g Kartoffeln sowie 500 g Möhren in Scheiben verwendet und das Ganze noch mit ein wenig Paprikamark abgeschmeckt. Superlecker, und das mit so wenig Aufwand! Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG, Kochdummi
ich habe das Rezept etwas abgewandelt und 500 g Schweinegulasch, 500 g Kartoffeln sowie 500 g Möhren in Scheiben verwendet und das Ganze noch mit ein wenig Paprikamark abgeschmeckt. Superlecker, und das mit so wenig Aufwand! Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG, Kochdummi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Hauptspeise
- Gulasch
- Hauptgerichte
- Hauptgerichte
- Fleischgerichte
- Hauptspeisen,sonstige
- Haupt-Gerichte
- Eintöpfe
- Suppen & Eintöpfe
Aber wers mal so ausprobiert kann ja noch ein feedback schreiben. Wuerd mich interessieren. :o)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten