Henglein
Rama Cremefine
| Intelligente Cremeschnitten
Intelligens kremes (Ungarn)
)
| 8 | Ei(er) |
| 9 EL | Mehl |
| 5 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Butter oder Margarine |
| 9 EL | Puderzucker |
| 1 Liter | Milch |
| Butter und Semmelbrösel für das Blech | |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Eigelbe, Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Vanillinzucker, Mehl und Milch portionsweise untermischen und zuletzt Eiweiß zu Schnee schlagen und darunter heben. Ein tiefes Backblech mit Butter bestreichen und reichlich mit Semmelbröseln bestreuen. Teig eingießen und 25 Minuten bei 180°C, dann 30 Minuten bei 90°C backen. Vor dem Backen ist der Teig wegen der vielen Milch sehr flüssig, aber das macht nichts! Während der Backzeit teilt sich der Teig in zwei Schichten: in eine Pudding-ähnliche untere und eine eierkuchenähnliche obere Schicht. intelligent eben.
Nach dem Backen auskühlen lassen, dann ca. 30 Minuten kalt stellen. Mit Puderzucker bestreuen und in 5 x 5 cm-große Stücke schneiden.
Nach dem Backen auskühlen lassen, dann ca. 30 Minuten kalt stellen. Mit Puderzucker bestreuen und in 5 x 5 cm-große Stücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
staldi 
sagt:
sagt: 28.05.2007 17:36
Boooooooaaaahhhhh, war das leeeecker!!!!!!!!!!
Ich hatte erstmal nur die Hälfte gemacht zum Ausprobieren (habe den Teig in eine Auflaufform gegeben - hat wunderbar geklappt)!!
Und ....? Alles schon aufgegessen. Meine Kinder haben gar nicht genug davon bekommen.
Kommentar meiner ältesten Tochter: "Mama, den musst du morgen unbedingt wieder backen!"
Selbst meine SchwieMu, die zufällig vorbeikam, hat sich gar nicht mehr "eingekriegt"! Ich musste ihr das Rezept gleich mitgeben, weil sie den Kuchen dann unbedingt mit zur Arbeit nehmen will.
Alles in allem kann ich nur sagen: P E R F E K T!!!!
LG staldi
P.S. Habe auch Bilder gemacht - werde ich demnächst einstellen!
Ich hatte erstmal nur die Hälfte gemacht zum Ausprobieren (habe den Teig in eine Auflaufform gegeben - hat wunderbar geklappt)!!
Und ....? Alles schon aufgegessen. Meine Kinder haben gar nicht genug davon bekommen.
Kommentar meiner ältesten Tochter: "Mama, den musst du morgen unbedingt wieder backen!"
Selbst meine SchwieMu, die zufällig vorbeikam, hat sich gar nicht mehr "eingekriegt"! Ich musste ihr das Rezept gleich mitgeben, weil sie den Kuchen dann unbedingt mit zur Arbeit nehmen will.
Alles in allem kann ich nur sagen: P E R F E K T!!!!
LG staldi
P.S. Habe auch Bilder gemacht - werde ich demnächst einstellen!
Karamella 
sagt:
sagt: 21.08.2007 10:22
Hallo,
leider sind mir die Cremeschnitten nicht so gut gelungen. Als ich die Milch zu der Eier-Buttermasse gegeben habe, ist das ganze geflockt. Ich hatte dann zwei Massen: eine mit der Milch und oben schwimmten die Flöckchen. Ich habe sie trotzdem gebacken, obwohl ich sehr skeptisch war ob sie so schmeckten. Vom Geschmack her ganz gut, jedoch sind die Schnitten extrem zusammengefallen und waren nicht höher als Pfannkuchen. Ich weiß auch nicht, was ich falsch gemacht haben könnte??? Alle Zutaten hatten Raumtemperatur... Und als Kuchen würde ich die Schnitten auch nicht bezeichnen sondern eher als Dessert.
