Henglein
Rama Cremefine
| Knusprige Waffeln
)
| 200 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 EL | Rum (kann auch weg gelassen werden) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Wasser (keine Milch) |
Zubereitung
Geben sie alle Zutaten in eine Schüssel und rühren sie, bis der Teig Klumpen frei ist. Je nachdem müssen sie noch etwas Wasser hinzugeben, damit er nicht so dickflüssig ist. Füllen sie den Teig in einzelnen Portionen in den Waffelmacher und warten sie, bis zum Erreichen der gewünschten Farbe.
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Kommentare anderer Nutzer
mamatuktuk 
sagt:
sagt: 17.05.2006 21:40
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker !!! Habe noch ca. 250 g Quark dazu getan. Schmeckt wirklich richtig gut, genau das richtige als Betthupferl :-))
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
zwergfrau 
sagt:
sagt: 23.05.2006 14:36
Mega Lecker, hab sie gerade gemacht.
Danke für das tolle Rezept.
Gruss Anja
Danke für das tolle Rezept.
Gruss Anja
spider124 
sagt:
sagt: 26.08.2006 20:18
Mhmmmm, super lecker ! Und so schnell ! Alles in die Schüssel, einmal rumgerührt, und schon kanns losgehen.....
Spider
Spider
KäferSandra 
sagt:
sagt: 15.01.2007 14:40
Die waren echt lecker. Habe 2 EL Amaretto reingemacht...
LG Snadra
LG Snadra
bananacreampie
sagt:
sagt: 29.03.2007 11:54
Ich habe diese Waffeln heute morgen zum Frühstück gemacht, allerdings ohne Rum *zwinker*.
Wirklich seeeehr lecker, und so einfach, dass das selbst im Halbschlaf hervorragend geklappt hat : )
Habe ein Glas Wasser gebraucht. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
lg bananacreampie
Wirklich seeeehr lecker, und so einfach, dass das selbst im Halbschlaf hervorragend geklappt hat : )
Habe ein Glas Wasser gebraucht. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
lg bananacreampie
lea2000 
sagt:
sagt: 21.05.2007 13:34
Hallo zusammen!
1.) Ich finde das Rezept gut. Allerdings werden die Waffeln bei mir zu trocken. Liegt das an mir, oder müssen sie so sein? Sind sie vielleicht weniger trocken, wenn man Milch, Quark, Joghurt oder Buttermilch statt Wasser nimmt?
2.) Soll der Teig so fest wie ein Rührteig sein oder flüssiger? Ich habe nur wenig Wasser genommen, so sind es dicke Waffeln geworden.
Liebe Grüße, lea
1.) Ich finde das Rezept gut. Allerdings werden die Waffeln bei mir zu trocken. Liegt das an mir, oder müssen sie so sein? Sind sie vielleicht weniger trocken, wenn man Milch, Quark, Joghurt oder Buttermilch statt Wasser nimmt?
2.) Soll der Teig so fest wie ein Rührteig sein oder flüssiger? Ich habe nur wenig Wasser genommen, so sind es dicke Waffeln geworden.
Liebe Grüße, lea
milchtöpfchen 
sagt:
sagt: 22.05.2007 00:56
Hallo,
vielleicht kann ich etwas weiterhelfen:
zu 1. trocken waren meine nicht. Ich denke, wenn man Milch/Buttermilch/Quark... nimmt, werden sie weicher und "fluffiger", aber dann ist das knusprige auch weg.
zu 2. mein Teig war deutlich flüssiger als Rührteig, vielleicht sind sie auch deswegen etwas trocken geworden?
Die gehen schon auf, trotz dünnem Teig - ich schätze, mein Teig hatte etwa so eine Konsistenz wie *überleg* Motoröl ;-)
Gruß
Simone
vielleicht kann ich etwas weiterhelfen:
zu 1. trocken waren meine nicht. Ich denke, wenn man Milch/Buttermilch/Quark... nimmt, werden sie weicher und "fluffiger", aber dann ist das knusprige auch weg.
zu 2. mein Teig war deutlich flüssiger als Rührteig, vielleicht sind sie auch deswegen etwas trocken geworden?
Die gehen schon auf, trotz dünnem Teig - ich schätze, mein Teig hatte etwa so eine Konsistenz wie *überleg* Motoröl ;-)
Gruß
Simone
milchtöpfchen
sagt:
sagt: 22.05.2007 00:52
Super!
So müssen sie sein: schnell gemacht, knusprig und mit einfachen Zutaten.
Ich habe Vollkornmehl genommen (etwas quellen lassen, ich brauchte wahrscheinlich etwas mehr Wasser) und nur die Hälfte an Zucker.
Butter/Magarine und Backpulver hatte ich nicht da und musste improvisieren: Öl und Natron taten es dann auch :-)
Danke fürs Rezept!
