Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen-Quark-Aufstrich
die gesunde alternative zu Nutella
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 2 EL | Mineralwasser |
| 2 EL | Puderzucker |
| 2 EL | Kakaopulver, Instant |
Zubereitung
Den Quark mit Mineralwasser glattrühren, Puderzucker und Kakaopulver unterrühren.
Schmeckt super-schokoladig und lässt dem schlechten Gewissen trotzdem keine Chance!
Schmeckt super-schokoladig und lässt dem schlechten Gewissen trotzdem keine Chance!
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Kommentare anderer Nutzer
Seelenschein 
sagt:
sagt: 10.04.2008 15:43
Klingt super interessant das Rezept, nur hätte ich da ein paar Fragen:
1. wie lange hält sich der schokoladen Aufstrich?
2. Welches Kakaopulver verwendet man; gesüßtes oder ungesüßtes?
3. Wie schmeckt der Aufstrich? Stark Schokoladig oder eher schwach?!
Danke!
1. wie lange hält sich der schokoladen Aufstrich?
2. Welches Kakaopulver verwendet man; gesüßtes oder ungesüßtes?
3. Wie schmeckt der Aufstrich? Stark Schokoladig oder eher schwach?!
Danke!
lenchen 
sagt:
sagt: 10.04.2008 17:49
Hallo!
Also, der Aufstrich hält sich etwa 5-7 Tage im Kühlschrank.
Man muss ihn nur vorm Verzehr aufrühren, weil sich das Wasser und der Quark wieder trennen können.
Ich hab dazu immer gesüßtes Kakaopulver genommen.
Wem es so zu süß ist, kann auch ungesüßten Kakao nehmen.
Da könnten 2 EL möglicherweise zu viel sein bzw. man müsste mehr Zucker (auch Süßstoff ist möglich) nehmen.
Die Intensität des Schoko-Geschmacks hängt vom Kakaopulver und der Menge des Kakaos ab.
Wenn man etwas "nutellaähnliches" haben möchte, sollte man ungesüßtes Kakaopulver nehmen und davon reichlich, wer es eher milder mag, nimmt Kaba und davon die angegebenen 2 EL.
Also, der Aufstrich hält sich etwa 5-7 Tage im Kühlschrank.
Man muss ihn nur vorm Verzehr aufrühren, weil sich das Wasser und der Quark wieder trennen können.
Ich hab dazu immer gesüßtes Kakaopulver genommen.
Wem es so zu süß ist, kann auch ungesüßten Kakao nehmen.
Da könnten 2 EL möglicherweise zu viel sein bzw. man müsste mehr Zucker (auch Süßstoff ist möglich) nehmen.
Die Intensität des Schoko-Geschmacks hängt vom Kakaopulver und der Menge des Kakaos ab.
Wenn man etwas "nutellaähnliches" haben möchte, sollte man ungesüßtes Kakaopulver nehmen und davon reichlich, wer es eher milder mag, nimmt Kaba und davon die angegebenen 2 EL.
Seelenschein
sagt:
sagt: 10.04.2008 18:09
lenchen
sagt:
sagt: 11.04.2008 07:20
Seelenschein
sagt:
sagt: 22.04.2008 19:33
So habe es nun getestet und muss sagen: Entspricht nicht den Erwartungen.
Hat eher was von Dessert bzw. Quarkspeiße aber nichts von einem Aufstrich.
Habe schon das Wasser weggelassen, aber es ist dennoch extrem Flüssig.
Schmecken tut es, keine Frage, aber als Aufstrich nicht unbedingt zu empfehlen, sorry!
Hat eher was von Dessert bzw. Quarkspeiße aber nichts von einem Aufstrich.
Habe schon das Wasser weggelassen, aber es ist dennoch extrem Flüssig.
Schmecken tut es, keine Frage, aber als Aufstrich nicht unbedingt zu empfehlen, sorry!
Susie85 
sagt:
sagt: 22.07.2010 13:10
War sehr lecker, habe etwas mehr gesüßten Kakao genommen, damit es schokoladiger schmeckt.
Ich finds als Aufstrich ganz ok, klar es ist cremig und hat eine "Quarkspeise"-Konstistenz, aber das ist ja ganz logisch, woher soll es denn eine Aufstrich-Konstistenz herbekommen? So viel zum Kommentar über mir...
Man kanns also auch super einfach so mal zwischendurch verputzen oder als Nachtisch. Werds aber unbedingt mal mit ungesüßtem Kakao probieren! ;o)
Ich finds als Aufstrich ganz ok, klar es ist cremig und hat eine "Quarkspeise"-Konstistenz, aber das ist ja ganz logisch, woher soll es denn eine Aufstrich-Konstistenz herbekommen? So viel zum Kommentar über mir...
Man kanns also auch super einfach so mal zwischendurch verputzen oder als Nachtisch. Werds aber unbedingt mal mit ungesüßtem Kakao probieren! ;o)
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