LG
Kara
leider sind mir die Cremeschnitten nicht so gut gelungen. Als ich die Milch zu der Eier-Buttermasse gegeben habe, ist das ganze geflockt. Ich hatte dann zwei Massen: eine mit der Milch und oben schwimmten die Flöckchen. Ich habe sie trotzdem gebacken, obwohl ich sehr skeptisch war ob sie so schmeckten. Vom Geschmack her ganz gut, jedoch sind die Schnitten extrem zusammengefallen und waren nicht höher als Pfannkuchen. Ich weiß auch nicht, was ich falsch gemacht haben könnte??? Alle Zutaten hatten Raumtemperatur... Und als Kuchen würde ich die Schnitten auch nicht bezeichnen sondern eher als Dessert.
LG
Kara
Zsofi 
sagt:
sagt: 21.08.2007 11:15
Karamella
sagt:
sagt: 21.08.2007 20:53
Hallo zsofi,
ich habe am Anfang nur eine Portion Milch reingegeben, jedoch nicht untergehoben sondern einfach mit der Küchenmaschine weitergerührt, dann eine Portion Mehl. War vielleicht das der Fehler?
LG
Kara
ich habe am Anfang nur eine Portion Milch reingegeben, jedoch nicht untergehoben sondern einfach mit der Küchenmaschine weitergerührt, dann eine Portion Mehl. War vielleicht das der Fehler?
LG
Kara
05.09.2007 16:38
Sehr lecker, einfach und schnell zu backen und noch schneller weggefuttert... ;-)
Ich habe die Cremeschnitten heute Vormittag ausprobiert - leider nur die 1/2 Menge.
So schnell konnte ich dann gar nicht gucken, wie meine Kids das Blech leergefuttert haben.
Ich bin noch nicht mal dazu gekommen, den fertigen Kuchen nach dem Abkühlen kalt zu stellen...
Danke fürs Rezept - DAS wird auf jeden Fall wieder gebacken...!!!
LG Elke
Ich habe die Cremeschnitten heute Vormittag ausprobiert - leider nur die 1/2 Menge.
So schnell konnte ich dann gar nicht gucken, wie meine Kids das Blech leergefuttert haben.
Ich bin noch nicht mal dazu gekommen, den fertigen Kuchen nach dem Abkühlen kalt zu stellen...
Danke fürs Rezept - DAS wird auf jeden Fall wieder gebacken...!!!
LG Elke
dreichert1 
sagt:
sagt: 08.09.2007 12:21
ich bins nochmal habe ihn gerade aus den ofen geholt ist flach wie eine flunter habe alles ganz langsam untergerührt werde nächtens in eine springform füllen schmeckt sehr gut nur flach schade
annie_engel
sagt:
sagt: 09.09.2007 15:09
Hey,
habe gestern den Kuchen gebacken.
Geht super schnell und einfach und sieht aufwendiger aus.
Sehr lecker, allerdings nehme ich das nächste mal mehr Puderzucker.
Liebe Grüße
habe gestern den Kuchen gebacken.
Geht super schnell und einfach und sieht aufwendiger aus.
Sehr lecker, allerdings nehme ich das nächste mal mehr Puderzucker.
Liebe Grüße
spike34
sagt:
sagt: 28.09.2007 20:19
Hallo,
der Kuchen ist sehr lecker.Habe allerdings auch erst mal nur mit der Hälfte probiert und mein Sohn hat schon nach dem ersten Stückchen gefragt,warum ich davon nur so einen kleinen Kuchen gebacken habe.Werde ich wohl jetzt öfter und dann größer backen müssen.
LG Diana
der Kuchen ist sehr lecker.Habe allerdings auch erst mal nur mit der Hälfte probiert und mein Sohn hat schon nach dem ersten Stückchen gefragt,warum ich davon nur so einen kleinen Kuchen gebacken habe.Werde ich wohl jetzt öfter und dann größer backen müssen.
LG Diana
FrlM
sagt:
sagt: 05.10.2007 14:46
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, hat auch alles super geklappt.
Aber geschmacklich ist es nicht mein Fall, es schmeckt mir zu doll nach Ei.
LG FrlM
Aber geschmacklich ist es nicht mein Fall, es schmeckt mir zu doll nach Ei.