So müssen sie sein: schnell gemacht, knusprig und mit einfachen Zutaten.
Ich habe Vollkornmehl genommen (etwas quellen lassen, ich brauchte wahrscheinlich etwas mehr Wasser) und nur die Hälfte an Zucker.
Butter/Magarine und Backpulver hatte ich nicht da und musste improvisieren: Öl und Natron taten es dann auch :-)
Danke fürs Rezept!
lea2000
sagt:
sagt: 22.05.2007 14:22
Hallo Simone!
Danke für Deinen Tipp :-) Ich werde es noch mal mit mehr Flüssigkeit versuchen!
Lieben Gruß, lea
Danke für Deinen Tipp :-) Ich werde es noch mal mit mehr Flüssigkeit versuchen!
Lieben Gruß, lea
Nici77
sagt:
sagt: 21.10.2007 16:39
Vielen Dank für dieses Rezept. Musste zwar mangels Rum auf Eierlikör umsteigen, aber dass hat dem Ganzen wohl keinen Abbruch getan. Habe dann den Teig mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser "gestreckt" - das Ergebnis war echt lecker !!!!
Liebe Grüße, Nici77
Liebe Grüße, Nici77
Aylinsunay
sagt:
sagt: 08.01.2008 20:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe jetzt schon dreimal innerhalb von zwei wochen die waffeln machen müssen weil sie so gut ankamen!!!! Habe auch noch ca 150 g sahnequark zugefügt und medium mineralwasser genommen. Saftig und knusprig..... Hmmmmm.... Und mega einfach, nicht so umständlich wie andere Rezepte..
Danke für das Rezept!!!!! Wird mit sicherheit noch viele viele male gemacht!!! 5 sterne
habe jetzt schon dreimal innerhalb von zwei wochen die waffeln machen müssen weil sie so gut ankamen!!!! Habe auch noch ca 150 g sahnequark zugefügt und medium mineralwasser genommen. Saftig und knusprig..... Hmmmmm.... Und mega einfach, nicht so umständlich wie andere Rezepte..
Danke für das Rezept!!!!! Wird mit sicherheit noch viele viele male gemacht!!! 5 sterne
claudia75schmidt
sagt:
sagt: 24.05.2008 19:30
Super einfaches Rezept und total lecker.
Ich habe allerdings erst die Butter und den Zucker schaumig geschlagen, dann nach und nach die Eier dazugegeben, dann den Vanillezucker und das Backpulver und zum Schluss das Mehl einrieseln lassen. Dann habe ich nach Bauchgefühl Wasser einlaufen lassen, sodaß auf keinen Fall Klümpchen entstanden sind.
Ich habe allerdings erst die Butter und den Zucker schaumig geschlagen, dann nach und nach die Eier dazugegeben, dann den Vanillezucker und das Backpulver und zum Schluss das Mehl einrieseln lassen. Dann habe ich nach Bauchgefühl Wasser einlaufen lassen, sodaß auf keinen Fall Klümpchen entstanden sind.
klane_maus
sagt:
sagt: 16.06.2008 16:31
danke für dieses super tolle rezept
hab noch nie vorher sooo gute waffeln gegessen
einfach perfekt
lg
tina
hab noch nie vorher sooo gute waffeln gegessen
einfach perfekt
lg
tina
VegiEva
sagt:
sagt: 26.06.2008 15:13
Hallo Köche!
Ich wollte mal fragen, wie viele Waffeln ihr aus diesem Rezept gebacken habt, also für wie viele Waffeln hat das Rezept gereicht??
Dankeschöön!
Liebe Grüße Eva
Ich wollte mal fragen, wie viele Waffeln ihr aus diesem Rezept gebacken habt, also für wie viele Waffeln hat das Rezept gereicht??
Dankeschöön!
Liebe Grüße Eva
lani18
sagt:
sagt: 30.06.2008 17:51
Hallöchen. Also das ist bis jetzt mit abstand das beste Waffel Rezept was ich kenne. Ich habe so um die 10 Waffeln raus bekommen. Vorallem mit Vanillesoße und frischen Erdbeeren, ist das ein Traum
sanijo 
sagt:
sagt: 27.08.2008 15:40
lecker, lecker, lecker !!!!!!!!!!! Und überhaupt nicht trocken. Vielen Dank!
leoleolein
sagt:
sagt: 01.11.2008 19:53
Also uns schmecken sie super,waren auch nicht zu trocken:),mit dem Quark das werde ich aber auch einmal ausprobieren.Herrlich auch mit Himbeeren oder Heidelbeeren.
Sterntaler1981
sagt:
sagt: 05.02.2009 11:22
Ich fand diese Waffeln großartig, habe allerdings aus der Teigmenge ca. 15 Waffeln gebacken. Sie waren wirklich knusprig und lecker. Leider waren sie zu schnell weg, um ein Foto zu machen :-)
Werde ich ganz bestimmt wieder machen!!!