LG FrlM
real_smutje 
sagt:
sagt: 08.10.2007 12:39
Braucht man die Semmelbrösel für die Form überhaupt? Ich habe das Rezept nachgebacken und auch reichlich Semmelbrösel verwendet, wie es im Rezept steht. Der Boden wurde dadurch aber sehr dick. Hat jemand Erfahrung, was passiert, wenn man die Brösel weglässt und dafür etwas weniger Milch nimmt? Zusammen mit dem Mehl im Teig ergibt das doch immer noch einen Boden, oder nicht?
11.12.2007 13:44
Hallo Zsofi,
habe dein Rezept ausprobiert, allerdings erst mal die Hälfte. Habe mich genau ans Rezept gehalten.
Beim Backen ist er auch schön aufgegangen, aber nachher wieder total zusammen gefallen. Dadurch war der Kuchen dann allerdings sehr flach. Hat aber trotzdem geschmeckt.
Woran kann das gelegen haben, dass er so zusammen gefallen ist, nachdem er erst schön hochgegangen ist im Ofen. Hätte ich ihn vielleicht im Ofen abkühlen lassen ???
LG Gisi-Maus
habe dein Rezept ausprobiert, allerdings erst mal die Hälfte. Habe mich genau ans Rezept gehalten.
Beim Backen ist er auch schön aufgegangen, aber nachher wieder total zusammen gefallen. Dadurch war der Kuchen dann allerdings sehr flach. Hat aber trotzdem geschmeckt.
Woran kann das gelegen haben, dass er so zusammen gefallen ist, nachdem er erst schön hochgegangen ist im Ofen. Hätte ich ihn vielleicht im Ofen abkühlen lassen ???
LG Gisi-Maus
olivia27
sagt:
sagt: 14.04.2008 16:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Zsofi,
ich habe deine Cremeschnitten jetzt 2x gebacken. Ich habe aber statt 2 gleich 3 Schichten gehabt. Die unterste Schicht war weiss und sah nicht ausgebacken aus, so wie auf dem Foto von Neko-Miko. Ist das so richtig oder habe ich was falsch gemacht?????
Bei dem zweiten mal backen habe ich die Semmelbrösel völlig vergessen, war aber scheinbar nicht schlimm, ich konnte keinen Unterschied zum ersten mal mit Brösel entdecken.
Vom Geschmack her war der Kuchen suuuuuper. Ich hatte mehrere Kuchen zu einem Familienfest mitgenommen und dieser war als erster weg, obwohl ich mich zuerst fast nicht getraut hab ihn mitzunehmen, da er ja nicht ausgebacken aussah.
Nächstes mal werd ich aber noch ein oder zwei Löffel Zucker mehr dran geben, aber das ist Geschmackssache.
In jedem Fall vielen Dank für ein total leckeres Rezept.
LG
Olivia
ich habe deine Cremeschnitten jetzt 2x gebacken. Ich habe aber statt 2 gleich 3 Schichten gehabt. Die unterste Schicht war weiss und sah nicht ausgebacken aus, so wie auf dem Foto von Neko-Miko. Ist das so richtig oder habe ich was falsch gemacht?????
Bei dem zweiten mal backen habe ich die Semmelbrösel völlig vergessen, war aber scheinbar nicht schlimm, ich konnte keinen Unterschied zum ersten mal mit Brösel entdecken.
Vom Geschmack her war der Kuchen suuuuuper. Ich hatte mehrere Kuchen zu einem Familienfest mitgenommen und dieser war als erster weg, obwohl ich mich zuerst fast nicht getraut hab ihn mitzunehmen, da er ja nicht ausgebacken aussah.
Nächstes mal werd ich aber noch ein oder zwei Löffel Zucker mehr dran geben, aber das ist Geschmackssache.
In jedem Fall vielen Dank für ein total leckeres Rezept.
LG
Olivia
bender 
sagt:
sagt: 13.05.2008 13:45
Hilfreicher Kommentar:
Die halbe Menge reicht ungefähr für ein 12er-Muffinblech.