Werde ich ganz bestimmt wieder machen!!!
LoisLane-Kent
sagt:
sagt: 17.06.2009 09:27
Habe diese Waffeln schon mehrfach gebacken, dieses Rezept ist und bleibt eins von den besten Waffelrezepten!
-ExtraordinaryMachine-
sagt:
sagt: 13.08.2009 17:13
Habe diese Waffeln gerade auf Wunsch des Patenkindes meiner Mutter hin gebacken und sie sind bei allen gut angekommen. Dazu gab es Erdbeermarmelade und Schlagsahne.
Ich finde die Waffeln haben ein feines Haselnussaroma, habe allerdings keine Ahnung, woher das kommt. Schmeckt auf jeden Fall lecker! Sie waren leicht knusprig, ich hatte sie mir allerdings ein wenig knuspriger vorgestellt.
Auf jeden Fall ein nettes und vor allen Dingen wahrhaft schnell umzusetzendes Rezept für Waffeln! Danke dafür!
Ich finde die Waffeln haben ein feines Haselnussaroma, habe allerdings keine Ahnung, woher das kommt. Schmeckt auf jeden Fall lecker! Sie waren leicht knusprig, ich hatte sie mir allerdings ein wenig knuspriger vorgestellt.
Auf jeden Fall ein nettes und vor allen Dingen wahrhaft schnell umzusetzendes Rezept für Waffeln! Danke dafür!
lilabär
sagt:
sagt: 10.10.2009 12:40
Das ist auch mein Lieblingswaffelrezept!
Bei mir kommt immer noch eine gute Prise Zimt dazu (dann lasse ich den Rum weg)
Außerdem nehme ich immer Mineralwasser.
Mir gefällt besonders gut, dass man für diese Waffeln keine Milch oder Quark braucht, dann können auch Laktoseintolerante mitessen.
LG
lilabär
Bei mir kommt immer noch eine gute Prise Zimt dazu (dann lasse ich den Rum weg)
Außerdem nehme ich immer Mineralwasser.
Mir gefällt besonders gut, dass man für diese Waffeln keine Milch oder Quark braucht, dann können auch Laktoseintolerante mitessen.
LG
lilabär
wichtelchen272 
sagt:
sagt: 08.12.2009 07:31
Moin,
die Waffeln sind super knusprig. Am nächsten Tag habe ich sie einfach auf den Toaster gelegt (dort, wo man normalerweise die Brötchen um aufbacken drauf packt) und sie von beiden Seiten getoastet - haben mir noch besser geschmeckt als die ganz frischen.
Die besten Waffeln, die ich je gegessen habe !
Tolles Rezept. DANKE !
Liebe Grüße
wichtelchen
die Waffeln sind super knusprig. Am nächsten Tag habe ich sie einfach auf den Toaster gelegt (dort, wo man normalerweise die Brötchen um aufbacken drauf packt) und sie von beiden Seiten getoastet - haben mir noch besser geschmeckt als die ganz frischen.
Die besten Waffeln, die ich je gegessen habe !
Tolles Rezept. DANKE !
Liebe Grüße
wichtelchen
KoeM
sagt:
sagt: 16.01.2010 22:51
Hallo, wir hatten die Waffeln heute zum Mittagsessen. Sie waren echt lecker, schön knusprig u. total locker - aber auch ziemlich trocken, und das obwohl ich nicht gerade wenig Milch zugegeben habe.
Apropos Milch, es tut den Waffeln keinen Abbruch, denn wie gesagt, sie waren aussen trotzdem knusprig.
Gebacken hab ich im Herzwaffeleisen, allerdings bekam ich genau eine Waffel am Stück heraus, die andren musste ich Herz für Herz entnehmen. Das war nicht schlimm - sollte aber erwähnt sein.
Unser Fazit ist, die Waffeln sind super lecker, und meine Kids haben die übrigen heute nachm. kalt gegessen. Ich habe da die Varante mit dem Toaster vorgezogen. Prima!
Apropos Milch, es tut den Waffeln keinen Abbruch, denn wie gesagt, sie waren aussen trotzdem knusprig.
Gebacken hab ich im Herzwaffeleisen, allerdings bekam ich genau eine Waffel am Stück heraus, die andren musste ich Herz für Herz entnehmen. Das war nicht schlimm - sollte aber erwähnt sein.
Unser Fazit ist, die Waffeln sind super lecker, und meine Kids haben die übrigen heute nachm. kalt gegessen. Ich habe da die Varante mit dem Toaster vorgezogen. Prima!