4 Eier
75g Mehl
1-2 Pck. Vanillezucker
75 g Butter
50g Puderzucker
0,5 Liter Milch
4 Eier
75g Mehl
1-2 Pck. Vanillezucker
75 g Butter
50g Puderzucker
0,5 Liter Milch
bienemaja84
sagt:
sagt: 14.06.2008 15:10
Hallo,
ich habe die intelligenten Schnitten heute zum ersten Mal ausprobiert und ich muss sagen:
super einfach
super schnell und vorallem
suuuuuuuper lecker - und das haben alle gesagt, die davon probiert haben!
Der einzige Nachteil, sie send jetzt schon restlos verputzt, obwohl ich ein ganzes Blech gemacht hatte.
=(
Danke für das tolle Rezept, das gibt es jetzt öfter...
ich habe die intelligenten Schnitten heute zum ersten Mal ausprobiert und ich muss sagen:
super einfach
super schnell und vorallem
suuuuuuuper lecker - und das haben alle gesagt, die davon probiert haben!
Der einzige Nachteil, sie send jetzt schon restlos verputzt, obwohl ich ein ganzes Blech gemacht hatte.
=(
Danke für das tolle Rezept, das gibt es jetzt öfter...
Cicamiez
sagt:
sagt: 17.06.2008 20:34
Hallo!
Ich denke, das Rezept ist nicht főr eine runde Form geeignet. Das Gebäck wird nämlich in Qzadrate geschnitten.
Meine Frage ist aber, ob Du keine Sahnefüllung vorgesehenc hast; Ich lebe seit mehr als 30 Jahren in Ungarn und habe "krémes" eigentlich meistensr gefüllt als "francia krémes" erlebt.
Trotzdem vielen Dank für das Rezept, ich werde es nächstens ausprobieren
Liebe Grüsse
cicamiez
Ich denke, das Rezept ist nicht főr eine runde Form geeignet. Das Gebäck wird nämlich in Qzadrate geschnitten.
Meine Frage ist aber, ob Du keine Sahnefüllung vorgesehenc hast; Ich lebe seit mehr als 30 Jahren in Ungarn und habe "krémes" eigentlich meistensr gefüllt als "francia krémes" erlebt.
Trotzdem vielen Dank für das Rezept, ich werde es nächstens ausprobieren
Liebe Grüsse
cicamiez
bombine
sagt:
sagt: 12.08.2008 18:44
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und war überrascht, dass sich wirklich drei Schichten gebildet haben: Festerer Boden, Puddingschicht und Biskuit-ähnliche Oberfläche. Es schmeckt wirklich sehr stark nach Ei, bei 8 Stück davon auch kein Wunder ;-) - aber gut gekühlt für mich lecker! Habe bei Heißluft 160 Grad 25 Minuten und dann nochmal 30 Minuten bei 80 Grad gebacken. Danke fürs Rezept.
LG bombine
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und war überrascht, dass sich wirklich drei Schichten gebildet haben: Festerer Boden, Puddingschicht und Biskuit-ähnliche Oberfläche. Es schmeckt wirklich sehr stark nach Ei, bei 8 Stück davon auch kein Wunder ;-) - aber gut gekühlt für mich lecker! Habe bei Heißluft 160 Grad 25 Minuten und dann nochmal 30 Minuten bei 80 Grad gebacken. Danke fürs Rezept.
LG bombine
autotür
sagt:
sagt: 22.08.2008 21:06
Hi, habe heute mich an dieses Rezept gewagt und muß sagen super lecker!!! Es war einfach ín der Herstellung und ich denke ein paar Erdbeeren oder Himbeeren dazu und ich könnte mich reinlegen !!!! Gruss Steffi
Andernach
sagt:
sagt: 23.08.2008 14:32
Hi,habe heute das Rezept ausprobiert,allerdings nur die Hälfte. Ist einfach,schnell und super gelungen.
Schmeckt lecker.
Beim nächsten mal,dann die ganze Menge.
Gruss Andernach
Schmeckt lecker.
Beim nächsten mal,dann die ganze Menge.
Gruss Andernach
Drübbelken
sagt:
sagt: 24.08.2008 20:47
Hallo,
habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen ausprobiert und werde ihn auf jeden Fall in mein Standardrepertoire aufnehmen. Klasse! Und soooo einfach!
LG vom Drübbelken
habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen ausprobiert und werde ihn auf jeden Fall in mein Standardrepertoire aufnehmen. Klasse! Und soooo einfach!
LG vom Drübbelken
mase1971
sagt:
sagt: 28.08.2008 16:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen gebacken. Weil mir ein ganzes Blech zu viel war, habe ich die Hälfte der Zutaten verwendet. Habe aber leider den Fehler gemacht, die sehr flüssige Masse in eine Springform gegeben und prompt ist einiges an Teig ausgelaufen! Also lieber eine Fettpfanne verwenden!
Aber erst war ich sehr skeptisch, ob auch wirklich zwei Schichten entstehen und ich muß sagen, ich war sehr überrascht über das Ergebnis.
Trotz des Ausgelaufenen war er sehr, sehr lecker und vorallem schnell zuzubereiten!
Für alle Weight Watchers Fans noch ein Tip: statt Butter entweder Halbfettbutter oder Halbfettmargarine und Halbfettmilch verwenden! Pro Stück 2,5 Points!!! Man kann auch einen Teil des Zuckers durch Süßstoff ersetzen.
Vielen lieben Dank für dieses leckere und einfache Rezept. Wird es bei uns öfters geben!!!
sonnige Grüße
habe heute zum ersten Mal diesen Kuchen gebacken. Weil mir ein ganzes Blech zu viel war, habe ich die Hälfte der Zutaten verwendet. Habe aber leider den Fehler gemacht, die sehr flüssige Masse in eine Springform gegeben und prompt ist einiges an Teig ausgelaufen! Also lieber eine Fettpfanne verwenden!
Aber erst war ich sehr skeptisch, ob auch wirklich zwei Schichten entstehen und ich muß sagen, ich war sehr überrascht über das Ergebnis.
Trotz des Ausgelaufenen war er sehr, sehr lecker und vorallem schnell zuzubereiten!
Für alle Weight Watchers Fans noch ein Tip: statt Butter entweder Halbfettbutter oder Halbfettmargarine und Halbfettmilch verwenden! Pro Stück 2,5 Points!!! Man kann auch einen Teil des Zuckers durch Süßstoff ersetzen.
Vielen lieben Dank für dieses leckere und einfache Rezept. Wird es bei uns öfters geben!!!
sonnige Grüße
wolke57
sagt:
sagt: 30.08.2008 17:04
hallo,
habe heute mittag auf die schnelle dieses rezept gebacken, das blech habe ich mit backpapier ausgelegt-so konnte ich das kleben nach dem backen verhindern:
super einfach
schön locker
gar nicht trocken
sehr lecker
habe das blech versteckt, damit morgen noch was da ist.
herzliche grüße von wolke
habe heute mittag auf die schnelle dieses rezept gebacken, das blech habe ich mit backpapier ausgelegt-so konnte ich das kleben nach dem backen verhindern:
super einfach
schön locker
gar nicht trocken
sehr lecker
habe das blech versteckt, damit morgen noch was da ist.
herzliche grüße von wolke
Muddern 
sagt:
sagt: 30.08.2008 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Das hat ja wirklich funktioniert - wow!
Naja, die Cremeschnittchen an sich sind ziemlich dumm, sie wollen nicht mal aus der Form rauskommen, und das mit dem Sprechenlernen hat auch nicht geklappt. :D Aber die Methode der Herstellung ist geniall, und genau das Richtige für faule Socken wie mich. :D Schnell gemacht, wenig Abwasch, nur zwei Schüsseln eingesaut (eine für's Eiweiß, eine für den Teig), keine separate Füllung - super!
Die Butter habe ich wegen der vorherigen besorgten Kommentare in der Mikrowelle wortwörtlich 'butterweich' werden lassen, so kann man sie prima unter's Eigelb mischen, ohne dass sich etwas absetzt, und das Eigelb wird beim Aufschlagen ganz flaumig.
Naja, die Cremeschnittchen an sich sind ziemlich dumm, sie wollen nicht mal aus der Form rauskommen, und das mit dem Sprechenlernen hat auch nicht geklappt. :D Aber die Methode der Herstellung ist geniall, und genau das Richtige für faule Socken wie mich. :D Schnell gemacht, wenig Abwasch, nur zwei Schüsseln eingesaut (eine für's Eiweiß, eine für den Teig), keine separate Füllung - super!