Lydiari
sagt:
sagt: 02.04.2010 15:09
super leckere knusprige waffeln...
wir haben statt rum nen großen schuss amaretto reingemacht...auch echt lecker
leider waren sie so schnell weg, dass ich kein foto machen konnte...:(
wir haben statt rum nen großen schuss amaretto reingemacht...auch echt lecker
leider waren sie so schnell weg, dass ich kein foto machen konnte...:(
coonkitten2006
sagt:
sagt: 01.06.2010 13:47
Lange habe ich nach einem Rezept gesucht, mit dem ich knusprige Waffeln backen kann....
Glücklich guck ;-) gefunden!
Ich habe das Rezept gerade ausprobiert, da Kids mitessen, habe ich statt Rum diesmal Orangeback dazugetan.... mmmmmhhhhh sehr lecker!
Mit der Wassermenge habe ich ein bisschen experimentiert, der Teig sollte nicht zu dick aber auch nicht zu flüssig sein, ich habe ca. eine 3/4 Flasche Wasser genommen.
Absolut zu empfehlen, danke für das tolle Rezept!
LG coonkitten2006
Glücklich guck ;-) gefunden!
Ich habe das Rezept gerade ausprobiert, da Kids mitessen, habe ich statt Rum diesmal Orangeback dazugetan.... mmmmmhhhhh sehr lecker!
Mit der Wassermenge habe ich ein bisschen experimentiert, der Teig sollte nicht zu dick aber auch nicht zu flüssig sein, ich habe ca. eine 3/4 Flasche Wasser genommen.
Absolut zu empfehlen, danke für das tolle Rezept!
LG coonkitten2006
cavefelem
sagt:
sagt: 10.08.2010 20:09
Mein Lieblings-Waffelrezept =). Werden wirklich knusprig und sind schnell und unkompliziert gemacht. Die schmecken mir einfach nur mit Puderzucker am besten. Danke!
mari_muc
sagt:
sagt: 20.02.2011 18:49
ein super rezept. ich habe es gleich gespeichert und heute abend meinen 3 kindern zum abendessen serviert, aber mit ein paar abweichungen, und zwar.
100gr gemahlene mandeln + 250gr mehl anstatt 350gr mehl,
2 sehr goße EL Magerquark, 1 ganzes Päckchen Backpuler und reichlich mineralwasser. und ohne alk.
als ich sie aus dem waffeleisen nahm, waren die total lätschert, aber nach ein paar sekunden an der luft, sind die total krnusprig geworden, echt lecker.
100gr gemahlene mandeln + 250gr mehl anstatt 350gr mehl,
2 sehr goße EL Magerquark, 1 ganzes Päckchen Backpuler und reichlich mineralwasser. und ohne alk.
als ich sie aus dem waffeleisen nahm, waren die total lätschert, aber nach ein paar sekunden an der luft, sind die total krnusprig geworden, echt lecker.
bluemoskito
sagt:
sagt: 25.03.2011 13:45
Bei mir sind die leider so überhaupt nicht knusprig geworden! Woran kann das liegen?
Habe alles wie im Rezept gemacht außer den Alkohol habe ich weggelassen.
Wasser habe ich nachgegeben, die Konsistenz war dann etwas dicker als vom Rührteig. Aber knusprig war da nichts...
Habe alles wie im Rezept gemacht außer den Alkohol habe ich weggelassen.
Wasser habe ich nachgegeben, die Konsistenz war dann etwas dicker als vom Rührteig. Aber knusprig war da nichts...
FuXXz
sagt:
sagt: 03.08.2011 14:34
Vielleicht wird der Teig so Unterschiedlich fest, trocken, knusprig etc. weil keine Mengenangabe für die Flüssigkeit dabei steht. Sprich jeder schüttet nach belieben Wasser hinzu
FuXXz
sagt:
sagt: 05.09.2011 20:54
Wie wichtig ist denn die Margarine für das Gelingen ? Oder kann ich auch Butter nehmen ? Oder werden sie dann nicht knusprig?
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Ich habe lange nach einem Rezept für knusprige Waffeln gesucht und dieses nun schon mehrmals gebacken! DANKE! Heute Nachmittag gibt es sie wieder. Diesmal habe ich statt Rum selbstgemachten Zimtlikör benutzt, da es statt der obligatorischen heissen Kirschen, selbstgemachtes Apfelmus aus eigener Ernte dazu gibt! :-)
Ich habe aber auch schon ein paar mal mit Amaretto oder auch Kaffeelikör experimentiert! Sehr lecker! Kann das Rezept empfehlen. Da ich auch einen Teil des Mehls durch Dinkelmehl ersetze brauche ich ca. 300 ml Wasser, die ich nach und nach dazu gieße. Der Teig dickt ja mit der Zeit etwas ein. Habe jedesmal ca. 14 Waffeln daraus backen können.
LG
Tonspion
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