Die Butter habe ich wegen der vorherigen besorgten Kommentare in der Mikrowelle wortwörtlich 'butterweich' werden lassen, so kann man sie prima unter's Eigelb mischen, ohne dass sich etwas absetzt, und das Eigelb wird beim Aufschlagen ganz flaumig.
heischi
sagt:
sagt: 31.08.2008 17:50
Hallöchen,
ich habe die Cremeschnitten heute zum ersten mal gebacken und bin begeistert!
Das Rezept ist leicht nach zu backen, geht schnell und ist extrem lecker!
Nicht zu süß und doch besonders!
Ich werde die sicher wieder backen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG heischi
ich habe die Cremeschnitten heute zum ersten mal gebacken und bin begeistert!
Das Rezept ist leicht nach zu backen, geht schnell und ist extrem lecker!
Nicht zu süß und doch besonders!
Ich werde die sicher wieder backen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG heischi
aldigerda 
sagt:
sagt: 31.08.2008 19:18
Hallo
Ich habe mich heute getraut,und was soll ich sagen?Ganz nach meinem Geschmack.Die Zubereitung war einfach,habe mich an den Kommentaren gehalten,nur beim einschieben in den Ofen habe ich etwas verschüttet.
L.G.Gerda
Ich habe mich heute getraut,und was soll ich sagen?Ganz nach meinem Geschmack.Die Zubereitung war einfach,habe mich an den Kommentaren gehalten,nur beim einschieben in den Ofen habe ich etwas verschüttet.
L.G.Gerda
Doro_thee
sagt:
sagt: 02.09.2008 19:05
Hallo,
ich habe heute diesen Kuchen ausprobiert.Er ist mir sehr gelungen, schmeckt uns allen sehr gut und wird bestimmt nochmal gebacken.
Danke für das Rezept.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
ich habe heute diesen Kuchen ausprobiert.Er ist mir sehr gelungen, schmeckt uns allen sehr gut und wird bestimmt nochmal gebacken.
Danke für das Rezept.
Lieben Gruß aus dem Norden
Doro_thee
amicelli01
sagt:
sagt: 02.09.2008 19:40
hallo
der kuchen is sehr lecker, schmeckt ein wenig wie eierkuchen (bei manchen pfannkuchen) :-)
ich habe ein wenig zimt noch oben drauf.
der kuchen is sehr lecker, schmeckt ein wenig wie eierkuchen (bei manchen pfannkuchen) :-)
ich habe ein wenig zimt noch oben drauf.
Winterangel
sagt:
sagt: 19.09.2008 12:24
Wirklich sehr lecker, musste ihn schon dreimal backen und ist jedesmal bei allen gut angekommen. Klappt auch ohne Semmelbrösel.
Danke für das Rezept.
LG Winterangel
Danke für das Rezept.
LG Winterangel
grünerseestern 
sagt:
sagt: 27.10.2008 18:36
Hallo,
ich möchte diesen Kuchen morgen backen. Eine Frage: Kann ich ihn auf einem normalen Blech backen oder muss ich die Fettpfanne nehmen? Ich würde lieber auf einem Blech backen.
LG
ich möchte diesen Kuchen morgen backen. Eine Frage: Kann ich ihn auf einem normalen Blech backen oder muss ich die Fettpfanne nehmen? Ich würde lieber auf einem Blech backen.
LG
cindy47
sagt:
sagt: 29.10.2008 15:16
lecker.lecker,lecker!!!!!!
hab die schnitten gerade gebacken einfach genial schmecken ähnlich wie der millirahmstrudel von müllerbrot in bayern. dei gibt es sicher öfter.
danke fürs rezept
cindy47
hab die schnitten gerade gebacken einfach genial schmecken ähnlich wie der millirahmstrudel von müllerbrot in bayern. dei gibt es sicher öfter.
danke fürs rezept
cindy47
columna
sagt:
sagt: 31.10.2008 13:03
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert, denn das mit den zwei Schichten hatte mich neugierig gemacht. Die Zubereitung war einfach dank der guten Anleigunt. Geschmeckt hats, allerdings hat es für mich eher den Charakter eines Desserts als eines Kuchens und erinnert mich an Eierspeise, so wie bei Creme brulee( wie immer das auch geschrieben wird). Als Nachmittagskuchen oder für nen Geburtstagskaffee ist es für mich nicht das Richtige, als Dessert finde ich es definitiv aber passend.
LG columna
habe das Rezept heute ausprobiert, denn das mit den zwei Schichten hatte mich neugierig gemacht. Die Zubereitung war einfach dank der guten Anleigunt. Geschmeckt hats, allerdings hat es für mich eher den Charakter eines Desserts als eines Kuchens und erinnert mich an Eierspeise, so wie bei Creme brulee( wie immer das auch geschrieben wird). Als Nachmittagskuchen oder für nen Geburtstagskaffee ist es für mich nicht das Richtige, als Dessert finde ich es definitiv aber passend.
LG columna
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
thomass1968
sagt:
sagt: 16.12.2010 01:19
Alles klappte Prima! Mir war jedoch von Vorne herein klar, dass es sich bei dieser Speise nicht um einen Kuchen im herkömmlichen Sinne handeln kann! Das sollte eigentlich jedem klar sein, der die Zutatenliste liest, vor allem die viele Milch!
Das Ergebnis ist ein gutes Dessert, welches zwischen Creme Brulee und Vanillecreme liegt. Gut gekühlt mit beispielsweise Mangososse sowie einer Kugel Vanilleeis ein Gedicht. Zumal die Zubereitung sehr sehr einfach und praktisch ist!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Das Ergebnis ist ein gutes Dessert, welches zwischen Creme Brulee und Vanillecreme liegt. Gut gekühlt mit beispielsweise Mangososse sowie einer Kugel Vanilleeis ein Gedicht. Zumal die Zubereitung sehr sehr einfach und praktisch ist!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Küchenfee1991
sagt:
sagt: 03.01.2011 15:53
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert, jedoch nur die Hälfte gemacht. Soweit hat alles ganz gut geklappt. Ich glaube meine Problem war, dass ich eine zu große Form genommen habe (Ich hatte ja nur die Hälfte vom Teig) und deswegen ist er nicht wirklich hochgekommen und man kann auch keine richtige Trennschicht erkennen, weil er so flach. Er klebt auch, trotz der Semmelbrösel sehr am Boden fest. Da er uns aber trotzdem sehr gut schmeckt, werde ich ihn irgendwann nochmal testen, dann aber das ganze Rezept. Hoffe das es dann genau so klappt wie es klappen soll und das mit den unterschiedlichen Schichten klappt :-D.
LG
Küchenfee1991
habe heute das Rezept ausprobiert, jedoch nur die Hälfte gemacht. Soweit hat alles ganz gut geklappt. Ich glaube meine Problem war, dass ich eine zu große Form genommen habe (Ich hatte ja nur die Hälfte vom Teig) und deswegen ist er nicht wirklich hochgekommen und man kann auch keine richtige Trennschicht erkennen, weil er so flach. Er klebt auch, trotz der Semmelbrösel sehr am Boden fest. Da er uns aber trotzdem sehr gut schmeckt, werde ich ihn irgendwann nochmal testen, dann aber das ganze Rezept. Hoffe das es dann genau so klappt wie es klappen soll und das mit den unterschiedlichen Schichten klappt :-D.
LG
Küchenfee1991
PapasPrinzessin
sagt:
sagt: 04.01.2011 09:44
Hallo,
gerne möchte ich dieses Rezept backen. Nur habe ich vorher noch eine Frage. Verstehe ich es richtig, dass die Semmelbrösel quasi die "Bodenschicht" darstellen? Wieviel ist denn reichlich. Semmelbrösel in der ganzen Form verteilen oder nur auf dem Boden.
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG
PP
gerne möchte ich dieses Rezept backen. Nur habe ich vorher noch eine Frage. Verstehe ich es richtig, dass die Semmelbrösel quasi die "Bodenschicht" darstellen? Wieviel ist denn reichlich. Semmelbrösel in der ganzen Form verteilen oder nur auf dem Boden.
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG
PP
Zsofi
sagt:
sagt: 06.01.2011 18:39
Hallo PapasPrinzessin,
Ja, du verstehst es richtig: die Semmelbrösel bilden die Bodenschicht. Reichlich würde ich in diesem Fall umgefehr so definieren: reichlich ist es wenn du den Blech durch die Löcher zwischen den einzelnen Bröseln nicht mehr sehen kannst. ;-)
Liebe Gruss: Zsofi
Ja, du verstehst es richtig: die Semmelbrösel bilden die Bodenschicht. Reichlich würde ich in diesem Fall umgefehr so definieren: reichlich ist es wenn du den Blech durch die Löcher zwischen den einzelnen Bröseln nicht mehr sehen kannst. ;-)
Liebe Gruss: Zsofi
28.01.2011 07:00
Ich war neugierig, als ich das Rezept entdeckt habe..es funktioniert wirklich....aber für den Aufwand und das ganze drum herum...lohnt es sich meiner Meinung nach nicht. Die Schnitten haben nicht allzuviel Geschmack, da habe ich schon bessere Kuchen gegessen......ich habe zwischen 2 und 3 Sternen geschwankt..mit viel "Goodwill" habe ich dann 3 Sterne vergeben....aber ich werde den Kuchen definitiv nicht mehr backen!
LG
Liselotte
LG
Liselotte
25.02.2011 10:33
Von der Optik her ist dieser Kuchen ok, habe drei gut erkennbare Schichten erhalten.
Aber der Geschmack ist sehr enttäuschend nichtssagend, schade.
Vielleicht wenn man Zitrone dazugegeben hätte oder ein anderes Aroma.
So schmeckt dieser Kuchen einfach nur nach Ei.
Ich werde einen Himbeerspiegel machen, damit der restliche Kuchen gegessenwerden kann. Glücklicherweise habe ich nicht die ganze Menge gebacken.
LG Brutzel
Aber der Geschmack ist sehr enttäuschend nichtssagend, schade.
Vielleicht wenn man Zitrone dazugegeben hätte oder ein anderes Aroma.
So schmeckt dieser Kuchen einfach nur nach Ei.
Ich werde einen Himbeerspiegel machen, damit der restliche Kuchen gegessenwerden kann. Glücklicherweise habe ich nicht die ganze Menge gebacken.
LG Brutzel
Bauzi
sagt:
sagt: 29.03.2011 18:22
Hallo
Dieser ,,Kuchen" ist sehr geschmacksneutral,daher nur zwei Punkte.
LG Bauzi
Dieser ,,Kuchen" ist sehr geschmacksneutral,daher nur zwei Punkte.
LG Bauzi
Panama09
sagt:
sagt: 01.06.2011 00:36
Also ich fand deine Schnitten echt toll !
Da ich auch skeptisch war habe ich erst die hälfte von allen Zutaten genommen . Ich hab die hälfte von allen Zutaten genommen wie andere hier - und es war wirklich gut - aber mir hat der "Suchtfaktor" gefehlt , deswegen empfehle ich eine Frucht Soße dazu - Mango mit etwas Limonensaft kam sehr gut zb .
Da ich auch skeptisch war habe ich erst die hälfte von allen Zutaten genommen . Ich hab die hälfte von allen Zutaten genommen wie andere hier - und es war wirklich gut - aber mir hat der "Suchtfaktor" gefehlt , deswegen empfehle ich eine Frucht Soße dazu - Mango mit etwas Limonensaft kam sehr gut zb .
leckermausi61
sagt:
sagt: 06.06.2011 17:18
Deine sCHNITTEN SIND EINFACH GENIAL , es funktioniert tatsächlich,toll. L.G. Leckermausi.
Vanilla27
sagt:
sagt: 14.07.2011 21:33
Ich liebe Kremes überalles...man kann es auch mit Blätterteig herstellen, wenn es mal schneller gehen muss..so hat es immer meine Ungarische Oma gemacht ;) ein Traum
Vanilla27
sagt:
sagt: 14.07.2011 21:34
Und was ich vergessen hab man kann auch vanillepudding als füllung benutzen
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